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| 內容簡介： |
★首創「斷糖生酮飲食法可預防失智」的日本權威名醫白澤卓二，最新力作！
★注意！40歲後，你就屬於失智症的高危險群！
全球平均每3秒就有1人失智！
小小台灣，失智人口竟然已超過26萬人，而且持續攀升中！
如果你：
經常去超市買了相同的東西回家？
常被別人提醒，反覆問了好幾次同樣的問題？
有時會忘記接下來要做什麼事？
想不起5分鐘前才聽到的事物？
以上符合的項目愈多，小心！你已經坐上「大腦退化」的失速列車！
根據醫學研究指出，超過40歲，腦機能就會開始衰退，
如果置之不理，罹患失智症、腦中風等腦部病症的機率將大幅增加。
別再以為失智是老年人才會有，愈早開始預防，失智就離你愈遠！
只要正確鍛鍊大腦，腦細胞仍然可以持續增長！
即便已逐漸步入高齡，依然能夠充滿活力！
日本失智症預防專家教你，不需花錢購買保健食品，
只要從日常生活掌握4大關鍵──
「生活習慣」、「飲食方式」、「運動和興趣」、「心理情緒」，
就能有效提升腦力，延緩老化速度，讓你的頭腦愈用愈靈光！
本書特色：
●特色1：最權威！日本名醫引用最新的腦科研究數據，教你「建立正確的活腦知識」！
本書作者白澤卓二醫師擁有多年從醫經驗，並長年進行失智症、長壽基因的相關研究，因此被日本媒體封為「抗老界之神」，也因提出革命性的「斷糖生酮飲食法」而廣為人知。本書中，他以最新醫學研究成果，矯正一般人的錯誤觀念，傳授最正確的醫學知識和實用健腦法，教你如何有效生長腦細胞，享受不失智的健康下半生。
●特色2：最全面！從日常生活開始訓練，避免大腦懈怠，助你「全方位提升腦部功能」！
一天要睡滿7小時、自己下廚做料理、購買新衣服、少吃白砂糖、歡唱卡拉OK、製作旅行回憶相本、多去美術館……，隱藏在日常生活中的各種行為與習慣，將改變你的大腦年齡。本書教你從4大關鍵面向出發，並傳授72種腦力訓練法，讓大腦保持活力，打造不讓失智症入侵的防護罩。
●特色3：最實用！搭配易懂插圖與表格解說，一看就懂，讓你「快速落實大腦鍛鍊法」！
本書除以深入淺出的文字和圖表說明與大腦有關的醫學知識，還附有多種健腦食譜、計畫範例。例如：有助於刺激腦細胞的「一日生活範例」、能讓腦部均衡攝取養分的「彩虹飲食法」、有益大腦健康的「一週菜單」、可以立刻派上用場的「健腦事項規劃」，以及多項活化腦力的運動教學與嗜好建議清單，讓你看完就能立刻應用在生活中，即刻救援你的老化腦。
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| 關於作者： |
監修者簡介
白澤卓二
白澤抗老醫學研究中心所長 醫學博士
曾任東京都老人綜合研究所病理部門研究員、同所神經生理部門室長、分子老化研究團隊負責人、老化生物基因改造研究團隊負責人，自2007年至2015年擔任順天堂大學研究所醫學研究科抗衰老醫學講座教授。目前任職御茶ノ水健康長壽醫院院長兼白澤抗老醫學研究中心所長。
在台灣已出版《斷糖生酮飲食法》（台灣廣廈）、《神奇椰子奶！不失智的健腦餐桌飲食》（蘋果屋）等暢銷著作，以及《活到一百歲不痴呆的101個方法！》（天下雜誌）、《50個預防痴呆的習慣》（台灣東販）等多部作品。此外也在電視節目中以淺顯易懂的醫學解說博得好評。
譯者簡介
蔡姿淳
淡江大學日文系畢。曾任出版社編輯，目前為專職文字SOHO，從事翻譯、採訪與企劃等文字相關工作。
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| 目錄：
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有效預防失智症！生活上的小改變，讓大腦變年輕！
大腦是人體的司令台！大腦的工作究竟有哪些？
最新醫學研究！不論幾歲，大腦的神經細胞都能增加！
注意，大腦會消耗許多熱量！腦部一旦熱量不足，就會引發各種症狀！
從年輕時期開始警覺，趕緊思考並進行預防失智症的對策吧！
第1章 培養強健大腦的「生活習慣」，擊退失智症！
◆【法則1】重新調整生活習慣，才能延緩大腦老化的速度！
規律的睡眠能讓頭腦清晰！平均睡眠時間7小時的人最長壽
【提升睡眠品質的訣竅】
（1）早上晒日光浴，讓大腦停止分泌褪黑激素
（2）就寢前泡37 40℃的熱水澡，紓解大腦疲勞
（3）睡前30分鐘不看電視，讓大腦休息
（4）晚餐多攝取膳食纖維，充分放鬆大腦
