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『簡體書』炒饭 煲仔饭 盖浇饭（书+DVD）

書城自編碼： 2095272
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烹饪理论/手册
作者： 祁昌启
國際書號(ISBN)： 9787536475854
出版社： 四川科技出版社
出版日期： 2013-05-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 91/120000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 68.9

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內容簡介：
小小一粒米，做出百般滋味。《炒饭煲仔饭盖浇饭附光盘》作者:祁昌启详细介绍了各种经典煲仔饭、炒饭、盖浇饭的原料，制作方法，并提供了小常识、小窍门、如何食用等知识，让读者了解从选料到制作等一系列知识，融合了各种营养搭配和花样翻新，通俗易懂、可操作性强。
目錄：
第一章 小小一粒米，煮出好滋味
第二章 煲仔饭：香气四溢，焖煮好滋味
第三章 炒饭：美味快捷，人气首选
第四章 盖浇饭：简而不单，活色生香

 

 

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