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| 編輯推薦： |
1.参与本书编撰的作者，或为高校陶瓷系研究专家，如杨永善、郑宁、李正安、邱耿钰，或为窑厂实践专家，如任星航、孟树锋等，均为国内陶瓷界的领军人物，他们的著述详尽、严谨，再配上具体的工艺流程图，从内容上看，国内同类出版物难出其右。
2.本书的装帧设计高雅、厚重，现代感强，印制精美，即便从收藏角度而言，也是很有价值的。
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| 內容簡介： |
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《陶瓷（续）》系中国传统工艺全集（第二辑）的其中一卷，是在第一辑《陶瓷》的基础上，从历史概况、工艺材料、成型工艺、装饰工艺、烧成工艺以及工艺成就、风格特点等方面出发，选取历史上有代表性的龙泉窑、耀州窑、定窑、磁州窑、钧窑、德化窑、建水紫陶、醴陵釉下五彩等传统窑场为研究对象，通过对陶瓷技术和工艺体系的深入认识，追溯其源头，着力于研究精华之所在，分析技术思维的科学性与合理性，认识技术思想的实质。温故而知新，从传统工艺的成功经验中，去推究创造的本原和规律，最终更好地继承和发展优秀的传统陶瓷工艺。既是历史经验的归纳总结，也是民族智慧的传递、探索，具有重要的实践价值、理论意义和长远的生命力。
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| 關於作者： |
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杨永善，擅长陶瓷艺术、艺术设计。任中央工艺美术学院陶瓷美术系副院长，教授，博士生导师。陶艺作品《结环》、《晨曲》、《渔趣》、《古风》、《石流》、《升翔》、《雪霁》等多次在国内外大型展览中展出，《斜玉》茶具获1986年全国陶瓷设计一等奖，《彩虹》茶具获1990年全国陶瓷设计一等奖。出版有《陶瓷造型基础》、《中国的陶瓷》、《民间陶瓷》、《说陶论艺集》等。主编《中国现代美术全集·陶瓷卷》。
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| 目錄：
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目 录
一、内涵丰富的工艺形态
二、顺其自然的技术思想
三、技术实施与艺术表现的融合
四、本体形式语言的自律
五、传统工艺认识的深化
第一节 龙泉窑的兴起与发展概况
一、龙泉窑的地理位置与环境
二、龙泉窑的出现与发展
三、自成体系的龙泉窑青瓷
第二节 龙泉青瓷的制瓷原料及其运用
一、龙泉制瓷原料的种类与分布
二、龙泉青瓷的胎质特点
三、龙泉青瓷的釉质特点
四、坯釉原料改革与相得益彰的成功实践
第三节 龙泉青瓷的成型工艺
一、坯体成型
二、坯体修整与精细加工
三、历代龙泉青瓷的主要造型与艺术特色
第四节 龙泉青瓷的装饰工艺
一、刻划花装饰
二、印花装饰
三、贴花装饰
四、填白装饰工艺
五、点彩装饰工艺
第五节 龙泉青瓷的烧成工艺
一、龙泉传统窑的基本结构及其变迁
二、窑具的种类及装窑方法
三、传统施釉与烧成工艺
第六节 龙泉青瓷的工艺成就
一、独具一格的龙泉窑制瓷工艺体系
二、材料和工艺技术与审美观念的结合
第一节 北方陶瓷的代表
