登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』面点工艺学

書城自編碼: 3582666
分類:簡體書→大陸圖書→教材中职教材
作者: 陈洪华,李祥睿
國際書號(ISBN): 9787518077380
出版社: 中国纺织出版社
出版日期: 2020-12-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 76.6

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
穿着哲学逛街去:时尚现象学
《 穿着哲学逛街去:时尚现象学 》

售價:HK$ 75.9
体重管理师培训体系
《 体重管理师培训体系 》

售價:HK$ 85.8
财之道丛书·未来战争:硅谷与五角大楼的科技革命
《 财之道丛书·未来战争:硅谷与五角大楼的科技革命 》

售價:HK$ 85.8
从文化史到社会史:战后历史学家的思想轨迹
《 从文化史到社会史:战后历史学家的思想轨迹 》

售價:HK$ 107.8
问对问题赢学习:DeepSeek中小学生使用攻略
《 问对问题赢学习:DeepSeek中小学生使用攻略 》

售價:HK$ 65.8
目标感:小成果驱动下的价值交付
《 目标感:小成果驱动下的价值交付 》

售價:HK$ 138.6
礼记的读法
《 礼记的读法 》

售價:HK$ 82.5
重塑未来:明日世界的警醒和展望(《九大思考》作者玛雅·格佩尔全新力作!关于复杂现实的系统性思考和解决方案!)
《 重塑未来:明日世界的警醒和展望(《九大思考》作者玛雅·格佩尔全新力作!关于复杂现实的系统性思考和解决方案!) 》

售價:HK$ 75.9

內容簡介:
《面点工艺》为十三五烹饪专业规划教材,是我国烹饪高等教育旅游和烹饪专业开设的一门重要的专业课程,体系完备,内容详实,特色鲜明,理论与实践相结合。它根据烹饪教育的特点,强调科学性、直观性和可操作性。在教材编写过程中,考虑到多数学生面点基础薄弱以及面点饮食文化普及性程度不够的实际情况,教材的视角着重在夯实基础,注重面点知识的系统性和全面性,同时也穿插了很多面点制作例。
關於作者:
扬州大学烹饪旅游学院教授

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.