登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書

『繁體書』營養素圖鑑與飲食技巧

書城自編碼: 3262889
分類:繁體書 →台灣書
作者: 中村丁次 譯者: 余亮誾
國際書號(ISBN): 9789869632096
出版社: 健行
出版日期: 2018-10-31
版次: 初版
頁數/字數: 256頁
書度/開本: 14.8x21cm

售價:HK$ 118.8

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
阿德勒說了些什麼(二版)
《 阿德勒說了些什麼(二版) 》

售價:HK$ 103.1
本質思考習慣:逃脫陷阱,從根本解決問題的九大鍛鍊
《 本質思考習慣:逃脫陷阱,從根本解決問題的九大鍛鍊 》

售價:HK$ 127.3
沼地月色(邊境2)
《 沼地月色(邊境2) 》

售價:HK$ 133.6
宅男打籃球 第十四集
《 宅男打籃球 第十四集 》

售價:HK$ 53.4
教宗史
《 教宗史 》

售價:HK$ 197.0
為什麼99%的成交都藏在銷售細節:40個小地方,是你業績翻倍的機會!
《 為什麼99%的成交都藏在銷售細節:40個小地方,是你業績翻倍的機會! 》

售價:HK$ 78.8
後山來去:豐田村誌
《 後山來去:豐田村誌 》

售價:HK$ 127.3
極地
《 極地 》

售價:HK$ 151.6

 

建議一齊購買:

+

HK$ 118.8
《 一碗搞定!增肌減脂健身餐:人氣健身女孩May的50道高蛋白、高纖料理,餐餐簡單、美味、吃得飽還能瘦 》
+

HK$ 93.4
《 營養師百問百答:圖解營養學?百大飲食迷思全破解!【隨書附贈:《營養素含量速查手冊》】 》
+

HK$ 109.4
《 洞見最真實的自己:覺醒生命的11個階段 》
+

HK$ 234.4
《 保健食品全書增修版:網羅現代人13大需求項目,從51種保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道,徹底解決所有疑難問題 》
+

HK$ 156.3
《 根治飲食帶你遠離慢性病:76種常見慢性病 × 74種老化症狀全面預防療癒對策 》
+

HK$ 112.5
《 零基礎學中醫:第一本把氣血、五行、陰陽視覺化的基礎手冊,自己找病因、醫病順暢溝通、正確養生。 》
內容簡介:
首次公開!我們所不知道的營養素作用以及健康飲食方法:
感冒時要吃,滿滿的肉料理?還是火鍋?
眼睛疲勞時要吃,韭菜豬肝?還是藍莓?
皮膚斑點明顯要吃,健康糙米蔬食?還是烤魚套餐?
經常掉髮要吃,海帶芽沙拉?還是水煮蛋?
提升免疫力要吃,奇異果?還是香蕉?
改善身體不適要吃……?
你知道嗎?吃對營養素才能確保健康!

本書依據最新資料及數據,針對每項營養成分,以簡單易懂,容易查詢的方式進行編輯及解說。讓你在最快速的時間了解:
營養素名稱與DATA
有效&不恰當的飲食組合
各營養素的飲食攝取方法與標準
攝取過量或不足時對身體的影響
含各營養素的食品排行榜

考量真正想擁有健康,想學習正確營養知識與飲食方法的讀者,本書以科學為根據,詳錄容易實踐的方法,列出餐桌常見料理以及食品所含的營養素量,製作成食品排行表。也介紹改善疾病、因應不適的飲食方式,以及擔心血液檢查數值的飲食方式。

如果能改善營養狀態,不僅對疾病預防以及健康有效果,也能提高學習能力、增加收入以及活動能力、提高參與社會的機會,並且常保身心健康,進而遠離疾病。

本書特色:

★數百種最新營養及保健食品完整介紹、多種疾病 症狀營養照護方法,適合醫生、照護人員、中老年人,以及追求健康的人士所必備的工具書。
★配合圖解及表格,簡單易懂!一般大眾也能輕鬆看懂的營養學。
關於作者:


