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『繁體書』廚房裡的聰明科學課：89個啟發五感的好玩遊戲，在家就能玩科學！

書城自編碼： 3010699
分類：繁體書 →台灣書
作者： Penny,柯佩岑
國際書號(ISBN)： 9789863594062
出版社： 木馬文化
出版日期： 2017-07-12
版次： 初版
頁數/字數： 256頁
書度/開本： 17x21cm

售價：HK$ 112.5

 

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內容簡介：
口香糖遇到洋芋片竟然不見了？
只要有鹽巴和冰塊就能自製冰沙？
檸檬可以用來發電、早餐吃的麥片竟然可以吸磁？
世界上還真的有無字天書？
生活處處是科學，用遊戲進入有趣的科學世界！
邊玩邊學最好玩！
★最專業的科學遊戲專家Penny老師+兒童語言開發師佩岑老師
將大家以為生硬的科學，化作孩子與家長溝通的橋樑，啟發孩子觀察力、創造力；手腦並用的好能力！
當孩子生活中充斥越來越多3C產品時，許多爸媽都知道不能讓孩子過度依賴3C，但是當下班下課後，全家人相處的時間到來，父母除了3C產品之外，還可以變出什麼遊戲或方式，既能陪伴孩子、有趣又能寓教於樂呢？
不需要多花錢、又能輕鬆完成，就從家裡有的材料開始吧！
不管是廚房裡的調味料、吃不完的食物、器具、資源回收的物品……，都能發揮與平時不一樣的功能，化身為神奇的實驗遊戲！
★【為什麼孩子需要這本書】
1.幼兒&中小學生適用，讓科學觀念循序漸進：

書中收錄3~10歲的孩子都可以進行的安全實驗遊戲，根據孩子每個階段的認知功能、手腳發育狀態，細心為讀者標示出每項遊戲的適用年齡！讓每個階段的孩子都能接觸合適的科學！
2.擁有專業及豐富經驗的作者群：
本書結合了科學專業、語言開發、兩位不同領域老師的專長。
Penny老師在科學結合遊戲的領域累積多年實務經驗，除了帶領孩子動手操作科學遊戲之外，再加上佩岑老師的專長，將大家以為的生硬科學，化作孩子與家長溝通的橋梁，提供親師在生活中與孩子進行良好互動的參考方向。

★【為什麼父母需要這本書】
1.從「生活觀察」、「五感體驗」、「獨立思考」三大面向，提供親子互動的方式：
藉由科學遊戲的分類方式，提供親子遊戲時或孩子自我嘗試時，可以有更明確和簡單的挑選方法。
透過每小單元一開始的引導故事，將家庭中可能會遇到的生活狀況列舉出來，比方：孩子對特定食物的喜惡、環境的資源回收、孩子對負面情緒的處理……等等，都是可以結合遊戲開頭、逐步的引導，幫助父母了解孩子，以及幫助孩子更加了解自己的手段。讓遊戲除了遊玩功能，也能成為不失娛樂學習效果的最佳媒介。

2.讓爸媽知道如何在家裡進行科學遊戲、當孩子提出問題時如何應對：
每一單元都會有主題性引導；每一項遊戲也都有步驟指引、器材準備、遊戲中的物理或化學原理說明，以及每一個遊戲中最重要卻也容易被忽視的安全／注意事項。
遊戲可以啟發孩子的觀察、認知、動作控制、引導情緒與創意思考；在每一單元最後，並會有給父母的親子互動加油站，提供大人在面對孩子的教養問題時的思考解答。

