登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』五谷养生金典

書城自編碼： 3426818
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→饮食健康
作者： 张天柱
國際書號(ISBN)： 9787518425525
出版社： 中国轻工业出版社
出版日期： 2019-09-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 56.7

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
咏春八斩刀
《 咏春八斩刀 》
售價：HK$ 83.8
聊不完的艺术家：跨界设计师穆夏
《 聊不完的艺术家：跨界设计师穆夏 》
售價：HK$ 117.6
失去的过去与未来的犯罪
《 失去的过去与未来的犯罪 》
售價：HK$ 59.8
质子交换膜燃料电池系统及其控制 戴海峰，余卓平，袁浩 著
《 质子交换膜燃料电池系统及其控制 戴海峰，余卓平，袁浩 著 》
售價：HK$ 238.8
绘画的基础 彩色铅笔技法入门教程
《 绘画的基础 彩色铅笔技法入门教程 》
售價：HK$ 59.8
听闻远方有你2
《 听闻远方有你2 》
售價：HK$ 51.4
牛津分配正义手册
《 牛津分配正义手册 》
售價：HK$ 432.0
全域增长：从战略制定到战术执行
《 全域增长：从战略制定到战术执行 》
售價：HK$ 141.6

 
內容簡介：
五谷是指水稻、小麦、玉米、谷子、高粱、大豆等主要粮食作物，谷物通过加工为主食，为人类提供了50%～80%的热量、40%～70%的蛋白质以及60%以上的维生素。《五谷养生金典》从五谷养生的角度出发，参考了《本草纲目》《日用本草》《名医别录》等我国历代古医书和五谷营养、五谷养生等文献资料，汇集了35种禾谷类、豆菽类、油料类作物，对每一种谷物的基本情况（拉丁名、俗称、植物学分类、种植分布等）、营养成分（蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、微量元素、维生素等）、药用功效（性味、归经、功效）、养生价值等进行了较为详细的论述，并推荐了一些食用方法。
關於作者：
张天柱 毕业于中国农业大学水利与土木工程学院，农业生物环境工程专业工学博士，硕士生导师。现任中国农业大学教授，中国农业大学校产公司北京市富通环境工程有限公司总经理，中国农业大学MBA中心MBA导师，中国农村专业技术协会设施果蔬技术专业委员会副会长，中国农村专业技术协会农村合作组织发展研究专业委员会副主任委员，北京农业产业化龙头企业协会副会长，北京农业工程学会农村与城镇规划专业委员会主任，中国循环经济协会农业循环与生态修复专业委员会副主任委员，北京中农富通园艺有限公司首席专家。主要著作有《名希特野蔬菜栽培技术》《神奇的紫色蔬菜》《蔬菜养生金典》《水果养生金典》等。
目錄：
第一部分 禾谷类
玉米
高粱米
小米
绿小米
黑小米
大黄米（黍米）
糜米
荞麦
苦荞麦
小麦
大麦
燕麦
黑麦
粳米
籼米
糯米
紫米
薏米
第二部分 豆菽类
大豆
黑豆
青豆
蚕豆
红小豆
绿豆
豇豆
豌豆
红芸豆
刀豆
第三部分 油料类
落花生（花生）
葵花子
芝麻
黑芝麻
胡麻籽
紫苏籽
油菜籽
內容試閱：
民以食为天。五谷，是人类赖以生存的食物，是几千年来老百姓餐桌上不可缺少的食物，在我国人民的膳食中占有重要的地位，被当作传统的主食。
五谷，这一名词的最早记录见于《论语》，在此前的《诗经》《尚书》之中，只有百谷，而无五谷的提法。
关于五谷，古代有多种不同说法，主要有以下两种：
①指稻、黍、稷（粟）、麦、菽（大豆）。
②指麻、黍、稷、麦、菽。

如今，五谷指的是水稻、小麦、玉米、谷子、高粱、大豆等主要粮食作物，所说五谷杂粮即泛指所有粮食作物。
谷物通过加工而成为主食，为人类提供了50%～80%的热量、40%～70%的蛋白质、60%以上的维生素。
另据《本草纲目》《日用本草》《名医别录》等古代医书记载，五谷中有许多品种具有药用功效，它们除解决人类饥饱之外，还有治病、保健、养生之功效。在此基础上，现代医学对五谷的药用功效和食疗价值又有了新的研究和发现。

为了进一步普及食品科学知识，使人们更加合理地选择食品、搭配食品、加工食品，从而吃出健康、吃出长寿，本书汇集了禾谷类、豆菽类、油料类作物，分别作了简介、营养成分、药用功效、养生价值、食用方法等论述，以供读者在日常生活中参考。
由于编者水平有限，书中难免有不足之处，诚望有关专家、广大读者批评指正。

编者 　
2019年5月　

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.