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『簡體書』只用烤箱做出美好一餐

書城自編碼: 3555200
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: 蓝伟华
國際書號(ISBN): 9787533561765
出版社: 福建科技出版社
出版日期: 2020-09-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 72.6

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編輯推薦:
★不只是“烤”箱,蒸煮、焗烤、慢炖、低温烘烤、煎炸,烤箱都能做!
★特别设计“同时烤”食谱,已为你配套好一菜一汤或一饭一菜,同时蒸烤,美味相投!
★一日三餐+小食点心,全球风格料理,疗愈身心。
★零油烟更健康,备料之后,剩下的就交给时间,等待美味出现。
★步骤详尽,一步一步跟着做,优雅的料理生活,可以从烤箱开始。
內容簡介:
◎80道烤箱料理
10款信手拈来的美味小食,10款疗愈身心的点心,12套32道同时烤好的一箱2菜或一箱3菜食谱,14套28道差时烤好的一箱2菜食谱,做法简单,全球风格。
◎详尽说明烤箱技巧
教你熟练用烤箱蒸煮、焗烤、炖煮、低温烘烤、煎炸,介绍清洁方式等。
關於作者:
蓝伟华
香草与料理生活研究家,现任台湾北中南各大料理教室料理老师,对食物充满热情,喜欢挖掘料理之所以美味的答案,在料理上有着不设限的自由风格,40岁时决定以“做一个料理老师”为终生职业。著有《学会吃“香草”料理百变滋味好》《美味锅生活》《香草人的日日料理》《料理美学家的香料厨房》《香草厨房?魔法花园》《香草研究家的隐味餐桌》。

 

 

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