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| 內容簡介： |
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《医用化学》（第三版）分上、下两篇，全书共21章。上篇为化学基础部分，主要介绍溶液、电解质溶液、缓冲溶液、原子结构和分子结构、配位化合物、氧化还原与电极电位、滴定分析法、比色分析法、胶体分散系等化学基础理论和基本概念;下篇为有机化学部分，按官能团分类法划分章节，采取新命名规则，主要有链烃、环烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、取代羧酸和旋光异构、含氮有机化合物、杂环化合物和生物碱、脂类化合物、糖类化合物等，每章从各类化合物的分子结构入手，着重阐明化合物的结构和性质。全书内容适量、简明扼要、重点突出，注意与医学类专业的结合和联系。每章后有大量习题，方便复习巩固之用。《医用化学》（第三版）可作为高等学校临床医学、医学影像、预防医学、护理学、中医学等专业的教材。
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| 關於作者： |
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游文玮，南方医科大学药学院，副院长，教授，主要学术任职： 1. 化学课程教学指导委员会委员 2. 广东省突发公共卫生事件应急专家委员会委员，生物/化学恐怖组副组长。 主要获奖情况： 1. 总后优秀教师2001.6； 2. 军队院校育才奖银奖2002.2； 3. 南方医科大学“名师”，2006.12 4. 广东省南粤优秀教师，2007.9 主要科研课题： 1. 生物降解材料PCL降解机制及对细胞生理性的影响 国家基金 1997年至2001年（3序列） 2. 治疗早老性痴呆新药XE8的研制 广东重大省攻关课题 1999年至2004年（3序列）2KB042073 3. 抗溃疡药来咪拉唑的合成研究 广州市攻关课题 2000年至2003年（4序列） 4. 蔬菜水果中残留农药快速检测新技术的研究. 广东省攻关课题 （2001年至2005年）.2001 A2050205 （课题负责人） 5. 常见中草药中农药残留量的研究 广东省攻关课题 （2002年至2005年）（2序列）2002B31004 6. 南蛇藤总萜缓释片临床前研究. 广东省科技计划项目，项目编号：0056 文件编号：粤科计字（2006）621（第2课题负责人） 7. 药学专业化学类课程实验教学改革的研究与实践 广东省高等教育教学改革重点项目，2013年，（负责人），粤教高函[2013]113号
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| 目錄：
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上篇
第一章溶液1
第一节溶液的组成量度1
一、溶液的组成量度表示法1
二、溶液的配制3
第二节气体在液体中的溶解度4
一、分压定律4
二、亨利定律5
三、气体吸收系数5
第三节溶液的渗透压6
一、渗透现象和渗透压6
二、渗透压与浓度、温度的关系7
三、渗透压在医学上的意义8
本章要求11
习题11
第二章电解质溶液14
第一节电解质在溶液中的离解14
一、一元弱酸弱碱的离解平衡14
二、强电解质在溶液中的离解18
第二节酸碱质子理论20
一、酸碱概念20
二、共轭酸碱的强弱21
三、酸碱反应21
第三节溶液的pH值22
一、水的离子积22
二、溶液的pH值计算24
第四节沉淀溶解平衡25
一、溶度积25
二、溶度积规则27
三、影响微溶电解质溶解度的因素28
本章要求29
习题29
第三章缓冲溶液33
第一节缓冲作用33
一、缓冲溶液的组成33
二、缓冲溶液的作用原理34
第二节缓冲溶液的pH值35
一、亨德森哈塞尔巴赫方程式35
二、缓冲溶液pH值的计算35
第三节缓冲容量36
一、缓冲容量的概念36
二、影响缓冲容量的因素36
三、缓冲溶液的配制37
四、缓冲溶液在医学上的意义38
本章要求39
习题39
第四章原子结构和分子结构41
第一节原子结构41
一、核外电子运动的特征41
二、核外电子的运动状态42
三、核外电子的排布规律44
四、元素的电负性46
第二节分子结构46
一、价键理论47