一、历史沿革
二、磁州窑与磁州窑系
三、工艺特点
四、艺术风格
第二节 工艺材料
一、坯料、釉料、化妆土料
二、主要原料的产地
三、原材料的开采与制备
四、装饰材料的运用
第三节 成型工艺
一、轮制成型
二、拓坯成型
三、其他成型方法
第四节 装饰工艺
一、化妆白瓷装饰
二、黑釉瓷装饰
三、低温釉陶装饰
四、其他装饰工艺
第五节 窑炉结构与烧成工艺
一、馒头窑的结构及烧成原理
二、燃料的变化
三、窑具的种类与应用
四、烧成方法及其变化
第六节 磁州窑陶瓷的风格特点
一、因材施艺的工艺观念
二、淳朴豪放的艺术风格
第一节 历史概况与制品特点
第二章 磁州窑制瓷工艺
第三章 定窑制瓷工艺
一、地理位置与自然环境
二、产品的风格特点
三、炉窑改进与烧成技术的提高
四、槽碾细碎与澄浆
第二节 制瓷原料的开采与制备
一、原料的生产经营
二、原料的开采与制备
三、坯料的成分构成及性能
四、釉料的配制应用
第三节 成型工艺
一、拉坯成型
二、模具印坯成型
第四节 装饰工艺
一、刻划花工艺
二、印花工艺
三、剔花工艺
第五节 烧成工艺
一、窑炉的结构及烧成曲线
二、窑具的种类与特点
三、装烧工艺的发展
四、烧成温度与气氛
第六节 工艺传统与文化艺术
一、装饰工艺与传统文化
二、造型工艺的艺术表现
第一节 耀州窑的历史与概况
一、耀州窑的窑址分布及地理环境
二、耀州窑的发展历史
三、耀州窑的成就
第二节 耀州窑青瓷的原料及加工方式
一、原料
二、泥料的初加工
三、泥料的进一步加工
四、釉料
五、釉料的配制
六、黑药土的藏量及分布
第四章 耀州窑制瓷工艺
第三节 耀州青瓷的成型技法
一、作坊
二、手拉成型
三、其他成型方式
第四节 耀州窑的造型
一、平件
二、立件
三、雕塑件
第五节 耀州窑青瓷的装饰与技法
一、耀州窑青瓷的纹样
二、耀州窑青瓷的雕花技法
三、耀州窑青瓷的刻花技法
四、耀州窑青瓷的划花技法
五、耀州窑青瓷的印花技法
六、其他装饰技法
七、坯品的干燥
第六节 耀州青瓷的素烧
一、素烧的窑炉及结构
二、素烧
第七节 耀州青瓷的施釉
一、釉子的准备
二、涮釉
三、浸釉
四、浇釉
五、点釉及去釉
六、衬硷 施化妆土
第八节 耀州青瓷的装窑
一、窑具
二、套坯及装钵
三、装窑
第九节 耀州青瓷的烧制
一、窑炉的结构及性能
二、耀州青瓷的烧制
三、出窑与检验
第十节 耀州青瓷的行业管理与运销
一、行业管理和酬劳
二、耀瓷的运销
第十一节 耀州陶人的行业信仰
一、黄堡镇陶场的窑神
二、陈炉镇陶场的窑神庙与窑神
第一节 钧瓷的产生和发展
一、钧窑的地理位置与自然环境
二、钧窑的产生、形成与发展
三、钧瓷独特的工艺技术创造
第二节 钧瓷的原料与制作工艺
一、坯与釉的主要原料与加工
二、坯料的加工与多种成型方法的运用
三、釉料的加工制备与施釉方法
第三节 钧瓷的烧成工艺
一、传统窑炉的形式
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| 內容試閱：
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后记
1996 年始，我们参与了《中国传统工艺全集·陶瓷》的编纂工作，2004 年该书出版，《中国传统工艺全集》于2006 年荣获中国出版工作者协会颁发的首届中华优秀出版物（图书）奖，且市场的销售也好于预期。为了贯彻路甬祥先生“我们要努力做到尽量全一点，为本民族和后人留下一份珍贵的历史文献”的指示， 中国科学院自然科学史研究所制订了再出《中国传统工艺全集》第二辑专著的计划，《陶瓷（续）》也在其中。
