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內容簡介：
化学与人类活动和生命本身息息相关。本书结构严谨，层次清晰，内容全面，结合生活中的常见现象，描述了化学规律与知识。全书共19章，主要内容包括化学世界，测量与问题求解，物质与能量，原子和元素，分子和化合物，化学组成，化学反应，化学反应中的计量，原子中的电子与元素周期表，化学键，气体，液体、固体和分子间作用力，溶液，酸和碱，化学平衡，氧化和还原，放射性与核化学，有机化学，生物化学。本书的设计编排独具一格，每章都提供章节目录、例题、技能训练、概念检查点、化学在日常生活中的应用等内容，且在文中穿插了大量插图、表格。
關於作者：
Nivaldo J. Tro（尼瓦尔多·J.特罗），斯坦福大学化学博士，美国加州圣巴巴拉市韦斯特蒙特学院化学教授，致力于开发和使用光学技术来研究分子在超高真空表面上的吸附和解吸。在加州大学伯克利分校做博士后研究期间，主要研究溶液中的超快反应动力学。到韦斯特蒙特学院任教后，他获得了美国化学学会石油研究基金、研究公司和国家科学基金会的资助，研究吸附在介电表面的薄膜中各种过程的动力学。曾三次被评为韦斯特蒙特学院的年度杰出教师，并获得年度杰出研究员奖。王毕魁 ，湖南师范大学化学化工学院研究生，从事高分子化学及其应用方向的基础研究与学习工作，专业水平较高。
目錄
第1章 化学世界 21.1 沙粒与水 21.2 化学物质构成一般事物 31.3 科学方法 41.4 数据分析与解释 71.5 化学家的成功之道 8第2章 测量与问题求解 102.1 价值1.25亿美元的单位误差 102.2 科学记数法 102.3 有效数字 122.4 计算中的有效数字 162.5 测量的基本单位 192.6 问题求解和单位换算 212.7 求解多步单位换算问题 252.8 分子和分母的单位换算 272.9 单位升幂 282.10 密度 312.11 数学问题的求解策略和转换图 34关键术语 35技能训练答案 35概念检查站答案 36第3章 物质与能量 383.1 房间中的物质 383.2 什么是物质 393.3 按物质状态分类 403.4 按物质组成分类 413.5 物理性质和化学性质 433.6 物理变化和化学变化 453.7 质量守恒 473.8 能量 483.9 能量和物理化学变化 503.10 温度 523.11 比热容 553.12 能量和比热容计算 56关键术语 59技能训练答案 59概念检查站答案 59第4章 原子和元素 614.1 在蒂伯龙体验原子 614.2 原子理论 624.3 原子核 634.4 质子、中子和电子的性质 654.5 元素义 664.6 周期规律与周期表 694.7 离子 734.8 同位素 764.9 相对原子质量 78关键术语 80技能训练答案 80概念检查站答案 80第5章 分子和化合物 825.1 糖和盐 825.2 恒定的化合物组成 835.3 化学式 845.4 元素和化合物的分子观点 875.5 离子化合物化学式的书写 915.6 化合物的命名 935.7 离子化合物的命名 935.8 分子化合物的命名 975.9 酸的命名 985.10 命名方法概述 995.11 相对分子质量 100关键术语 101技能训练答案 101概念检查站答案 102第6章 化学组成 1046.1 钠 1046.2 按磅计数的钉子 1056.3 按克计数的原子 1066.4 按克计数的分子 1106.5 将化学式作为换算因子 1126.6 化合物组分质量百分比 1156.7 化学式组分质量百分比 1166.8 计算化合物的经验式 1186.9 计算化合物的分子式 120关键术语 122技能训练答案 122概念检查站答案 122第7章 化学反应 1247.1 火山、汽车和洗衣液 1247.2 化学反应的证据 1257.3 化学方程式 1287.4 如何书写平衡化学方程式 1307.5 水溶液和溶解度 1327.6 沉淀反应：在水溶液中生成固体的反应 1357.7 离子方程式 1397.8 中和反应和析气反应 1407.9 氧化还原反应 1437.10 化学反应分类 145关键术语 149技能训练答案 149概念检查站答案 150第8章 化学反应中的计量 1528.1 温室效应 1528.2 煎饼 1538.3 化学方程式中的摩尔数计算 1548.4 化学方程式中的质量计算 1568.5 有限材料做出更多的煎饼 1598.6 理论产率与实际产率 1628.7 焓 166关键术语 168技能训练答案 168概念检查站答案 169第9章 元素周期表 1719.1 飞艇、气球和原子模型 1719.2 光 1729.3 电磁波谱 1749.4 玻尔模型 1769.5 量子力学模型 1799.6 量子力学轨道与电子排布 