本書特色：
1.從最貼近家庭、親子間的生活故事引導孩子
隨著書中主角甜甜一家人間發生的日常大小事，引導孩子從生活情境跟著主角一起解決問題，進入科學遊戲的世界。
像是孩子不喜歡吃的蔬菜水果怎麼辦、過期還沒吃完的食物該如何解決、夏天想吃冰冬天想吃熱的要求、如何參與家事等，從親子間最常遇到的生活狀況，延伸出豐富的視覺、味覺、嗅覺、觸覺和聽覺等五感遊戲和科學理論！
啟發孩子觀察力、創造力、手腦並用的好能力！
2.由初階到進階，89個實驗遊戲，plus＋科學原理小教室
@味覺遊戲：將鮮奶+優酪乳，放進常溫電鍋中，就可以做出好吃的優格！
★科學小教室：攝氏50度是「優酪乳菌種」的最佳發酵溫度，而電鍋在保溫狀態下大約就是50度，是可以用牛奶來培養菌種的絕佳環境。
@視覺遊戲：把水煮蛋放在比蛋小的玻璃瓶口上，蛋竟可以穿過瓶口進到瓶子中！
★科學小教室：在瓶中放進點燃的少許報紙，由於燃燒過程會消耗氧氣，造成瓶中的氣體減少；此時瓶外的氣壓大於瓶內，所以會將瓶口的水煮蛋往瓶內推擠，造成玻璃瓶吸蛋的神奇現象喔！
@觸覺遊戲：小蘇打+檸檬酸+水，放進夾鏈袋，超涼冷氣隨身帶著走！
★科學小教室：當小蘇打碳酸氫鈉，碰到酸性物質時會產生二氧化碳，造成夾鏈袋膨脹，這個反應過程會吸收大量的熱，造成溫度降低，所以人體觸摸時會到清涼，就能自製「冷冷包」！
◤◤專業推薦
專業推薦（依姓氏筆劃）
鄭永銘前建國中學物理老師／跟著鄭大師玩科學部落客
張旭鎧（阿鎧老師） 兒童職能治療
蔡馥好 臺北榮總復健部臨床心理師
陳宜男兒童職能治療師
吳宜燁AllforKids兒童職能治療師
孩子與母親在廚房中學習，可以讓孩子養成生活管理、耐心操作、仔細觀察的重要能力！──吳宜燁AllforKids兒童職能治療師

愛因斯坦說：「科學不過是日常生活的提煉。」每日舉目所見的理所當然，都蘊含不可思議的創造果實。廚房，這個神秘又熟悉的地方，也能成為親子共享科學知識的歡樂角落，誠摯推薦給每位相信體驗的爸媽。──蔡馥好 臺北榮總復健部臨床心理師
關於作者：

Penny老師（陳乃綺）
台北科技大學資源工程研究所碩士、台北科技大學經營管理EMBA。
從小就對科學有興趣，最希歡的課外讀物就是科學家傳記，很希望能和科學家一樣做實驗。大學時主修化學工程，並開始接觸兒童科普教育，教導小朋友簡單的科學常識。利用課餘時間從事家教的她，也發現只要能用有趣的方式教授科學，學生就會對理化產生興趣！
為了推廣「生活處處是科學，科學即在生活中」的理念，Penny老師將科學結合趣味及設計創意，希望透過有趣的手作實驗課，讓孩子們了解並愛上科學。
Penny老師目前為上尚文化企業有限公司執行長，致力於推廣科普教育活動為宗旨。旗下品牌「哇賽科學」將科學文創、手做遊戲、電視媒體結合，其自行研發之課程教材可愛生動，不僅廣受歡迎，所協助企畫的電視節目如「酷酷兄弟」、「魔法小學堂」、「超級小英雄」……等，也廣受各界喜愛。
上尚文化於2014年榮獲微型企業創業楷模、2015年經濟部女性創業菁英佳作、2016年經濟部新創事業銀質獎，科普文創事業經營理念及成果頗受國家肯定。
FB可搜尋：「Penny玩科學」
柯佩岑（Pizza老師）
兒童語言開發專題講師。
台北市立教育大學溝通障礙教育研究所，主修語言治療與兒童教育喜歡開創各種事物的可能，希望不僅侷限在醫療單位，而是從多元、多向度的觀點，陪伴各種特質的孩子與家長，因此踏入繪本世界。
佩岑老師擅長兒童語言開發、兒童語言表達語言理解能力訓練、兒童構音發音技巧訓練、兒童認知與表達技巧訓練、兒童故事教學法教學、兒童人際互動技巧教學、親子溝通多元教養技巧教學。現為《長靴貓繪本館》負責人。
著有《從說一個繪本故事開始》木馬文化出版、《鱷魚愛上長頸鹿系列繪本，導讀手冊作者》采實文化出版，《媽媽寶寶》、《媽咪寶貝》、《育兒生活》等雜誌專欄作者。
FB可搜尋：「兒童語言開發柯佩岑老師」、「長靴貓繪本館」
部落格：柯老師的互動教室：ilumaki.pixnet.netblog
目錄：
作者序生活中的科學饗宴Penny
作者序用科學遊戲為親子關係調味柯佩岑
引言寫在遊戲開始之前
科學遊戲對孩子的影響為何？
爸媽如何陪伴孩子進行科學遊戲？
孩子如何自己進行科學遊戲？
本書使用注意事項
PART1味覺系列
單元一用科學做點心
０１牛奶變優格
０２食物會脫水
０３甜甜的果醬
０４夏天自製冰沙
０５在家做起司
０６豆漿變變變
單元二零食變變變
０１洗手搓愛玉
０２高麗菜變泡菜
０３玩出胖胖椪糖
０４香QQ軟糖
０５電流麵包超人
０６不用火的料理
單元三 味覺會騙人
０１調味分辨
０２糖去哪裡了
０３口香糖隱形術
０４煉乳甜心
０５爆跳種子
PART２視覺系列
單元一食物魔術秀
０１牛奶調色盤
０２可樂火山
０３麥片尋寶
０４繽紛蝶豆花
０５咖哩彩畫師
０６水果發電機

