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| 內容簡介： |
75道主食沙拉×8款百搭醬汁，
附15種輕食三明治+20款果昔茶飲
微醣、高纖、高蛋白
為努力健身的你，打造完美肌肉線條！
高強度運動後，來一份吃得飽又能增肌的輕沙拉吧！
大量高纖蔬果，搭配高蛋白的肉類海鮮，輔以適量澱粉類食材，
備料簡單，製作輕鬆，美味程度卻絲毫不馬虎！
不僅補充流失的體力，也為下一次訓練做好準備，
讓運動後的身體更精實、更強大！
★美味低卡超享瘦！運動後這樣吃，瘦身效果加倍
運動不只為了健康和體態，更為了讓自己盡情享用美食！本書沙拉所使用的食材包括鮮蝦、扇貝、雞腿、鴨胸、還有牛排，搭配萵苣、蘿蔓、芝麻葉和各種瓜果類，再加入適量吐司、糙米、燕麥與義大利麵，就能做出吃得飽足又低熱量、媲美高級餐廳的主食沙拉。盡情揮汗後，好好犒賞自己一頓無負擔的美食，OK的！
★減脂增肌超輕鬆！簡單一盤，爽口營養又飽足
想擁有完美體態，需要絕佳的體力與充足營養做後盾，本書精心挑選多種繽紛食材入菜，例如山藥、秋葵、南瓜、紫薯、聖女番茄等，每一種都富含身體所需的各種維生素和礦物質，能強化體能、降低體脂、雕塑線條，不僅為你的餐盤增色，更能為你增添動人好氣色！
★方便易食隨時補給！夾起來超澎拜的三明治
激烈運動後最怕飢餓感大舉來襲，一不小心就會失控暴食，這時就用製作簡單、方便攜帶的三明治來解除飢餓警報吧！無論超厚三明治、巨蛋三明治還是美式大熱狗，只要聰明選搭食材，一樣能輕鬆控制熱量。再搭配一杯高纖低卡的現打果昔或清新茶飲，這份專屬於你的健康套餐，立刻變身早晨最美好的餐桌風景。
★美味醬汁左右沙拉風味！自製常用百搭沙拉醬
新鮮食材mix特調沙拉醬，正是決定沙拉美味與否的關鍵！無論是百搭的經典美乃滋、千島醬，最適合配肉類與海鮮的塔塔醬、法式第戎芥末醬，或是義式油醋醬、低脂優格醬、日式照燒醬，甚至中式糖醋醬，都能和沙拉碰撞出絕妙好滋味！本書除詳細介紹做法，更清楚說明各種醬汁的特色與適用範圍，讓每一份沙拉都「醬醬好」！
本書特色：
●減脂增肌輕沙拉，營養均衡超享瘦
豐富蔬果搭配肉類與海鮮，加上適量澱粉，大口吃也不怕胖。
●自製常備沙拉醬，變換口味真簡單
收錄千島醬、塔塔醬、照燒醬等，濃郁或清爽口感任你選。
●超飽足感三明治，創造層層驚喜美味
選擇喜歡的麵包，夾進喜歡的食材，一口咬下大大滿足。
●繽紛果昔茶飲，打造輕盈好體態
新鮮水果加入奶類、酒及茶，取代糖飲，好喝無負擔。
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| 關於作者： |
作者簡介
薩巴蒂娜
專業美食作者、營養師。前IT界精英，而後進入傳媒產業，先後擔任多家知名美食生活月刊的主編，堅持做最好的美食雜誌與叢書。
曾出版50餘本暢銷美食叢書，更著有以美食為題材的小說及散文集。現在成立個人的美食工作室「薩巴廚房」，向大眾傳播她的美食理念與生活。
個人網站：www.weibo.comsabadina
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| 目錄：
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作者序：多吃幾口也很OK002
常用食材010
常用工具020