1809.7 电子排布和元素周期表 1869.8 量子力学模型与元素的化学性质 1899.9 周期性 191关键术语 196技能训练答案 197概念检查站答案 197第10章 化学键 19910.1 化学键模型和艾滋病药物 19910.2 用点表示价电子 20010.3 离子化合物和电子转移 20110.4 共价化合物和电子共享 20210.5 共价化合物路易斯结构的书写 20410.6 共振 20710.7 预测分子的形状 20910.8 电负性和极性 213关键术语 218技能训练答案 218概念检查站答案 218第11章 气体 22011.1 超长的吸管 22011.2 分子运动理论 22111.3 压强 22311.4 波义耳定律 22611.5 查尔斯定律 23011.6 混合气体定律 23311.7 阿伏伽德罗定律 23511.8 理想气体定律 23611.9 气体混合物 24211.10 化学反应中的气体 245关键术语 249技能训练答案 250概念检查站答案 250第12章 液体、固体和分子间作用力 25212.1 水滴 25212.2 液体和固体的性质 25312.3 表面张力和黏度 25412.4 蒸发和冷凝 25612.5 熔化、凝固和升华 26012.6 分子间作用力 26512.7 晶体 27112.8 神奇的水 273关键术语 275技能训练答案 275概念检查站答案 275第13章 溶液 27713.1 喀麦隆的悲剧 27713.2 溶液 27813.3 冰糖的制作 27913.4 起泡的汽水 28213.5 质量百分比 28413.6 摩尔浓度 28613.7 溶液的稀释 28913.8 溶液的化学计量 29013.9 溶液的依数性 29313.10 渗透作用 296关键术语 298技能训练答案 298概念检查站答案 298第14章 酸和碱 30014.1 儿童酸片糖和间谍电影 30014.2 酸 30114.3 碱 30214.4 酸和碱的分子定义 30314.5 中和反应 30614.6 酸碱滴定法 30814.7 强酸、弱酸和碱 31114.8 水 31614.9 pH 和pOH 31814.10 缓冲液 321关键术语 324技能训练答案 324概念检查站答案 324第15章 化学平衡 32615.1 生活中的平衡 32615.2 化学反应速率 32715.3 动态化学平衡 33115.4 平衡常数 33315.5 多相平衡 33515.6 平衡常数的计算和使用 33615.7 勒夏特列原理 33915.8 浓度变化对平衡的影响 34115.9 体积变化对平衡的影响 34315.10 温度变化对平衡的影响 34515.11 溶度积常数 34715.12 反应路径和催化剂 350关键术语 354技能训练答案 354概念检查站答案 354第16章 氧化和还原 35616.1 内燃机的末日 35616.2 氧化和还原的定义 35716.3 氧化态 35916.4 平衡氧化还原方程 36216.5 金属活性顺序 36816.6 化学电池 37116.7 电解池 37516.8 腐蚀 376关键术语 377技能训练答案 378概念检查站答案 378第17章 放射性与核17.1 阑尾炎的诊断 38017.2 放射性的发现 38117.3 放射性的类别 38217.4 放射性的检测 38817.5 天然放射性和半衰期 38917.6 放射性碳定年法 39317.7 裂变和原子弹 39417.8 核能 39617.9 核聚变 39817.10 放射性对生命的影响 39817.11 放射性在医学中的应用 400关键术语 401技能训练答案 401概念检查站答案 401第18章 有机化学 40318.1 我们闻到的气味 40318.2 有机物与无机物的区别 40418.3 碳 40518.4 碳氢化合物 40718.5 烷烃 40818.6 异构体 41318.7 烷烃的命名 41418.8 烯烃和炔烃 41718.9 碳氢化合物的反应 42018.10 芳香烃 42218.11 官能团 42518.12 醇 42618.13 醚 42718.14 醛和酮 42718.15 羧酸和酯 43018.16 胺 43318.17 聚合物 433关键术语 436技能训练答案 437概念检查站答案 437第19章 生物化学 43919.1 人类基因组项目 43919.2 细胞及其主要化学成分 44019.3 碳水化合物 44019.4 脂类 44419.5 蛋白质 45119.6 蛋白质结构 45419.7 核酸 45919.8 DNA 和蛋白质的合成 461关键术语 466技能训练答案 466概念检查站答案 466
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