單元二營養都在食物裡
０１尋找維生素C
０２澱粉藏在哪
０３真鈔與假鈔
０４閃亮洗銀水
０５自製酸鹼指示劑
０６無字天書
０７巫師的隱形墨水
單元三食物全密碼
０１香蕉皮畫布
０２雞蛋鑽進玻璃瓶
０３胡椒沙畫
０４五彩鹽巴
０５蜜糖彩塔
單元四奇幻的視覺遊戲
０１橘子煙火
０２一封神祕的信
０３神奇抽水機
０４熱流走馬燈
０５飄浮色彩
０６保麗龍圖章
PART３聽覺系列
單元一資源回收魔法術
０１旋轉陀螺蛇
０２公雞咯咯啼
０３誰是大聲公
０４吹奏吸管笛
０５伸縮小喇叭
單元二除了吃，還能玩
０１綠豆搖鈴
０２玻璃音樂會
０３湯匙大鐘
０４氣壓多多笛
０５波浪肯特管
單元三一場食物音樂會
０１調音自己來
０２聽風的聲音
０３聲音的反射作用
０４吸管排笛
０５我把聲音變大了
PART４嗅覺系列
單元一這是什麼味道？
０１咖啡除臭包
０２橘子清潔劑
０３我的造型香皂
０４巧克力畫糖
單元二氣味大變身
０１神奇小不叮
０２調味聞香瓶
０３蚊子遠離我
單元三我喜歡的味道是……
０１動手做香水
０２糖糖的香氣
０３我的香氛袋
０４不用水果的果汁
０５「合香」的味道
PART５觸覺系列
單元一觸覺大不同
０１鐵水傳導線
０２神奇紋身貼紙
０３百變影子遊戲
０４氣泡泡澡球
０５化石的拓印
０６超水感保濕乳
０７玉米寒天蠟燭
單元二愉快的觸覺
０１冷熱去哪裡
０２殺菌乾洗手
０３清涼冷冷包
０４微笑飯糰
０５打不進的麵團
０６口袋裡的暖暖包
單元三懷念的古早味
０１閃電吸鐵
０２五彩轉轉盤
０３豆豆沙包
０４跳跳鋼彈
０５來玩一張紙
０６塑膠盒也能做吊飾
０７樹枝上的平衡鳥

 

 

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