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| 編輯推薦： |
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适于广大群众，特别是肝病患者和肝虚体弱的中老年朋友阅读参考。
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| 內容簡介： |
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本书在前两版的基础上修订而成，概述了中医有关肝与肝虚的基本知识，详述了补肝养生的各种中药、食品及配方。其中单味中药和食品39种，包括其性味、归经、成分、功效和应用等；各种补肝靓汤、药膳、药酒及中药配方400余首，按中医辨证分类，详述其组成、制作、功效和用法等。同时介绍了针灸、拔罐、按摩、指压、敷脐、药浴、药枕等中医补肝法。本书内容通俗易懂，方法简明实用，养生保健与治病效果确切，适于广大群众，特别是肝病患者和肝虚体弱的中老年朋友阅读参考。
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| 關於作者： |
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马汴梁，男，1957年生，河南省焦作市中医院副主任医师，23年被评为焦作市十佳中青年名中医师。长期从事中医脾胃病的临床与研究，其课题“胃宝煎剂治疗胃黏膜癌前病变临床研究 “中医古病名研究”等分获市科技成果二、三等奖。发表学术论文6余篇；主编出版医学著作4余部，代表作有：《食管胃肠病中西医结合诊治》《中西医结合胃肠病学》《中西医结合肝胆病学》《功能性胃肠病诊治与调理》《胃炎诊治与调理》《中医滋补养生丛书》《敷脐妙法治百病》《保健药酒配方1首》等。其业绩已人选《中国当代中医名人志》等辞书。
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| 目錄：
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第1章 肝与肝虚的基本知识
一、中医肝脏的概念
二、肝的生理病理现象
三、肝与胆的关系
四、肝与其他脏腑的关系
五、四诊合参明断肝病
六、补肝养肝的相关知识
七、西医对中医“肝”的再认识
八、肝脏养护保健法则
九、常见肝病的补养知识
十、有关肝炎的相关知识
第2章 补肝常用中药
赤芍
女贞子
天麻
川芎
三七
当归
白芍
牡丹皮
墨旱莲
桑椹
菊花
枸杞子
灵芝
鸡血藤
龟甲
鳖甲
牛膝
槐花
决明子
何首乌
续断
桑寄生
杜仲
第3章 补肝常用食品
兔肝
猪肝
猪肉
羊肝
羊脊骨
牛肝
牛筋
鸡肝
鸭肉
桑椹
黑芝麻
刺莓果
菠菜
香菇
乌贼鱼
海蜇
第4章 滋补肝阴
一、滋补肝阴靓汤
白鸽杞精汤
猪胰淡菜汤
枸杞雏鸽汤
首乌黑豆汤
鹌鹑枸杞汤
甲鱼补肾汤
何首乌煨鸭汤
鳖甲鱼山药杞子汤
杜仲龟肉汤
猫肉杞子黄精汤