先前出版的《陶瓷》具有概览的性质，内容包括远古的陶器、瓷器的发明、景德镇的制瓷工艺、宜兴的紫砂陶器工艺，以及各地区民间陶瓷的工艺技法等。这里既有陶瓷工艺发展的纵向梳理，又有典型性的陶瓷产区以及民间陶瓷的横向比较，可以说是为进一步研究传统陶瓷工艺搭建了一个整体框架。《陶瓷（续）》则是在此基础上选取了几个有代表性的传统窑场作为研究对象，其共同特点是在古代都曾一度辉煌，后来景德镇作为官窑受到皇家青睐，这些窑场则少了往日的繁荣，直至新中国成立后才得以恢复并有了较大的发展。
正如路甬祥先生所说：“作为中华民族固有文化重要组成部分的传统工艺，既是弥足珍贵的科学遗产， 又是技术基因的载体。”但在中国古代，受“重道轻器”传统观念的影响，关于传统陶瓷工艺的研究历来没有得到应有的重视。即使到了现代，很多从事陶瓷设计或陶艺创作的人也多是从审美的角度认识陶瓷， 始终未把工艺技术的研究放在重要的位置。通过两次参与此项目，我们更深刻地认识到传统工艺的价值， 工艺技术和艺术创造其实是一体两面，手工艺看似是制作，其实也是艺术表现的手段。
起初做这项工作时，我们心里不是很有底，后来在华觉明先生的指导下，才逐步进入这一领域，开始逐步深入研究，如原材料的成分和各种处理方式，成型的技法及其工艺流程，窑炉的分类与烧成方式，工具的造型以及使用的功效等，研究的方法更加严谨、合理、科学，对工艺的探讨不再局限于纯粹的技术研究， 而是将其上升到技术思想或哲学的层面。通过这一过程，我们也在逐步完善着自己的知识结构。
《陶瓷（续）》编写之初，主编已对每一章的内容列出了较为详尽的写作提纲供各位作者参考，并对编写的体例作了一定的说明。参与其中的作者，有几位是院校的教师，另外几位则是身在产区的富有实践经验的陶瓷从业者。几位教师在完成教学工作之余，不辞辛苦多次利用寒暑假期赴产地实地调研、考察， 而几位产区的作者更是力争摆脱繁杂的日常事务，投入到这项工作之中，在大家的共同努力下，此书最终得以完稿。书稿出来后，我们发现每个人的着眼点有所不同，各章之间在内容的侧重上还是存在一些差异。由于我们对某些产区的具体工艺并不完全熟悉，主要在专业内容表述方面做一些辅助性的工作，力求各个章节的统一，但在基本观点的提法上，或工艺技法的要点方面，我们则尽可能尊重各位作者的意见，文责自负，并未作特别的删改。
此卷由杨永善任主编、邱耿钰任副主编，共同负责拟定编写提纲和确定主要内容。杨永善负责撰写“绪
论 中国传统陶瓷工艺再认识”。
郑宁负责撰写第一章“龙泉窑青瓷制瓷工艺”。
刘立忠、任双合负责撰写第二章“磁州窑制瓷工艺”，其中刘立忠负责第一节、第二节、第五节和第六节的编写，任双合负责第三节和第四节的编写。
陈文增负责撰写第三章“定窑制瓷工艺”。
孟树锋、曹金刚负责撰写第四章“耀州窑制瓷工艺”。
任星航、任英歌负责撰写第五章“钧瓷烧造的传统工艺”。
邱耿钰负责撰写第六章“德化窑制瓷工艺”。
谢恒负责撰写第七章“建水紫陶制作工艺”。
李正安负责撰写第八章“醴陵釉下五彩装饰工艺”。
由于此卷涉及的窑场比较多，各位作者的关注点也不尽相同，写作过程中不免存在不当之处，还望专家和同行批评指正。
即将交稿之际，在这里要特别感谢华觉明先生对书稿提出的诸多宝贵意见，先生严谨的治学精神、坦诚率真的工作作风，都让我们敬佩不已。
邱耿钰
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