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『簡體書』中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册（2013版）

書城自編碼： 2403812
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→饮食健康
作者： 中国营养学会 编著
國際書號(ISBN)： 9787506675444
出版社： 中国标准出版社
出版日期： 2014-06-01

頁數/字數： 36/43000
書度/開本： 大32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 33.3

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內容簡介：
《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册2013版》介绍了中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）的基本概念，列入各种营养素和有关食物成分的DRIs数值及其相关说明，以期为营养专业人员提供一本便于携带、容易查找的DRIs工具书，以利于日常工作的使用。
目錄：
缩略语
一、膳食营养素参考摄入量DRIs的基本概念
二、《中国居民DRIs2013版》涉及的营养素和其他膳食成分
三、DRIs的应用
四、中国居民DRIs速查表
一按营养素分类的DRIs速查表
表l-1 中国居民膳食能量需要量EER
表1-2 中国居民膳食蛋白质参考摄入量DRIs
表1-3 中国居民膳食碳水化合物、脂肪酸参考摄入量DRIs
表1-4 中国居民膳食常量元素参考摄入量DRIs
表1-5 中国居民膳食微量元素参考摄入量DRIs
表1-6 中国居民膳食脂溶性维生素参考摄入量DRIs
表1-7 中国居民膳食水溶性维生素参考摄入量DRIs
二按指标分类的DRIs速查表
表2-1 中国居民膳食微量营养素平均需要量EAR
表2-2 中国居民膳食矿物质推荐摄入量／适宜摄入量RNI／AI
表2-3 中国居民膳食维生素推荐摄入量／适宜摄入量RNI／AI
表2-4 中国居民膳食微量营养素可耐受最高摄入量UL
表2-5 中国居民膳食宏量营养素可接受范围AMDR
表2-6 中国居民膳食营养素建议摄入量PI
表2-7 中国居民膳食水适宜摄入量AI
表2-8 中国成人其他膳食成分特定建议值SPL和可耐受最高摄入量UL

 

 

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