《医食-食医学与医食院》 - 刘潮兴著 - Meg Book Store

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台( 0 )　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』医食-食医学与医食院

書城自編碼： 2188043
分類：簡體書→大陸圖書→醫學→预防医学/卫生学
作者：刘潮兴著
國際書號(ISBN)： 9787538183405
出版社：辽宁科学技术出版社
出版日期： 2013-11-01

書度/開本：大16开

售價：HK$ 159.0

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《好望角丛书·自由古巴：革命、救赎与新生》
售價：HK$ 170.2

《颠覆者：美国散户如何凭借数字平台在华尔街实现逆袭》
售價：HK$ 90.9

《投诉是礼物：理论版+实践版（套装2册）长盛不衰的客户服务指南！》
售價：HK$ 135.7

《女性史：革命与战争时期卷（一次重构人类历史的努力）》
售價：HK$ 135.7

《永无止尽的狂热：三岛由纪夫》
售價：HK$ 68.8

《原来这就是逻辑学：16堂大师逻辑课》
售價：HK$ 57.3

《隋唐王朝兴亡史》
售價：HK$ 78.2

《货币新纪元：区块链重塑金融生态》
售價：HK$ 101.2

建議一齊購買：

HK$ 103.6
《医学案例统计分析与SAS应用（第2版）》

HK$ 129.7
《病毒来袭（北京大学医学人文研究院院长张大庆纵横导读，中国疾病》

HK$ 59.0
《健康体检和常见疾病的检验结果解读》

編輯推薦：

《医食：食医学与医食院》作者将30年的研究成果公诸于世，倾全力研究了安全使用食品的方法。书中介绍了选择食物的智慧、自制营养苏的方法、克服营养不良的良方、预防心脑血管病的食医途径。为读者指明了健康食疗的方向。

內容簡介：

《医食：食医学与医食院》介绍了食物在人体中的作用，包括食物的营养、食物的危害等。首次提出了食医的概念，指出该学科是食物学、食品卫生学、营养学、医学、社会学几门学科的边缘学科。该书介绍了选择食物的智慧、自制营养素的方法、克服营养不良的良方、预防心脑血管病的食医途径。该书所介绍的内容，对于遏制世界吃源性疾病和营养不良高发，具有现实的参考意义。

第一章食医的基本理论
第一节　食医的基本观点
一、身体，生长在什么之中
二、人的一生，是什么制造的
三、究竟是什么创造了人
第二节食的健康机制——进化之食
一、进化之食
二、进化之食与人体健康的关系
三、进化之食，食医的依据和参考坐标
第三节　食的营养机制
一、人类进化．食物及食法演义
二、营养，是远古人类选择食物和食法的综合
三、进化之食，营养组合是完整的
四、营养的七大进化属性——食物和食法的综合
五、素食符合人类进化的营养机制
第二章吃的疾病机制
第一节　营养的六大背离效应
一、营养的排挤效应
二、营养的钝化效应
三、营养的弱化效应
四、营养的变毒效应
五、营养的流失效应
六、营养的分拆效应
第二节　退化之吃
一、什么是退化之吃
二、建议区分食物与食品
三、退化之吃的食品生产形式
四、退化之吃的典型代表
第三节从进化之食理解人体生成指数和吃源性“文明病
一．改变食物与食法，就会影响各种人体生成指数
二、吃源性疾病高发，就是食物与食法发生巨变造成的
三、吃源性疾病史，就是退化之吃演变史
第三章进化之食，食医的时空新思维
第一节饮食文化、食物、食品工业战略规划的
时空新思维
一、健康饮食文化的顶层设计：小可防病，大可卫国伙食医
二、产业方向规划： “顺其势，应其时”，方可“得其宜”
三、产业规模规划：提倡家庭制作食物，控制食品工业
规模与方向
四、食品分级规划：食品分级，为少儿健康树起防火隔离与
五、健康饮食文化语言规划：讲“补维生素D”?还是讲
“晒太阳”?
第二节食的时空新思维——“该吃什么”与“食，
该是什么”
一、 “该吃什么”?
二、食，该是什么?
第三节食品添加剂和食品安全标准的时空观
一、食品添加剂的时空观
二、食品标准的时空观
第四节食物营养的时空新思维
一、牛奶与蔬菜的比较
二、瘦肉与蔬菜，哪个营养更全面丰富
三、营养组合：植物是圆整的，动物是重度残缺的
四、植物蛋白质与动物蛋白质的比较
第五节　营养不良的时空新思维
第六节食物解决营养素缺乏的时空思维
第七节　传统食医理论的时空新思维
一、传统“食补”，应该时空转换，否则“火上加油”
二、 “补饿”——温饱时代“食补”的主流
第八节现代营养学及运用的时空新思维
一、良心作答：我不敢懂营养学!
第四章　食医健康膳食模式设计的新思维
第五章　食医食诊的基本方法
第六章　营养缺乏的食方——简易自制营养品
第七章　食医与微小医食院的构建
附录　部分实用资料及练习
后记　人类健康，路在何方

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　大陸用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.