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『繁體書』走一條自損的路：徐重仁的結伴經濟學，66個共好利他的創生案例

書城自編碼： 2927621
分類：繁體書 →台灣書
作者： 徐重仁作,王家英文字整理
國際書號(ISBN)： 9789869412506
出版社： 寫樂文化
出版日期： 2017-01-10
版次： 初版
頁數/字數： 320頁
書度/開本： 17x23cm

售價：HK$ 125.0

 

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內容簡介：
流通教父徐重仁深受日本企業Duskin創辦人駒井茂春的經營理念影響──「走一條自損的道路」──不去先想從顧客身上賺取更多，而是做好產品、服務，把員工和顧客都照顧好，讓企業所在的社區、城市也一起繁榮，自然就會有利潤。這種「共好」的經營哲學，來自經營者的價值觀與使命感，不只是一種企業精神，而是切切實實可以據此獲利並讓企業長存的法門。
徐重仁以累積40餘年來的經營心法和閱讀經驗為「經」，以遍及歐美、日本、台灣的企業或地方案例為「緯」，從中梳理出未來管理者、創業者要「逆市突圍」、翻身再生，必須具備的高效能情報管理能力、創新進化能力，以及如何與社會共好互利的大智慧思維──
【體驗為王：談實體商店無可取代的行銷魅力】
電子商務不是洪水猛獸，實體通路如靈活運用庫存管理與情報能力，便能讓自己立於不敗之地，找到更開闊的存活空間──
＊e-shop與實體商店的交互集客：日本美容業者「@cosmestore」為什麼反而是實體商店的營收成長大幅超越電子商務？歷史悠久的伊勢丹百貨，如何打破女性是傳統血拼主力的刻板印象，以新型態的男性時尚百貨讓人耳目一新？
＊靈活的庫存情報管理：日本DIY工具賣場「DFO」，如何靈活交互利用網購的庫存管理與實體店的品牌展示功能，成功建立了特色與優勢？佐田西服如何打破訂製西服的傳統消費模式，建立網路訂製王國、為企業找到永續發展的活水？
＊大鯨魚與小蝦米共生互利：山田電機善用自己的規模優勢，結合街角電器行（弱小競爭者）的資源，既解決了競爭者和顧客的需求，同時也給了自己新的成長空間？
【庶民「懶經濟」：讓消費者感覺「用小錢過好生活」】
不景氣時企業都在談CostDown，來看逆向操作的品牌，如何以細膩的「客製化」服務克服成本問題、以高原價率、高CP值殺出另一條血路，讓顧客認定「在此消費很幸福」，並自發性以口碑廣告行銷──
＊日本的幸福企業、賺錢超有效率的星級餐廳：跨界才子坂本孝做別人不敢做的事，竟可以一手打造集客率多同業三倍的「俺の系列餐廳」，一手經營擁有上千家連鎖店的二手書店「Book.off」？他憑什麼靠著「讓利給顧客」，高喊「透過餐飲業對地區社會有所貢獻，希望讓全體員工身心物質都能得到幸福」就能成為賺錢超有效率的企業？
＊不怕價格戰的創新者：眼鏡界的平價時尚品牌JINS如何成功用創新概念販售眼鏡，並不斷領先業界、開發更符合現代人需求的機能性眼鏡，讓JINS不致陷入價格戰的泥沼，進軍海外市場？
【PtoC時代：真正的「地方創生」，由民間自行翻轉！】
「地方創生，要由地方自發性思考，才能開花結果、永續發展。」沒有政府介入，要活絡地方經濟，民間如何自行翻轉？