二、杂化轨道理论49
第三节分子间作用力52
一、范德华力52
二、氢键55
本章要求56
习题56
第五章配位化合物59
第一节配合物的基本概念59
一、配合物的定义59
二、配合物的组成60
三、配合物的命名60
第二节配合物的配位键理论61
一、配位键理论的基本要点61
二、应用举例62
第三节配位平衡63
一、配离子的离解平衡63
二、配合平衡的移动64
第四节螯合物65
一、螯合物的概念65
二、螯合物在医学上的应用66
本章要求66
习题66
第六章氧化还原与电极电位68
第一节氧化还原反应68
一、氧化还原的概念68
二、氧化还原方程式的配平70
第二节电极电位71
一、原电池71
二、电极电位的产生73
三、电极电位的测定74
四、影响电极电位的因素76
第三节电极电位的应用78
一、判断氧化还原反应自发进行的方向78
二、判断氧化还原反应进行的程度78
三、电位法测定溶液的pH值79
本章要求81
习题82
第七章滴定分析法86
第一节滴定分析法简介86
一、滴定分析法的特点和方法86
二、滴定分析法的操作程序87
三、滴定分析的计算方法87
四、有效数字和计算规则89
五、滴定分析法的误差90
第二节酸碱滴定法91
一、酸碱指示剂91
二、滴定曲线与指示剂的选择92
三、酸碱滴定法的应用实例95
本章要求96
习题96
第八章比色分析法99
第一节比色分析法的基本原理99
一、物质的颜色和光的关系99
二、朗伯比尔（LambertBeer）定律100
第二节比色分析的测定方法和应用101
一、目视比色法101
二、分光光度法102
本章要求105
习题105
第九章胶体分散系106
第一节分散系106
一、基本概念106
二、分散系的分类106
第二节界面现象107
一、表面积和比表面积108
二、表面能、比表面能和表面张力108
三、吸附109
四、表面活性物质110
第三节溶胶111
一、胶体分散系的分类111
二、胶体分散系的基本特性112
三、溶胶的性质112
四、溶胶的稳定和聚沉113
第四节高分子化合物溶液115
一、高分子化合物的概念115
二、高分子化合物溶液的性质115
第五节凝胶116
一、凝胶的形成117
二、弹性凝胶与非弹性凝胶117
三、凝胶的性质117
本章要求118
习题118
下篇
第十章有机化合物概述120
一、有机化学和有机化合物120
二、有机化学与医学121
三、组成有机化合物的化学键——共价键122
四、有机化合物分子的结构122
五、共价键参数123
六、共价键的断裂和反应类型124
七、有机化合物的分类126
本章要求127
习题127
第十一章链烃129
第一节链烃的结构、异构现象和命名129
一、链烃的结构129
二、共轭二烯烃的结构133
三、链烃的异构现象134
四、链烃的命名137
第二节链烃的性质141
一、链烃的物理性质141
二、链烃的化学性质142
第三节链烃的反应历程147
一、反应历程147
二、诱导效应和共轭效应150
本章要求152
习题152
第十二章环烃154
第一节脂环烃154
一、脂环烃的分类和命名154
二、环烷烃的结构155
三、脂环烃的性质158
四、萜类化合物159
第二节芳香烃160
一、苯的结构161
二、苯的同系物的异构现象和命名163
三、苯及其同系物的性质163
四、苯环上亲电取代反应的历程168
五、苯环上亲电取代反应的定位规律168
六、苯及其主要同系物171
第三节多环芳香烃171
一、萘171
二、蒽和菲173
三、致癌烃173
本章要求173
习题174
第十三章卤代烃177
一、卤代烃的分类和命名177
二、卤代烃的物理性质178
三、卤代烃的化学性质178
四、重要的卤代烃180
本章要求180
习题180
第十四章醇、酚、醚183
第一节醇183
一、醇的分类和命名183
二、醇的物理性质184
三、醇的化学性质185
四、重要的醇188
第二节酚189
一、酚的分类和命名189
二、酚的物理性质190
三、酚的化学性质190
四、重要的酚192
第三节醚193
一、醚的结构、分类和命名193
二、醚的物理性质193
三、醚的化学性质194
四、冠醚194
第四节硫醇和硫醚194
一、硫醇、硫醚的结构和命名194
二、硫醇、硫醚的物理性质195
三、硫醇的化学性质195
四、硫醚的化学性质196
本章要求197
习题197
第十五章醛、酮、醌200
第一节醛和酮200
一、醛和酮的构造和分类200
