登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』甜味剂安全性及在食品中的应用

書城自編碼： 3680485
分類：簡體書→大陸圖書→醫學→预防医学/卫生学
作者： 陈君石
國際書號(ISBN)： 9787117318174
出版社： 人民卫生出版社
出版日期： 2021-08-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 46.4

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦：
风味人间5：香料传奇
《 风味人间5：香料传奇 》
售價：HK$ 74.8
爱，死亡和机器人（多巴胺典藏套装全四册 Netflix奈飞超高分神剧爱死机1~4季原著小说）
《 爱，死亡和机器人（多巴胺典藏套装全四册 Netflix奈飞超高分神剧爱死机1~4季原著小说） 》
售價：HK$ 181.5
我反抗，故我们存在（诺奖得主加谬历时十年构思创作的经典名著，与《西西弗神话》一起构成了加缪从荒诞到反抗的思想全貌）
《 我反抗，故我们存在（诺奖得主加谬历时十年构思创作的经典名著，与《西西弗神话》一起构成了加缪从荒诞到反抗的思想全貌） 》
售價：HK$ 74.8
演讲就是讲故事
《 演讲就是讲故事 》
售價：HK$ 109.8
软件工程3.0：大模型驱动的研发新范式
《 软件工程3.0：大模型驱动的研发新范式 》
售價：HK$ 109.8
肉类料理的194种做法：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、内脏类料理，全品类覆盖，终结“肉慌”。
《 肉类料理的194种做法：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、内脏类料理，全品类覆盖，终结“肉慌”。 》
售價：HK$ 43.8
风口（上）
《 风口（上） 》
售價：HK$ 65.8
战国策
《 战国策 》
售價：HK$ 96.8

建議一齊購買：

+

HK$ 53.7
《突发公共卫生事件快速风险评估（翻译版）》		 +

HK$ 102.6
《帕金森病居家康复指导》		 +

HK$ 161.7
《重点传染病识别与防制》		 +

HK$ 112.1
《医学和公共卫生研究常用多水平统计模型》		 +

HK$ 156.2
《燕麦营养与技术》		 +

HK$ 37.0
《依法防控疫情——突发公共卫生事件政府公共管理法律适用手册》
內容簡介：
综述了国内外甜味剂的科学和管理证据，阐述了三种不同性质的甜味剂（糖醇、人工甜味剂和天然甜味剂）的理化性质、在食品中的应用现状，以及各国使用和批准情况。另外，特别重点介绍了甜味剂的安全性和健康益处的科学证据。本书将甜味剂相关关键信息进行了归纳整理，为专业人士和消费者阅读提供了借鉴。随着全世界游离糖摄入与慢性非传染性疾病的健康相关证据的增加，将减糖作为各国膳食指南和健康政策的重要措施。甜味剂作为赋予食品以甜味的食品添加剂，为减糖提供了可行方案，得到了各国和国际组织的批准。《健康中国行动》中明确提出要积极推进全民健康生活方式行动，广泛开展以“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）为重点的专项行动，其中“减糖”是控制能量摄入，达到合理膳食的主要措施之一。甜味剂作为赋予食品以甜味的食品添加剂，为人群提供了一种可行的选择。本书提供了众多被广泛应用的甜味剂的关键信息，包括理化特性、安全性、健康益处、法规、在食品中的应用情况和重要参考文献资料。可供食品、健康、化工、医药、生化等科研领域、从业人员和管理决策者参考，也为公众更全面了解甜味剂，并根据自身需求选择适合自己的食品。目前全球广泛使用的甜味剂有数十种，包括天然来源的和人工合成的。我国批准使用的有二十种，包括世界上大部分国家和地区所批准使用的甜味剂，如，阿斯巴甜、安赛蜜、糖精和甜蜜素等，都有长期安全使用的历史。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.