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『繁體書』接待的日本語(1CD)

書城自編碼: 2707790
分類:繁體書 →台灣書
作者: 黃兆銘,加藤香織,黃菲蓉
國際書號(ISBN): 9789866020551
出版社: 尚昂文化
出版日期: 2015-12-30
版次: 初版
頁數/字數: 208頁
書度/開本: 19x26cm

售價:HK$ 106.7

 

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內容簡介:
「台灣」與「日本」的關係,一直是密不可分的。自「311東日本大震災」之後,更加速了兩國間交流的頻率。在「感謝台灣」的聲浪下,很明顯的,以「接待旅客」為主的相關行業如「飯店」、「餐廳」、「旅行社」等,也因「日籍」觀光客增多,使得「接待日本語」有其「迫切性」之需求。相對的,早在2009年,中日雙方簽訂了「打工度假」之協定後,也開放了「個人單獨」赴日工作的大門。不可諱言「接待の日本語」的熟讀亦成為前往日本「打工度假」必備的功課之一。
本書是以在「接待服務相關行業」時,可能用得上的「日語會話情境」為主要基本構思對象。以一連串的實務工作流程中所需之「專業日語」為基本,匯集而成。以「飯店」相關為例,是由第一課的「迎賓用語」、第二課之「櫃檯服務」,到第三課的「客房服務」等三部分構成。第四課的「餐廳服務」及第五課的「結帳買單」則是屬於「餐飲」相關部分;空服員則是以第六課的「機內服務」;領隊則是以第七課的「入境」為主。第八課的「導遊接待」及第九課的「送行致謝」則是導遊相關部分。
 
在專業人士的指導下,將最基本而實用的「日語會話」及日本職場的「服務精神」之精髓,融合為一。除了「日語」的傳授外,更能在自然而然中,理解日本接待服務相關行業的「企業文化」。熟讀它,在職場上必能得心應手,給與最大和最實際的幫助。對以「日籍」旅客為服務對象之相關行業,或是預備前往日本「打工度假」的挑戰者而言,都是一本不可或缺的教戰手冊。
本書的構成與使用方法:
本書分為「飯店」「餐飲」「航空」「領隊」「導遊」五大領域。
◎飯店 迎賓用語 櫃檯服務 客房服務
◎餐飲 餐廳服務 結帳買單
◎航空 空服員機內服務
◎領隊 入境
◎導遊 導遊接待 送行致謝
『接待の日本語』主要是以「実用会話」、「文型」、「使ってみよう」、「豆知識」、「プロからのアドバイス」為其構成核心。是以具日語中級程度者為對象,配合各種接待服務相關行業,模擬職場上之各種情境之「日語會話」教材。
 
其中「実用会話」是模擬情境之「對話」,以「接待服務旅客之專業人員」服務之角度,切入職場的會話語句。只要是「接待」之相關行業,必能用得上的。平時熟讀它,臨場必能應付自如。「文型」的部分,強調「文法概念」或是「句型」之整理與複習。在理解書中所提及之「文法」或是「句型」後,再配合「相關用語」之解說,必能達事半功倍之效。
 
「使ってみよう」、「豆知識」與「プロからのアドバイス」的部分,均納入與「日本旅客」接觸多年之「專業人士」或「現職達人」之建議與經驗。無論是「用字遣詞」或是「禮儀習慣」均有其獨到之處,是「接待服務相關專業人員」不可或缺之基本知識。「プロからのアドバイス」更是經驗豐富的日籍教師與專家,融合了「日本文化」背景的「專業」叮嚀。提醒您在「接待服務旅客」相關行業中「日本文化」之細膩精髓。更可當「讀解」文章學習,讓您在職場上,自然而然表現出「接待服務專業人員」應有之專業應對態度。
 
『接待の日本語』每課均是以「実用会話」導入,「プロからのアドバイス」作結語,淺入深出。除了「語言」的傳授外,在潛移默化中「文化、習慣」知識之習得,更有令人意想不到之收穫。『接待の日本語』除了能提升您的「專業日語」外,更能增加您對工作之「自信心」,是從事「接待服務專業人士」的您,在職場上脫穎而出的利器之一。
關於作者:

黃兆銘

學歷:
日本國立筑波大學 碩士
日本國立筑波大學 日本語教師養成課程修畢
日語導遊及日語領隊人員考試及格
經歷:
國立政治大學公企中心 講師
私立淡江大學 日語講師
台北科技大學 日語講師
景文科技大學 日語講師
日本國際觀光專門學校 台灣區顧問
日本ベルリッツ外語学校 講師
加藤香織(かとう かおり)
學歷:
日本私立津田塾大學 學士
日本國立一橋大學 碩士
經歷:
地球村美日語短期補習班 日語講師
華亞國際顧問有限公司 日語講師
鴻儒堂出版社 特約編輯
黃菲蓉
學歷:
東吳大學日本文化研究所 碩士班
淡江大學東方語文學系
日語導遊及英語領隊人員考試及格
經歷:
城市商旅 副總經理
淡江大學 兼任講師
景文科技大學 兼任講師
黎明技術學院 兼任講師
日本航空 主任空服員
日本亞細亞航空 主任空服員
目錄
前言 3
本書之構成與使用方法 4

ホテル
第1課 ホテルのエントランス業務 5
第2課 ホテルのフロント業務 17
第3課 ホテルの客室業務 35

◎レストラン
第4課 レストランのサービス 49
第5課 レストランの会計 63

航空
第6課 客室乗務員 77

◎ツアーリーダー
第7課 日本入国 93

◎ガイド
第8課 ツアーガイド 109
第9課 ツアーの締めくくりとお礼の言葉 127

ワークシート 145
中譯與解答 175
知識百寶箱 187

 

 

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