＊小市場立大功：萩海濱市場只是區區的地方魚市場，販賣商品有八成是本地物產，但它卻為當地再創上百個工作機會，並透過料理教室、跟NHK電視合作等經營手法，使賣場坪效翻兩番！
＊小農的救世主：農特產品跳過中盤商，從產地直達餐桌的流通模式漸趨流行，但小農該做哪些功課，好讓自己種的產品可長可久的走出去？「日本零細農家救世主」、FarmDo創辦人岩井雅之如何整合五千戶地方小農，讓他們提升市場價值？愛媛縣今治市的農協（類似台灣農會），竟甘願放棄抽成30%的上架費，只收低額手續費，卻成功幫助小農流通產品，也成為日本最成功的農會！
＊日本最窮的縣，變身栗子之鄉：高知縣曾經是日本數一數二窮的縣，當地人梅原真卻放棄歐美高薪環境，回故鄉推動「山地再生」，帶動栗子種植及加工產業，創造2500萬日圓的年產值，他証明了「鄉下地方不是什麼都沒有」，沒人要的東西也可以變成寶藏！
【善盈餘：問題不在有沒有捐錢，在能否得到尊敬！】
＊廢棄小學蓋工廠，海嘯後老舖重生：有二百年歷史的岩手縣醬油老鋪「八木澤商店」，在311年海嘯時房屋和工廠全毀，但災後即使暫時沒有營收也堅持不裁員，看第九代傳人如何用「感動人心的能力」絕地重生、無私結合其他中小企業一起再生？
＊解決社會問題、高齡照護商機：從德島縣出發的「貨車超市」發明者「篤志丸」，從服務老人村莊出發，竟然成為日本最厲害的「移動柑仔店」，單月營業額高達1.2億日圓！證明細碎的市場空隙，是追求效率化、規模化的商業模式填補不了。這些既是社會問題，也是商機！
【談食安：懂得食育，才有食安】
食安問題最根本的解藥是消費者從小扎根、建立正確的「消費價值觀」，這也是通路善盡社會責任的好機會，日本有些超市的料理教室，除了教導家庭主婦認識食材，也會讓她們彼此交流學習，如何清理冰箱，把快到期的食物變成可口的美食。
＊超市當領頭羊：日本超市Sanyone為什麼寧可節省廣告成本，也要以低價回饋給消費者、成為為消費者守護食安的通路典範？Lawson便利商店嘗試將回收的便當重新分類料理後，供應給低收入戶或遊民；英國則有專門銷售過期品的超市？全聯推出的老鷹紅豆不只是為公益盡心，回歸商業面更是成功行銷、帶動銷售；此外更因為開辦親農學堂，與一百多位小農合作建立產銷平台──透過說故事的方法或更平易的方式讓消費者了解食物的來源，才能創造食安正循環，達到農友與消費者雙贏的局面，這是通路商建立食安不可迴避的責任。

本書特色：
當代經理人、創業世代必讀
流通教父累積3年、超過50場演講精髓筆記
吃虧的生意為什麼反而會賺錢？顧客的不便就是商機？
景氣慘淡，年輕人想創業，如何做別人不敢做的事？
＊不可思議的CP值：為何食材成本超過六成，法國餐廳還能賺錢？
＊顧客賺就是店家賺：平價眼鏡店憑什麼可以大喊「超薄鏡片不加價」？
＊麵包店變社區遊樂園：手工麵包比台灣還便宜，業績卻高出同行10倍、年收超過1億台幣！
＊房仲店成活動中心：房仲業者「不務正業」，上班做義工，不景氣中照樣業績成長。
＊沒有收入照發薪水：岩手醬油老舖在311震災後如何靠著「讓員工活下去為第一優先」、大方搶救競爭同業，如今年收上億！
＊分享獨門技術更賺錢：為什麼明太子的發明人不申請專利，反而把市場做大？
＊請員工吃減肥午餐：老牌體脂計廠商塔妮塔，靠著提供健康午餐的社員食堂，竟轉型為全方位健康餐飲業者，年營收目標一百億台幣！

名人推薦：
全聯福利中心董事長／林敏雄
全家便利商店董事會會長／潘進丁
和碩聯合科技董事長／童子賢
奧美廣告大中華區的執行長／莊淑芬
好樣集團執行長／汪麗琴
貝殼放大創辦人／林大涵
FlyingV創辦人／林弘全
掌聲穀粒創辦人／程昀儀
Uitox董事長／謝振豐
關於作者：