参地猪肝汤
兔肝杞贞汤
二、滋补肝阴药膳红杞蒸鸡
冰糖蛤士蟆
首乌猪肝片
牛膝蹄筋
芍地麻圆肉
红杞活鱼
芝麻兔
地骨爆两样
胡桃炖龟肉
生地枸杞肉丝
蒸带鱼女贞子
玄参炖猪肝
红烧龟肉
杜仲川断煮鸡蛋
三、滋补肝阴粥麻仁桑椹粥
黑芝麻粥
枸杞麦门冬粥
鲜奶芝麻粥
杞枣木耳粥
桑椹粥
杞子金钱龟粥
何首乌粥
发菜蚝豉粥
山茱萸肉粥
淡菜粥
四、滋补肝阴方当归地黄饮
河车大造丸
不老汤（丹）
山芋四倍丸
十精散
石斛枸杞汤
黄精二子丸
滋水清肝饮
扶桑至宝丹
仙传蟠桃丸（汤）
滋燥养营汤
左归丸
第5章 温补肝阳
一、温补肝阳靓汤
小茴香当归黑豆鸭蛋汤
黄芪杞子汤
龟鹤延年汤
胡椒杞子当归乳鸽汤
肉桂鸡肝汤
艾叶胡椒汤
二、温补肝阳药膳
当归烧狗肉
归附烧仔鸡
肉桂鸡肝
柚子鸡蛋
冬虫夏草鸭
麻雀肉饼
三、温补肝阳粥
鸡肝粥
吴茱萸粥
荔枝粥
姜附艾叶粥
菱角姜附粥
桂皮山楂粥
胡椒粥
四、温补肝阳方内养丸
暖肝煎
天台乌药散
导气汤
大补益散
乌头汤
第6章 补肝益气
一、补肝益气靓汤
山药枸杞炖羊头汤
白芍白术猪肉汤
香菇鸡肝汤
黄芪灵芝猪肉汤
人参鳖甲白鸽汤
金针菜黄豆猪蹄汤
黄豆红枣猪蹄筋汤
二、补肝益气药膳
鱼腐扒鲜菇
炖椰肉杞子鸡
参杞蒸肚片
芝麻升麻猪肠面
三、补肝益气粥
黄芪陈皮粥
黄芪薏仁粥
鲜山药羊肝粥
黄芪木瓜粥
黄鳝小米粥
鲜奶核桃粥
枸杞山萸肉粥
龙眼芝麻粥
四、补肝益气方
补肝健脾汤
独活寄生汤
第7章 补肝养血
一、补肝养血靓汤
四物杞枣肝片汤
猪肝菠菜明目汤
乌鸡乌贼当归汤
家常肝膏汤
杞子老鸭汤
猪肝菠菜汤
乌发汤
鸡肝草决明蛋汤
银杞明目汤
兔肝鸡蛋汤
猪肝枸杞鸡蛋汤
鲍鱼黄精归枣汤
肝菜汤
当归杞子汤
四物炖鸡汤
治小儿脚痿行迟汤
二、补肝养血药膳
山药肉麻圆
枸杞煮鸡蛋
参蒸鳝段
瓦楞子蒸鸡肝
首乌煲鸡蛋
五子投胎
生地蒸乌鸡
蒸猪肝夜明砂
雉肉炒胡萝卜
杞枣煲鸡蛋
杞菊炸鸡肝
枸杞蒸蛋
枸杞肉丝
软炸鸡肝
胡萝卜炒猪肝
三、补肝养血粥
首乌小米粥
猪血鱼片粥
首乌红枣粥
豆芽牛肉丸粥
三七首乌粥
酸枣仁粥
大枣桑椹粥
地归首乌粥
芍药甘草粥
四、补肝养血方
小营煎
养血疏肝饮
生发汤
补肝汤
生血润肤饮
人参滋血汤
头发暴落生新方
归杞丸
四补丹
何首乌丸
调肝汤
四物益母丸
第8章 疏肝理气
一、疏肝理气靓汤
柠檬鸭肫乳鸽汤
青皮麦芽饮
二、疏肝理气药膳
合欢花酸梅北菇蒸乳鸽
合欢花蒸猪肝
佛花茶
柚皮醪糟
金针菜合欢花蒸猪肝
蚝油煮柚皮
玫瑰花菊花糖茶
三、疏肝理气粥
金佛柴胡粥
合欢花粥
佛手柑粥
梅花粥
合欢花菊花粥
四、疏肝理气方
脘腹蠲痛汤
逍遥散
忘忧散
一贯煎
四逆散
沉香舒气丸
舒郁九宝丸
调胃舒肝丸
和胃平肝丸
第9章 补肝明目
一、补肝明目靓汤
银杞明目靓汤
猪肉杞子汤
珍珠救盲汤
丝瓜虾皮猪肝汤
石斛杞菊汤
青葙子鱼片汤
丝瓜茶汤
桑叶猪肝汤
鸡肝明目汤
疳积草猪肝汤
独脚金猪肝汤
枸杞叶猪肝汤
二、补肝明目药膳
首乌肝片
五香烧猪排
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