與人聊天也可以活化大腦，「打招呼」是預防失智的第一步！
【增進人際互動的祕訣】
（1）每週至少安排一次聚會，防止腦力衰退
（2）沒和人見面也可打電話聊天，延緩腦部老化
（3）減少如廁的擔憂，出門走走，刺激腦細胞
（4）利用網路瀏覽各種資訊，也能活化大腦機能
利用有氧運動活化大腦！一天走路30分鐘，提高記憶力！
【培養運動習慣的訣竅】
（1）盡量搭乘大眾運輸工具，有助於刺激大腦
（2）「再走500步」，讓身體和大腦都能運動
（3）雨天在家多做一點家事，也能活化腦部
（4）少看電視多活動，降低罹患失智症的風險
腦的大敵！戒除百害無一利的吸菸習慣
構思菜單與流程，利用烹飪充分活用大腦！
有計畫地做家事，提升大腦活力與專注力！
朗讀報紙，既能關心社會，又能提升腦功能！
利用手寫記帳來鍛鍊腦力
寫「2天前的日記」來訓練記憶力
寫信能充實大腦，又能豐富心靈
用一天5分鐘「腹式呼吸法」醒腦
用音樂幫大腦按摩！
利用「體重 飲食日記」守護大腦健康
「飯後想睡」可能是導致失智的危險因子？
﹝讓大腦變健康的一日生活範例﹞
【專欄】是健忘還是失智？判定的界線在哪裡？
第2章 改善大腦健康，從「正確吃」開始！
◆【法則2】小心，暴飲暴食容易失智！擁有健康的飲食生活，才能有健康的大腦
一天的開始，別讓大腦缺氧！不吃早餐對大腦是致命傷！
【健腦早餐的建議】
（1）低GI值食物可延緩醣類吸收，鞏固大腦健康
（2）每週至少喝3杯自製蔬果汁，降低失智風險
多咀嚼可以活化大腦！一口咀嚼30下，讓頭腦更靈活！
【增加咀嚼的建議】
（1）多吃帶有嚼勁的食材，讓大腦多運動！
（2）保持口腔健康，就是保持大腦健康
油脂不全是壞東西，讓油脂成為大腦的好朋友！
【攝取油脂的訣竅】
（1）正確攝取油脂，有效預防失智
（2）日常用油以橄欖油為主，避免引發腦部病症
（3）攝取含ω-3的油脂來活化大腦
（4）將椰子油融入日常飲食，減少失智機率
（5）打造「酮體體質」來預防失智
依正式餐宴程序進食，延後醣類攝取，以保護大腦
每餐最少花20～30分鐘，避免飲食過量對大腦造成危害
太晚進食會妨礙大腦修復疲勞
吃太多白米，會提高罹患糖尿病與失智症的風險
70歲之後要吃多一點，以免大腦營養不足！
每天喝超過360毫升的酒，會加速大腦萎縮
喝紅酒可延緩腦部老化速度
選擇日式或地中海料理，有助於活化大腦
「粗茶淡飯」不一定有益身體，反而導致大腦營養不良
用「彩虹飲食法」補足有益大腦的營養素
「一物全食」吃法有助營養均衡，預防大腦退化！
有益大腦的營養成分和食物種類
﹝有益大腦健康的一週菜單﹞
【專欄】小麥吃多了，可能讓大腦發炎？
第3章 用刺激大腦的「運動」和「興趣」，讓腦部效能大增！
◆【法則3】運動與腦力遊戲皆能刺激腦部，樂在其中更能讓效果加倍！
唱卡拉OK改善認知功能！盡情歌唱，讓大腦充滿活力！
白天晒太陽可降低罹患失智症的風險，用「間隔速度走路法」開始健走吧！
專注力、成就感、幸福感……培養興趣和嗜好，對大腦好處多！
演奏樂器能刺激平常較少用到的大腦區塊
前往美術館一趟能有效療癒大腦
旅行能愉快地活化大腦
製作旅行回憶相冊，也能訓練記憶力
試試著色本或填字遊戲，鍛鍊想像力和思考力
手指遊戲可大幅刺激腦部額葉、暢通思緒
利用簡單的運動以鍛鍊肌力，維持大腦年輕！
第4章 讓大腦保持年輕活力，「正向思考」就對了！
◆【法則4】減少壓力、保持好心情！擁有好奇心和人生價值，讓大腦重返年輕！
換件衣服，心情就會不一樣！適當的打扮，能讓心靈和大腦都變年輕！
【享受打扮的祕訣】
（1）換個髮型，為大腦注入新活力
（2）挑戰不同穿搭風格，帶動腦部活化
（3）在家也要打扮，保持大腦刺激
（4）每天檢視鏡中的自己，讓大腦愉悅
消極的想法沒好事！用正向思考擊退失智吧！
【正向思考的祕訣】
（1）避免常說消極話語，延緩大腦老化速度
（2）挑戰新事物，讓大腦隨時保持新鮮感
即使勉強笑也行！「笑」能提升認知功能，促進大腦活化
保持內心雀躍，可促進分泌多巴胺，使大腦充滿愉悅
﹝心動事物清單﹞
種種花草或養小動物也能健腦！
善用解壓小物或「放水流」想像法，既能消除壓力，也可防止腦細胞受損
「日行一善」能提升幸福感、減輕壓力，較不易有失智傾向
動手整理亂糟糟的衣櫃或壁櫥，讓大腦和環境都乾淨俐落
設定目標、詳列待辦事項，促進腦細胞活性化！
﹝對大腦有益的實行目標表﹞
﹝挑一個適合你的計畫試一試！可以立刻派上用場的「健腦事項規劃」﹞
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