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| 內容簡介： |
過去，國內大學院校休閒、餐旅、觀光等相關科系的入門基礎學科─休閒與遊憩概論，多數專書內容取材以景觀規劃、遊憩資源居多，以公部門為立論基礎，較缺乏私部門、產業為立論主軸的專書。本書自2006年初版問世以來，頗受大學校院觀光休閒相關系所及專業人士喜愛。
本書三版具有以下特色：
有效解讀休閒產業、遊憩產業及觀光產業三者之間的關係
休閒產業、遊憩產業及觀光產業各有獨特的產業面向；就產業範疇而言，「休閒產業」明顯大於「觀光產業」與「遊憩產業」，讀者閱讀後可以清楚掌握三者之間的關係。
說明一個旅遊地欲有效發展的五大供給面向
本書嘗試以旅遊地觀點，提出觀光產業供給面的五大面向：旅遊地吸引力、交通運輸服務、餐飲接待服務、旅行仲介服務、旅遊資訊服務。一個地區能否發展成為旅遊目的地，必須兼顧觀光休閒產業五大區塊的同時發展。
闡述旅遊地吸引力的發展重心，兼顧全球觀光發展趨勢與政府政策方向
綜合這兩大觀光發展重點與產業趨勢，本書在「旅遊地吸引力」一章中詳加論述，透過這些吸引力的發展與創造，有助於提升一個旅遊地的旅遊人潮。
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| 關於作者： |
鄭健雄
現職
國立暨南國際大學管理學院新興產業策略與發展博士學位學程主任
國立暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學系教授兼系主任
國立暨南國際大學亞太文化創意研究中心主任
學歷
國立臺灣大學鄉村休閒事業管理博士
國立臺灣大學鄉村社會碩士
國立中興大學農業教育學士
經歷
國立暨南國際大學副教務長
國立暨南國際大學服務科學與觀光創新研究中心主任
亞洲大學研發長、產學長、管理學院院長
亞洲大學休閒與遊憩管理學系創系系主任
亞洲大學美學經濟與服務體驗工程研究中心主任
臺灣鄉村旅遊協會理事長
臺灣觀光創新協會理事長
臺灣民宿協會秘書長
專長領域
農業與鄉村旅遊發展
生活美學與文創產業
觀光產業分析
餐旅與觀光行銷
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| 目錄：
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第一篇 總論
第01章 休閒、遊戲與遊憩意涵及觀光產業
1.1 前言
1.2 休閒與休閒活動的意涵
1.3 文藝主義的思想淵源與重要理念
1.4 文藝主義中有關休閒的哲學理念與內涵
1.5 以哲學內涵為基礎的休閒分類
1.6 結語
第02章 旅行意涵與觀光產業
2.1 旅行與觀光業的定義
2.2 觀光業的發展沿革
2.3 結語
第03章 全球、亞太及兩岸觀光業發展
3.1 前言
3.2 全球觀光業的發展
3.3 亞太地區觀光業的發展
3.4 兩岸觀光業的發展
3.5 結語
第04章 觀光產業的供給系統
4.1 前言
4.2 觀光產業發展的五大區塊
4.3 主題產品的決定與市場分析
4.4 結語
第二篇 旅遊地五大供給面向
第05章 旅行仲介服務
5.1 前言
5.2 旅行業的發展歷程
5.3 旅行業的分類
5.4 世界與兩岸旅行業發展現況
5.5 結語
第06章 交通運輸服務
6.1 前言
6.2 航空運輸
6.3 鐵路運輸
6.4 公路運輸
6.5 結語
第07章 餐旅服務與旅館業
7.1 前言
7.2 旅館星級評鑑
7.3 世界旅館業的發展沿革與概況
7.4 臺灣旅館業的發展沿革與概況
7.5 中國大陸旅館業的發展沿革與概況
7.6 結語
第08章 旅遊地行銷服務
8.1 前言
8.2 觀光行銷與旅遊地行銷
8.3 國家觀光組織與旅遊行銷服務
8.4 地方觀光組織與旅遊行銷服務
8.5 結語
第09章 旅遊地吸引力
9.1 前言
9.2 旅遊目的地的定義
9.3 吸引力的類型
9.4 結語
第三篇 旅遊地吸引力的發展
第10章 主題遊樂園
10.1 前言
10.2 主題遊樂園的定義與分類
10.3 國外主題遊樂園的現況
10.4 迪士尼樂園
10.5 臺灣主題遊樂園的現況
10.6 中國大陸主題遊樂園的現況
10.7 主題樂園的未來發展趨勢
第11章 休閒渡假村
11.1 渡假村的定義與特性
11.2 渡假村的歷史發展
11.3 渡假村的類型
11.4 渡假村的分類
11.5 渡假村的未來發展趨勢
第12章 節慶活動
12.1 前言
12.2 節慶的概念與源起
12.3 節慶活動的發展
12.4 兩岸節慶活動異同的比較
12.5 結語
第13章 世界遺產概論
13.1 前言
13.2 世界遺產的緣起
13.3 世界遺產概況與未來趨勢
13.4 結語
第14章 國家公園
14.1 前言
14.2 國家公園的發展歷程
14.3 兩岸國家公園的概況
14.4 國家公園的趨勢與前景
第15章 國家風景區
15.1 前言
15.2 世界國家風景區的概況
15.3 兩岸國家風景區的概況
15.4 國家風景區的未來發展趨勢
第16章 城市旅遊
16.1 城市旅遊的定義
16.2 城市旅遊的特性
16.3 城市旅遊的發展沿革
16.4 城市旅遊產品的分類
16.5 中國大陸城市旅遊發展趨勢
16.6 城市品牌
16.7 城市旅遊的未來發展趨勢
第17章 鄉村旅遊
17.1 前言
17.2 鄉村旅遊的特性
17.3 鄉村旅遊發展的背景
17.4 國際鄉村旅遊的發展
17.5 兩岸鄉村旅遊的發展
17.6 鄉村旅遊發展的前景
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