徐重仁
多年來熱愛閱讀、親身行走海外觀察產業最新趨勢，現為全聯實業集團總裁、財團法人商業發展研究院董事長，曾將統一超商帶上零售業界的王者寶座，如今更一手為全聯福利中心打造出超越傳統超市的全新高度。除了是企業領航者，也主持鼓勵年輕創業族築夢的「重仁塾」，以及與小農對話的「親農學堂」講座。長期在《天下雜誌》、《今周刊》撰寫專欄，樂於與年輕世代分享累積四十餘年來的經營智慧，以及對國內外產業的精闢觀察。
產業經歷：曾任財團法人統一超商好鄰居文教基金會董事長，以及統一集團旗下、包括無印良品、統一資訊、統一生活事業等多家子企業的董事長。
學術經歷：
．早稻田大學流通經濟學研究所碩士
．逢甲大學講座教授
．高雄第一科大講座教授
．中原大學兼任講座教授
目錄：
Chapter1體驗為王──市場不會飽和，只是重新分配。
*商店的魅力：虛實整合，創造五感體驗
　案例：@cosmestoreOisixCookpad
*實體轉型電商：打不贏它，就擁抱它
　案例：ABCMartDFO佐田株式會社
*大企業與小商店的共享經濟
　案例：山田電機
*如何讓人願意逛街？
　案例：西武、阪急、京王、伊勢丹
*別再看坪效了，消費者只要體驗！
　案例：AEON、蔦屋書店、TSUKASHIN、TokyoHands
Chapter2庶民經濟──幸福消費，用小錢過好生活。
*讓顧客「賺到」的競爭力
案例：JINS眼鏡連鎖店
*麵包店變社區中心，營收三億日圓
案例：彼得潘麵包工房
*24小時內，從雞蛋到蛋糕的秘密
　案例：Ch^ateraise′
*藏在漢堡裡的分眾策略
　案例：幸運小丑、FreshnessBurger
*高原價率就是最好的廣告
　案例：「俺の」系列餐廳
*庶民懶經濟
　案例：bento.jp
Chapter3我有人無──去中間化，加深擴大差異化策略
*顧客到底在想什麼？
　案例：TSUTAYAx武雄圖書館
*「只有這裡有」的起死回生術
　案例：HIS／豪斯登堡、LAGUNA登堡
*想出「逼不得已的應變之道」
　案例：足利花園
*請想想，為什麼要開一家咖啡店？
　案例：BlueBottleCoffee
*美好口碑是限量行銷的前提
　案例：東京馬拉松
Chapter4　產業六次化革命：從產地到餐桌，PtoC的新獲利鍊
*由粉領族颳起的漁業革命旋風
　案例：萩大島船團丸／四十八漁場／APCompany
*道之驛：零細農家的救世主
　案例：Farmdo／彩菜屋
*故事在哪裡？農業文創的核心競爭力
　案例：久世福／SaisonFactory
*節約節出大商機：醜蔬果的溫暖變身
　案例：A-dot株式會社／「水的顏色」（Mizuiro）公司
Chapter5聯合艦隊式農業行銷
*PtoP商店，讓地方特產發光
　案例：d47／淺草Marugoto Nippon／生產者直賣暖簾會
*台灣蕉的行銷：農特產品品牌化
　案例：神子原村「教宗米」／九州「百姓隊」
Chapter6　地方創生：拯救廢村棄島
*負負得正的絕境翻生術　
　案例：高知縣四萬十川地栗
*地方藝術季該怎麼辦才會成功？
　案例：新瀉越後妻有大地藝術祭／瀨戶內海國際藝術祭
*廢棄小學蓋工廠，海嘯後老舖重生
　案例：八木澤商店
*活化傳統祭典的傳藝美學
　案例：百萬石祭
Chapter7善盈餘：為什麼捐錢卻得不到尊敬？
*為什麼不申請專利反而賺大錢？
　案例：博多明太子
*創意利他，社會企業的新典範
　案例：COCOFARM&WineryCampus之會
*「不務正業」卻創下驚人業績
　案例：大里不動產
*友善轉型富過三代
　案例：Tanita夕二夕食堂
*創造生氣勃勃的熟齡文化
　案例：ClubTourism
Chapter8共好，才是食安的解藥
*懂得食育，才有食安
　案例：老鷹紅豆／佃／醜蔬果大翻身
*價格是一時的，健康是一生的
　案例：Ichiyama／Sanyone
Chapter9助人是門好生意
*做有根的文化創意
　案例：PIA
*老人、身障者與學生混居的幸福社區
　案例：Share金澤／夢之湖復健治療中心
*顧客的不便就是商機
　案例：篤志丸移動超市
*工作、育兒、企業三贏創業
　案例：媽媽廣場
*「剩餘的價值」創造大商機
　案例：BenefitOne

 

 

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