《厨神的家庭餐桌·蘑菇料理》 - [日]野永喜三夫，谷升，佐藤护，菰田欣也 - Meg Book Store - 香港.大書城

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『簡體書』厨神的家庭餐桌·蘑菇料理

書城自編碼： 3432580
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： [日]野永喜三夫，谷升，佐藤护，菰田欣也
國際書號(ISBN)： 9787521707830
出版社：中信出版社
出版日期： 2019-10-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 66.2

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每本都是一种食材的料理指南　
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內容簡介：

厨神的家庭餐桌系列凝结20位料理大师数十年经验，集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度，融入烹饪全过程。这些菜品将料理智慧和技巧化繁为简，普通人也能学会，可独享或宴客。全套含8册，每册围绕一种食材，针对不同部位或种类，提供美味的制作全指导。
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關於作者：

野永喜三夫，日本Nihonbashi Yukari餐厅主厨，擅长日本菜；谷?N，日本Le Mansju 2 餐厅主厨，擅长法国菜；佐藤护，日本trattoria bikorore餐厅店主、主厨，擅长意大利菜；菰田欣也，日本szechwan restaurant陳餐厅主厨，擅长中国菜。

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