中村丁次/監修

一九四八年出生於日本山口縣。德島大學醫學部營養學系畢業,一九八五年取得東京大學醫學博士。曾任聖瑪莉安娜醫科大學醫院營養部部長、內科講師。二○○三年起擔任神奈川縣立保健福祉大學教授,二○一一年接任校長一職。目前為日本營養師會名譽會長、日本營養學教育學會理事長、日本臨床營養學會副理事長、日本靜脈腸道營養學會理事、專注日本長壽研究的「健康飲食」法檢討會議長(日本厚生勞動省),活躍於日本國內外。
譯者簡介
余亮誾

曾經,花五年半的時間,在日本廣島大學研究兒童的文學教育。
現在,除了在大學兼課,在家翻譯,也會陪小肉羹在公園裡散步……
目錄
前言
正確理解營養與健康資訊延長健康壽命吧
本書使用方式
Part1健康飲食的基本
我們的營養狀態
問題點①營養過剩
問題點②營養不良
攝取什麼、該如何攝取?
健康與營養素的關係
何謂延長健康壽命的飲食?
專欄給在意檢查數據的人①高血壓
Part2受矚目的健康食品5
治療感染症──要吃什麼?
感冒/發燒/喉嚨痛/嚴重咳嗽/持續性上呼吸道感染/想吐
感冒時的飲食方法
何謂預防疾病的飲食?
受矚目的健康食品
1發酵食品
2Omega-3脂肪酸
3七色蔬菜
4大豆、大豆製品
5菇類、海藻
專欄給在意檢查數據的人②高血糖值
Part3必需營養素事典――產生熱量的營養素篇
治療腸胃不適──要吃什麼?
消化不良/缺乏食慾/火燒心/嚴重宿醉/嚴重便祕/腹瀉
治療胃腸不適的飲食方法
認識能量
主要食品的熱量
產生能量的營養素
認識蛋白質
認識脂質
認識碳水化合物
專欄給在意檢查數據的人③高膽固醇
Part4必需營養素事典――維生素篇
美肌&美髮──要吃什麼?
痘痘肌/預防青春痘/皺紋/斑點明顯/預防曬傷/防止掉髮
美肌&美髮的飲食方法
維生素
認識維生素A
認識維生素D
認識維生素E
認識維生素K
紓解疲勞──要吃什麼?
令人痛苦的慢性疲勞/肌肉疲勞/眼睛疲勞/夏日倦怠(中暑)/專注力下降/嚴重浮腫
紓解疲勞的飲食方法
認識維生素B1
認識維生素B2
認識菸鹼素
認識維生素B6
不生病──要吃什麼?
提升免疫力①~④
提升免疫力的飲食方法
認識維生素B12
認識葉酸
認識生物素
認識泛酸
認識維生素C
專欄認識類維生素物質
專欄給在意檢查數據的人④三酸甘油脂偏高
Part5必需營養素事典――礦物質&膳食纖維篇
不生病──要吃什麼?提高代謝①~④
提高代謝的飲食方法
礦物質
認識鈣
認識鐵
認識鎂
認識鉀
不生病──要吃什麼?清血管①~④
清血管的飲食方法
認識磷
認識鈉
認識鋅
不生病──要吃什麼?紓解壓力①~④
不向壓力低頭的飲食方法
認識銅
其他無機鹽(微量礦物質)事典
碘/錳/硒/鉻/鉬
不生病-―要吃什麼?改善腸道環境①~④
調整腸道環境的飲食方法
認識膳食纖維
專欄給在意檢查數據的人⑤尿酸值偏高
Part6必需營養素事典――植化素篇
不生病──要吃什麼?預防老化①~④
抗老化的飲食方法
植化素
多酚
花色素苷/芸香甘/兒茶素/薑黃素/異黃酮素/薑酚/可可多酚/阿魏酸/白藜蘆醇/木酚素
類胡蘿蔔素
胡蘿蔔素/茄紅素/玉米黃素/辣椒紅素/蝦青素/岩藻黃素/β-隱黃素/葉黃素
硫化物
二烯丙基硫化物/異硫氰酸酯
其他功能性成分
β-葡聚醣/褐藻醣膠/木糖醇/乳鐵蛋白/瓜氨酸/鳥氨酸/GABA(γ-氨基丁酸)/BCAA(支鏈胺基酸群)/殼聚糖/芝麻素/寡糖/葡萄糖胺
索引

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.