二、醛和酮的命名201
三、醛和酮的物理性质202
四、醛和酮的化学性质202
五、重要的醛和酮208
第二节醌209
一、醌的构造和命名209
二、醌的化学性质209
三、重要的醌类化合物210
本章要求211
习题211
第十六章羧酸及其衍生物214
第一节羧酸214
一、羧酸的构造和分类214
二、羧酸的命名215
三、羧酸的物理性质216
四、羧酸的化学性质217
五、重要的羧酸220
第二节羧酸衍生物221
一、酰卤、酸酐、羧酸酯的构造和命名221
二、酰卤、酸酐、羧酸酯的物理性质221
三、酰卤、酸酐、羧酸酯的化学性质222
四、重要的羧酸衍生物223
本章要求223
习题224
第十七章取代羧酸和旋光异构226
第一节羟基酸226
一、羟基酸的构造、分类及命名226
二、羟基酸的物理性质227
三、羟基酸的化学性质227
四、重要的羟基酸229
第二节氧代酸230
一、氧代酸的构造及命名230
二、氧代酸的化学性质231
三、互变异构现象231
四、重要的氧代酸232
第三节旋光异构现象232
一、平面偏振光和物质的旋光性233
二、化合物的旋光性与其结构的关系234
三、旋光异构体的构型235
四、含两个手性碳原子的分子238
五、旋光异构在医学上的意义240
本章要求240
习题241
第十八章含氮有机化合物244
第一节胺类244
一、胺的构造、分类和命名245
二、胺的性质246
三、重要的胺及其衍生物250
第二节酰胺250
一、酰胺的构造和命名250
二、酰胺的性质251
三、重要的酰胺及其衍生物252
第三节氨基酸255
一、氨基酸的构造、构型及分类、命名255
二、氨基酸的性质257
本章要求260
习题260
第十九章杂环化合物和生物碱262
第一节杂环化合物262
一、杂环化合物的分类和命名262
二、杂环化合物的结构263
三、重要的含氮杂环化合物264
第二节生物碱267
一、概述267
二、生物碱的分类和命名267
三、生物碱的一般提取方法267
四、生物碱的一般性质268
五、重要的生物碱268
本章要求270
习题270
第二十章脂类化合物272
第一节油脂272
一、油脂的组成272
二、油脂的物理性质274
三、油脂的化学性质274
第二节类脂275
一、磷脂275
二、糖脂277
三、甾族化合物277
本章要求281
习题282
第二十一章糖类化合物284
第一节单糖284
一、单糖的结构285
二、单糖的性质289
三、重要的单糖及其衍生物293
第二节二糖294
一、二糖的结构和化学性质294
二、重要的二糖295
第三节多糖296
一、多糖的结构297
二、重要的多糖297
本章要求302
习题302
附录304
附录一有关计量单位304
附录二一些基本的物理常数305
附录三常用酸碱的质量分数和相对密度(20℃)305
附录四常用酸碱的浓度306
附录五弱酸弱碱在水中的离解常数307
附录六微溶电解质的溶度积(Ksp)308
附录七各种pH值的缓冲溶液309
附录八一些常见配离子的稳定常数(K稳)311
附录九原子的电子层结构311
附录十希腊字母表314
附录十一有机化学常见取代基及其中英文名称315
参考文献316
参考答案
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| 內容試閱：
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前言
《医用化学》第三版是在前两版教材基础上修订的。教材修编时我们始终坚持思想性、科学性、先进性和适用性的指导思想，保持了第一版、第二版的基本框架体系，在保证知识概念准确、完整的基础上，力求内容简明扼要，突出医科院校化学教材的特色。
《医用化学》出版多年以来，得到了广大师生的广泛使用和积极评价，同时也收到了不少读者提出的宝贵意见和建议。针对第二版教材使用过程中发现的问题，第三版教材主要开展了以下几方面的修订工作：
1. 根据《有机化合物命名原则》（2017版），更新全书有机化合物的命名；
2. 以在线阅读的方式，在全书各章增加知识拓展内容，介绍前沿知识，讲述科学家故事，融入课程思政元素，读者可扫描二维码进行学习；
3. 进一步规范公式表达格式，统一全书物理化学参数；
4. 各章习题解答在线呈现，方便学生学习；
5. 编写各章授课PPT，供教师教学参考。
