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『繁體書』5分鐘!免烤主餐麵包:咖啡杯+鬆餅粉+微波爐=低油清爽蒸麵包

書城自編碼: 2570327
分類:繁體書 →台灣書
作者: 大庭英子 譯者: 許書華
國際書號(ISBN): 9789865944940
出版社: 邦聯文化
出版日期: 2015-06-02
版次: 初版
頁數/字數: 80頁
書度/開本: 18.5x26cm

售價:HK$ 80.0

 

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內容簡介:
叮咚!打開微波爐
即時享用鬆餅粉做の蒸麵包


想吃麵包時,只要用家裡有的杯盤、鬆餅粉、微波爐就可以了,不需要等待揉麵、發酵的時間,也不需要用到烤箱,能夠快速地做出來。
內餡可以照著書中介紹的食譜準備,也可以使用家中現有的材料,組合搭配出不同的口味,不管是甜口味或是鹹口味,簡單就能上桌品嚐。
做出來的麵包軟綿可口,因為內餡中用了很多蔬菜,吃起來清爽,推薦給大家做為主餐食用,能同時滿足簡單省時+健康清爽+份量滿點這三個需求,請一定要做做看唷!

本書特色:

★收錄作法超簡單的麵包食譜,只要花少許時間,每個人都能做出健康、低油、美味的麵包。
★不用揉麵糰、不用等發酵、也不用買專業烤箱,輕鬆拌一拌,用微波爐加熱5分鐘,就能品嚐軟綿可口的麵包。
關於作者:

大庭英子おおばえいこ

料理研究家。
因根據料理的基本寫出充滿創意的食譜而受到好評,使用身邊就有的材料和平時使用的調味料,做出美味料理的能力出眾。所寫出的食譜種類繁多,包括日式、西式、中式、異國風味等等,各種年齡層的粉絲都很多。為了在家就能夠簡單製作料理,而不斷反覆地研究烹調方法。現在活躍於許多的雜誌和單行本中。著作有『いちばんおいしい!蒸し料理』主婦の友社、『手間なし、ホカホカ「温」おかず』オレンジページ、『ホットケーキミックスで作るケークサレとおかずパン』『ホームベーカリーで作る ごはんパン』以上為PHP研究所等,出版的書籍很多。
目錄
4用市售鬆餅粉輕鬆地做出鬆鬆軟軟的蒸麵包吧!
6基本的作法
7不同的烤模做出各種造型變化!
8增加蒸麵包味道變化的調味食材
9洋風蒸麵包
10鮮蝦花椰菜沙拉蒸麵包
12炒蛋蘆筍美乃滋蒸麵包
14鮪魚鴻喜菇番茄蒸麵包
16酪梨鮭魚蒸麵包
18馬鈴薯沙拉蒸麵包
19涼拌捲心菜沙拉蒸麵包
20紅蘿蔔沙拉蒸麵包
21塔塔醬蒸麵包
22蟹味棒水菜蒸麵包
23歐式香腸馬鈴薯四季豆蒸麵包
24炸雞蒸麵包
26鮪魚起司櫛瓜蒸麵包
28紅蘿蔔煎蛋蒸麵包
30培根南瓜蒸麵包
32炸蝦蘆筍蒸麵包
34炸豬排高麗菜蒸麵包
36鮮蝦美乃滋蒸麵包
38毛豆鯷魚番茄杯子蒸麵包
40歐式香腸花椰菜蒸麵包
42章魚起司蒸麵包
43甜椒鯷魚橄欖蒸麵包
44鮭魚秋葵玉米蒸麵包
45日式蒸麵包
46鱈魚子毛豆蒸麵包
48酪梨鹹昆布蒸麵包
50野澤醃菜竹輪蒸麵包
52海苔鮭魚薄片蒸麵包
54山藥泥蒸麵包
55鮪魚青蔥紅薑蒸麵包
56蟹味棒蘿蔔嬰炸麵球蒸麵包
57鮪魚醃漬金針菇蒸麵包
58高麗菜香鬆蒸麵包
59櫻花蝦小松菜蒸麵包
60佃煮蜆肉岡羊栖菜蒸麵包
61洋栖菜芽珠蔥柴魚蒸麵包
62魩仔魚乾水菜蒸麵包
63異國風味&甜點風蒸麵包
64泡菜小黃瓜蒸麵包
66燒賣高麗菜蒸麵包
68蘋果雞胸肉蒸麵包
70榨菜青蔥青江菜蒸麵包
71叉燒肉高麗菜蒸麵包
72酒蒸雞肉蔥鹽蒸麵包
73酒蒸雞肉香蕉起司蒸麵包
74水煮蛋迷你番茄蒸麵包
75玉米紅蘿蔔海帶芽蒸麵包
76糖漬栗子蒸麵包
78巧克力香蕉蒸麵包
79杏子果醬奶油乳酪蒸麵包

 

 

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