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『繁體書』啤酒探險記：圖解90款世界代表性啤酒的賞味之旅

書城自編碼： 3240944
分類：繁體書 →台灣書
作者： 金壺, 金壺 譯者： 胡椒筒
國際書號(ISBN)： 9789864892754
出版社： 漫遊者文化
出版日期： 2018-07-12
版次： 初版
頁數/字數： 136頁
書度/開本： 20x20cm

售價：HK$ 118.8

 

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內容簡介：
【隨書附贈40╳78cm手繪風世界啤酒賞味海報】
一書在手，暢飲無阻！
韓國超高人氣插畫家超萌手繪風╳圖解世界啤酒風格入門書
想要體驗各國啤酒風情，卻不想鑽研艱深知識，又怕嘗試錯誤浪費金錢，
本書幫你輕鬆享受最歡快的暢飲樂趣。
「冗長疲憊的一天終於到了頭，這時候，喝上一杯冰鎮的啤酒，大概是生命給我們的最溫柔的饋贈了。」——村上春樹《發條鳥年代記》
啤酒的種類比我們想像的還要多，即使是樓下便利商店的冰櫃，也能讓我們陷入選擇困難症。因此，大多數人可能會放棄糾結，日復一日地喝著同一款啤酒。本書作者抱著追尋的精神，透過可愛有趣的插畫與圖像，整理出以「啤酒風味」為選擇重點的最佳方法，細數世界常見的、受歡迎的啤酒種類，同時貼心地附上了享用方法，旨在幫助讀者們選到屬於自己的那款風味啤酒。
本書最大的特點是有豐富的插畫和圖解，有助於讀者理解和深入閱讀。本書主旨並不在於讓各位讀者一躍成為啤酒專家，而是為啤酒愛好者們準備的一本趣味指南。
《啤酒探險記》適合以下讀者：
希望可以依照個人喜好、心情選擇適合的啤酒。
在便利商店或量販店猶豫不決，結果還是只敢選喝過的啤酒。
曾經有過僅憑酒標圖案選擇啤酒而失敗的經驗。
想了解啤酒常識，希望可以馬上侃侃而談的人。
以啤酒風格分類，品嘗全世界最受歡迎的90款代表性啤酒
　　拉格啤酒（LAGER）：皮爾森啤酒、淡色拉格啤酒、清爽拉格啤酒、淺色／淡色啤酒、科隆啤酒、梅爾森／慕尼黑節慶啤酒
　　小麥啤酒（WHEATBEER）：酵母小麥啤酒、水晶小麥啤酒、小麥勃克啤酒、德式深色小麥啤酒、比利時小麥啤酒
愛爾啤酒（ALE）：金色愛爾啤酒、奶油愛爾啤酒、英式淡色愛爾啤酒、美式淡色愛爾啤酒、英式印度淡色愛爾啤酒（IPA）、美式印度淡色愛爾啤酒（IPA）、社交淡色愛爾啤酒（IPA）、美式琥珀紅色愛爾啤酒、雙料印度淡色愛爾啤酒（IPA）、比利時印度淡色愛爾啤酒（IPA）、棕色愛爾啤酒、蘇格蘭愛爾啤酒
　　比利時愛爾啤酒（BELGIANALE）：夏季啤酒、比利時金色愛爾啤酒、比利時金色烈性愛爾啤酒、雙料啤酒、三料啤酒、比利時深色烈性愛爾啤酒
深色啤酒（DARK）：勃克啤酒、勃克冰啤酒、德式深色拉格啤酒、德國黑啤酒、波特啤酒、乾型司陶特啤酒、燕麥司陶特啤酒、甜味牛奶司陶特啤酒、帝王司陶特啤酒
　　酸啤酒（SOURALE）：柏林小麥酸味啤酒、拉比克香檳啤酒、拉比克櫻桃啤酒、甜味水果拉比克啤酒、德國萊比錫酸鹹風味小麥啤酒、西法蘭德斯紅色酸味啤酒、野菌啤酒
關於作者：
作、繪者簡介
金壺
作者是一位對飲食文化極感興趣的插畫師。目前正與雜誌B、想像殿堂、GQ、現代信用卡等公司保持合作關係。2015年獨立出版了《啤酒圖鑑》，正式展開參與與啤酒相關的活動。如設計啤酒商標、試飲會等。
Website:Studio-blackout.kr
Instagram:gomdolgoon
編審者簡介
崔勳津
記者，寫時事，寫藝文，關懷社會趨勢，追求簡單有品生活。精釀啤酒釀酒師兼品酒師。
德國公認DoemensDiplom-Biersommelier2017WorldCupBeerSommeliers大會韓國代表
E-mail:beer.hunjinc@gmail.com
Instagram:hunjinc
譯者簡介
胡椒筒hoochootong
1985年生，B型，牡羊座。PM7：00後的專職譯者，帶著「為什麼韓劇那麼紅，韓國小說卻沒人看」的好奇心，闖進了翻譯的世界。
敬請賜教：hoochootong@gmail.com
目錄：
開始探索前「一定要了解啤酒才能喝嗎？」
PART1.基礎探索
啤酒
精釀啤酒
啤酒的原材料
啤酒的釀造過程
啤酒的分類
BEERESSAY01找到自己喜歡的啤酒
PART2.風格探索
啤酒風格地圖
各個國家啤酒的風格特徵
準備風格探索
拉格啤酒
小麥啤酒
BEERESSAY02啤酒純釀法
BEERESSAY03大人的香蕉牛奶
愛爾啤酒
BEERESSAY04每天都想喝一杯的啤酒
BEERESSAY05「三隻小豬，你會選擇誰？」
比利時愛爾啤酒
BEERESSAY06「修道院為什麼釀造啤酒？」
深色啤酒
BEERESSAY07個人專屬的應急箱，司陶特啤酒和巧克力
BEERESSAY08桶裝熟成啤酒
BEERESSAY09越冬啤酒
酸啤酒
BEERESSAY10「啤酒有酸味？」
PART3深度探索
Column01.找到自己喜愛的啤酒
Column02.到哪裡買啤酒？
Column03.購買啤酒前需要知道的
Column04.讓啤酒變得更美味的飲用方法
Column05.啤酒的搭配
參考
索引

 

 

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