《飲膳正要（明刊古本足本）》 - 【元】忽思慧 - Meg Book Store

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台( 0 )　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『繁體書』飲膳正要（明刊古本足本）

書城自編碼： 3098659
分類：繁體書 →台灣書
作者：【元】忽思慧
國際書號(ISBN)： 9789888317868
出版社：心一堂
出版日期： 2017-12-30
版次：初版
頁數/字數： 332頁
書度/開本： 14.8x21cm

售價：HK$ 186.9

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《給不小心就會太在意的你：停止腦中小劇場，輕鬆卸下內心的重擔！》
售價：HK$ 89.1

《跟著Winny勇闖中美洲：從墨西哥、古巴到巴拿馬，深入動盪又動人的神祕國度》
售價：HK$ 112.8

《憤怒年代：共感怨憤、共染暴力的人類歷史新紀元》
售價：HK$ 136.6

《大數據時代的資料庫處理：Spark SQL親自動手做（熱銷版）》
售價：HK$ 175.8

《惡魔的背影：五十起連環謀殺與性侵懸案、縱跨六百公里的犯案足跡、塵封三十年的謎團線索，一個調查記者的不懈追尋，帶來揭露「金州殺手」真面目的破案曙光》
售價：HK$ 133.6

《空王冠：玫瑰戰爭與都鐸王朝的崛起》
售價：HK$ 166.3

《共讀的力量：帶領社群學習的引導技術》
售價：HK$ 133.6

《秦始皇：從戰國到一統天下（暢銷經典版）》
售價：HK$ 249.4

內容簡介：

《飲膳正要》是珍貴的元代宫庭飲食、養生、食療譜，【元】飲膳太醫忽思慧撰。三卷。卷一：养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌、聚珍異撰等；卷二：諸般湯煎、食療諸病及食物相反中毒等。卷三：是米穀品、獸品、禽品、魚品、果菜品和料物等。其中記載了元代宮庭飲食譜一百五十三種包括烹調技法較複雜的九十四種宮廷御膳─聚珍異撰如珍珠粉、三下團魚湯、鯉魚湯、山藥麵、掛麵、炒鵪鶉、芙蓉鶏、柳蒸羊、炙羊心、猪頭薑豉、剪花饅頭、酥皮奄子、水晶角兒、牛奶子燒餅等、近五十種宮廷飲料如：桂漿、五味子湯、人參湯、仙術湯、杏霜湯、四和湯、桔皮醒酲湯、酥油、枸杞茶、玉磨茶、金字茶、孩兒茶、溫桑茶、炒茶、蘭膏、建湯、香茶、食療方六十一種如生地黃鶏、羊藏羹、猪腎粥、烏鶏湯、山藥粥、蓮子粥、葛粉羹、神仙服餌方法二十四則如地仙煎、天門冬膏、服地黄、服松子、服枸杞、服黄精等以及其他珍貴內容，是現存最早的我國古代食療專著，影響深遠。【明】李時珍《本草綱目》也引用本書內容。
　　　
是次據民國二十三年一九三四四部叢刊續篇中借照日本安靜堂藏明刊本，現存最古的足本復刻重刊。

本書特色：
●復刻民初飲食文化經典
●【元】飲膳太醫忽思慧撰的珍貴元代宫庭飲食、養生、食療譜。
●記載了元代宮庭飲食譜一百五十三種包括烹調技法較複雜的九十四種宮廷御膳;
●近五十種宮廷飲料
●食療方六十一種
●神仙服餌方法二十四則
●是現存最早的我國古代食療專著，影響深遠。【明】李時珍《本草綱目》也引用本書內容。

關於作者：

忽思慧
【元】飲膳太醫

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　大陸用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.