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『簡體書』图说中国茶

書城自編碼: 3410680
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: 王玲,于雅婷
國際書號(ISBN): 9787553791753
出版社: 江苏科学技术出版社
出版日期: 2019-08-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 80.7

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關於作者:
王玲,1987 年毕业于华南热带农业大学食品科学与工程专业,获食品科学专业硕士学位,现为广东海洋大学食品科技学院副教授、硕士生导师,目前从事食品营养与卫生、食品加工与贮藏、食品的发酵与酿造等方面的研究。近年来在食品营养、酿造、加工等领域的国内核心期刊发表科研文章20 多篇,主持1 项与食品营养相关的国家自然基金项目子项目。
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