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『簡體書』中国民俗旅游（新编 第三版）

書城自編碼： 4018013
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者： 巴兆祥 主编
國際書號(ISBN)： 9787211094318
出版社： 福建人民出版社
出版日期： 2024-08-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 64.4

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內容簡介：
《中国民俗旅游》在总结前人研究成果和民俗旅游开发实践的基础上，做进一步深入、全面、系统的研究，旨在发展旅游学，拓宽民俗学研究的新领域，构建“民俗旅游学”的框架体系，力图确立“民俗旅游学”的学科地位；同时满足高等院校旅游专业的教学需要。本书的内容主要是从民俗学和旅游学交叉的角度论述民俗的定义与种类，民俗与旅游的关系，民俗的旅游价值;阐释民俗诸方面的特性，及其旅游功能;探讨对民俗文化开发与评估的特点、原则、方法、途径，以及应注意的事项;探索民俗旅游区的划分，并从可持续发展的角度，对民俗文化的旅游开发进行理论思考，以具体案例分析民俗旅游开发如何走向成功。
關於作者：
巴兆祥，1963年10月生，安徽休宁人。历史学博士。1987年复旦大学历史系研究生毕业后留校任教。现任复旦大学历史学系/旅游学系教授、博士生导师、系学术委员会委员、旅游教研室主任，兼任教*部旅游管理类教学指导委员会委员、教*部旅游管理专业硕士（MTA）教学指导委员会委员、上海市*委旅游管理教学指导委员会委员、中国旅游协会教育分会副会长，中国末来研究会文化与旅游研究分会副会长。主要从事方志学及其应用、民俗旅游和旅游资源开发的教学与研究工作。主持国家与上海市社科基金等项目多项。出版《中国民俗旅游》（主编)、《中国民俗旅游新编》(主编）、《中国民俗旅游（新编 第二版）》(主编）、《方志学新论》《中国地方志流播日本研究》等著作多部，其中有三部著作获省部级优秀学术著作奖，《中国民俗旅游新编》获省级优秀教材二等奖；发表有《论新视野下的旅游志编纂》，《近代日本人对江南城市的旅游感知》等论文教十篇。
目錄：
目录
前言
第一章　民俗旅游的基本理论
　　第一节　民俗的定义及相关概念
　　第二节　民俗的类型划分
　　第三节　民俗旅游的诠释
　　第四节　民俗旅游的架构
　　第五节　民俗与旅游的关系
　第二章　服饰民俗旅游
　　第一节　服饰民俗概说
　　第二节　民俗服饰的流变
　　第三节　民族服饰巡礼
　　第四节　服饰民俗与旅游
　第三章　饮食民俗旅游
　　第一节　饮食民俗述略
　　第二节　地方风味和菜系
　　第三节　中华茶俗
　　第四节　饮酒的习尚
　　第五节　饮食民俗与旅游
　第四章　居住民俗旅游
　　第一节　居住民俗的一般理论
　　第二节　民居的建筑与居住
　　第三节　民居类型
　　第四节　居住民俗与旅游
　第五章　交通民俗旅游
　　第一节　交通民俗概述
　　第二节　陆路交通民俗
　　第三节　水路交通民俗
　　第四节　交通民俗与旅游
　第六章　人生礼仪民俗旅游
　　第一节　婚姻民俗
　　第二节　传统寿庆礼俗
　　第三节　丧葬礼俗
　　第四节　悬棺之迷
　　第五节　人生礼仪民俗的旅游应用——博物馆
　第七章　节日民俗旅游
　　第一节　节日民俗概说
　　第二节　民俗节日的分类
　　第三节　传统节日的流变
　　第四节　节日民俗与旅游
　第八章　游艺民俗旅游
　　　第一节　游艺民俗概况
　　　第二节　特色游艺之旅
　　　第三节　游艺民俗的旅游价值
　第九章　农业民俗旅游
　　　第一节　农业民俗的基本原理
　　　第二节　稻作生产民俗
　　　第三节　小麦玉米生产民俗
　　　第四节　蚕桑生产民俗
　　　第五节　农业民俗与旅游
　第十章　民俗旅游资源
　　第一节　民俗旅游资源的概念
　　第二节　民俗旅游资源的特征分析
　　第三节　民俗旅游资源的类型
　　第四节　民俗旅游资源的评估
　第十一章　民俗旅游开发
　　第一节　民俗旅游开发概述
　　第二节　民俗旅游开发的原则与方法
　　第三节　民俗旅游资源开发的模式
　　第四节　民俗旅游开发负面效应的防范
　第十二章　民俗旅游区划
　　第一节　民俗旅游区划的基础理论
　　第二节　民俗旅游区划方案
　　第三节　民俗旅游区划与旅游业
附录　案例评析
案例一　周庄
案例二　上海新天地
案例三　中国民俗文化村

主要参考文献
后　记

 

 

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