自製常用沙拉醬
經典美乃滋023
千島醬024
塔塔醬025
法式芥末醬026
低脂優格醬027
義式油醋醬028
照燒沙拉醬029
糖醋醬030
第一章、超飽足的主食沙拉
黃金吐司火腿沙拉032
黃金吐司培根沙拉034
黃金吐司鮮蝦沙拉036
蒜香吐司雞蛋沙拉038
蒜香吐司雞腿沙拉039
蒜香吐司鮪魚沙拉040
蒜香吐司扇貝沙拉041
蒜香吐司牛排沙拉042
蒜香法棍牛肉沙拉044
蒜香法棍雞胸沙拉045
法棍黑胡椒雞腿沙拉046
蒜香法棍鮪魚沙拉048
香煎法棍北寄貝沙拉050
法棍培根蘆筍沙拉051
蒜香法棍酪梨沙拉052
楓糖法棍水果沙拉054
照燒雞腿義麵沙拉056
培根蘑菇義麵沙拉057
蜜汁里脊義麵沙拉058
黑胡椒牛肉義麵沙拉060
秋葵鮮蝦義麵沙拉062
義麵扇貝沙拉064
茄汁比目魚義麵沙拉066
義麵蟹肉棒沙拉067
咖哩饅頭雞胸沙拉068
香脆饅頭培根沙拉070
香蛋饅頭火腿沙拉072
香脆饅頭鮪魚沙拉073
香蛋饅頭鮮蝦沙拉074
冰鎮優格燕麥杯076
低脂脆燕麥水果沙拉078
煮燕麥全素沙拉080
煮燕麥鮮蝦沙拉081
煮燕麥照燒小章魚沙拉082
燕麥海苔鮪魚沙拉083
糙米雞胸胡蘿蔔沙拉084
糙米鮪魚沙拉086
糙米蟹肉棒沙拉087
糖醋里脊糙米沙拉088
糙米培根沙拉090
藜麥北寄貝沙拉092
藜麥鮭魚沙拉094
藜麥蘆筍全素沙拉096
藜麥烤雞胸沙拉097
藜麥牛肉洋葱沙拉098
第二章、繽紛搭配的主食沙拉
魔鬼馬鈴薯沙拉100
培根馬鈴薯沙拉卷102
香煎雞胸馬鈴薯沙拉104
鮪魚馬鈴薯沙拉106
蒜香馬鈴薯全素沙拉107
嫩南瓜煎培根沙拉108
烤南瓜牛肉沙拉110
南瓜烤雞胸沙拉112
嫩南瓜鮮蝦沙拉114
起司南瓜沙拉115
紫薯花生沙拉球116
紫薯水果沙拉118
紫薯肉鬆沙拉119
紫薯鳳梨里脊沙拉120
紫薯脆雞腿沙拉121
玉米鮭魚沙拉122
玉米北寄貝沙拉124
玉米火腿沙拉125
玉米牛肉沙拉126
玉米全素沙拉127
黑蒟蒻鮮蝦西洋芹沙拉128
蒟蒻厚蛋菠菜沙拉130
蒟蒻爽口脆沙拉131
墨西哥玉米片沙拉132
鷹嘴豆德式沙拉134
藍莓山藥森林系沙拉136
洋芋片酪梨溏心蛋沙拉138
豆腐沙拉盒140
白鳳豆雜果沙拉141
脆山藥鴨胸沙拉142
第三章、超澎湃的三明治
菠菜溏心蛋超厚三明治144
酪梨超厚三明治146
胡蘿蔔煎雞胸超厚三明治148
火腿便利紙盒三明治149
培根生菜起司紙盒三明治150
法式起司生火腿三明治152
芥末香腸美式三明治154
黑胡椒洋葱牛排三明治155
照燒雞腿三明治156
鮪魚生菜三明治157
煎米餅肉鬆三明治158
煎豆餅培根三明治159
千張古風三明治160
牧羊人三明治162
紫菜包飯三明治巨蛋164
第四章、美食速配！果昔茶飲
西部果園果昔166
甜心草莓果昔167
奇異果香蕉果昔168
紫色迷情果昔169
桃樂多果昔170
踏雪尋梅果昔172
夏日香芒果昔171
百香青檸雪梨果昔173
蘋果巧克力果昔174
奶油森林果昔176
低脂奶茶178
低脂奶綠179
柚子蜜水果紅茶180
百香青檸蘋果飲182
香桃茉莉184
玫瑰白茶185
青檸蜂蜜綠茶186
桂花普洱茶187
草莓洛神花茶188
檸檬冰紅茶190
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