参加第三版修订工作的有南方医科大学游文玮教授（第十章、第十二章）、刘艳山副教授（第八章、第二十一章）、路新卫讲师（第一章、第二章），空军军医大学何炜教授（第十一章、第十三章）、王海波副教授（第五章、第十八章）、冀楠副教授（第九章、第十四章），大连医科大学燕小梅教授（第十九章、第二十章），赣南医科大学朱修援教授（第六章）、丁冶春教授（第七章），井冈山大学钟凡教授（第三章），杭州医学院张逢质教授（第十五章），陆军军医大学刘跃副教授（第四章），海军军医大学赵庆杰副教授（第十六章），吉林医药学院金瑛教授（第十七章）。全书由游文玮教授和何炜教授统稿。
在《医用化学》第三版即将付梓之际，我们要特别感谢以张生勇院士为代表的原第一军医大学、第二军医大学、第三军医大学、第四军医大学的老一辈专家、教授，感谢他们为《医用化学》教材建设打下的坚实基础，感谢他们长期以来对教材编写给予的热情指导和无私帮助！感谢《医用化学》第一版、第二版所有编委的辛勤付出！感谢使用并对本教材的修订提出宝贵意见的各位老师和同学！
为方便教学，使用本教材的教师亦可向出版社索取配套资料：songlq75@126. com。
由于编者水平有限，书中疏漏之处在所难免，诚请使用本教材的教师及广大读者给予批评指正。
编者
2024年6月
第一版前言
本教材是在四所军医大学及白求恩军医学院多年医用化学教学实践的基础上集体编写的。在本书的编写过程中，始终坚持实事求是、理论联系实际的原则，注重教材的思想性、科学性、先进性和适用性；在强调化学基础理论和基础知识的同时，力求突出医用化学的特点，并注意与中学化学教材的衔接及医学后续课程的联系。
全书共二十一章，分上下两篇，上篇为基础化学部分，主要介绍溶液、电解质溶液、缓冲溶液、原子结构与分子结构、配位化合物、氧化还原与电极电位、胶体分散系、滴定分析及比色分析等无机化学和分析化学的部分基础理论和基本概念。下篇为有机化学部分，按照传统的官能团分类方法划分章节，主要内容有链烃、环烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、取代羧酸和旋光异构、含氮有机化合物、杂环化合物和生物碱、脂类和甾族化合物及糖类化合物;重点介绍有机化学的基本概念、基本理论、经验规则以及各类化合物的化学性质，从各类化合物分子结构入手，着重阐明化合物的结构和性质的关系。全书内容适量，广度、深度适中，并坚持由浅入深、循序渐进的原则，重点突出，简明扼要，通俗易懂。
本书主要单位均采用国家法定计量单位；有关化学术语以科学出版社《英汉化学化工词汇》(2000年第四版)为准；化合物的命名依据中国化学会《有机化学命名原则》(1980年)及全国自然科学名词审定委员会公布的《化学名词》(1991年)。
在本教材即将出版之际，我们要特别感谢第一军医大学的崔铭玉教授和周慈麟教授，第二军医大学的李鸿勋教授和赵德山教授，第三军医大学的李怀德教授、李文津教授和赵恒教授，第四军医大学的刘有初教授、许自超教授和骆文博教授。他们对本书的出版给予许多的指导、支持和帮助，他们丰富的教学经验和深厚的学术造诣使我们受益匪浅。正是由于他们的热情关心和通力合作，才使得本书得以顺利出版。
由于编者水平有限，书中难免有错误和疏漏之处，诚请使用本教材的教师及广大读者给予批评指正。
编者
2002年4月
第二版前言
《医用化学》在多年使用过程中，受到了广大师生的一致好评，普遍反映该教材内容选择恰当、章节编排合理、叙述深入浅出、简明扼要、通俗易懂，突出了《医用化学》这门课程的特色。唯一不足之处是书后习题题型稍显单一，对学生掌握基础理论、基础知识的自我检查作用不够。为了扬长避短，更好地发挥本教材的积极作用，特对第一版进行了修订。
本版教材保持了第一版简明扼要、突出医用化学特色的风格，第一版基本内容、基本结构、专业术语和量的符号、图表格式不变，对章节具体内容做了少量修订或修正。每章章首增加了“内容提要”，章末增加了“本章要求”，便于学生复习时掌握重点。增加了每章后习题题型，以利于学生更好地理解并掌握各知识点。
本次修订工作由南方医科大学、第四军医大学、井冈山大学、赣南医学院、白求恩军医学院等单位共同完成。在征求各单位意见的基础上各单位编委与第一版教材有所变动。
感谢《医用化学》第一版所有编委的辛勤付出！感谢使用并对本教材的修订提出宝贵意见的各位老师和同学！
由于编者水平有限，书中疏漏之处在所难免，诚请使用本教材的教师及广大读者给予批评指正。
编者
2014年4月
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