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『簡體書』广东非物质文化遗产-草木甘凉：广东凉茶

書城自編碼： 1653676
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→饮食文化
作者： 朱钢
國際書號(ISBN)： 9787540678777
出版社： 广东教育出版社
出版日期： 2010-07-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 167/220000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 91.5

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編輯推薦：
挖掘文化瑰宝，凝聚奇思妙想，洞察社会幽微，守护精神家园。
內容簡介：
文化遗产由物质文化遗产和非物质文化遗产构成。非物质文化遗产，是各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间，是传承历史文化的载体，是中华民族的优秀文化精神、民族情感和审美理想的体现。非物质文化遗产对保持中华文明的延续具有重要的作用，中华文明成为世界几大文明中唯一绵延至今从未间断的文明，中华民族丰富的非物质文化遗产功不可没。
關於作者：
朱钢，文学博士，先后就读于中国人民大学和中山大学。2005年进入非物质文化遗产研究行列，承担了多个国家级项目的申报，并负责世界级非物质文化遗产——中国粤剧的门户网站建设及运营。现致力于传统文化的现代化研究与实践，专攻文化创意推广及文化产业投资。
目錄：
何须一丸药且尽大碗茶
　何物“凉” “茶”
　岭南有茶久流传
　凉茶有道，对症下“药”
凉茶铺里演变幻
　凉茶铺多过米铺
　坎坷的发展历程
　凉茶始祖王泽邦
一碗凉茶便觉身轻欲上天
　喝凉茶的岭南人
　融会贯通，文化精粹
风华绝代各领风骚
　连锁助力，品牌崛起
　老字号药企立潮头
　新品牌异军突起
红罐砸出一片蓝海
　滴墨浸纸渗透大市场
　蓝海之外开辟新天地
巨人的诞生
　借得东风好行船
　各路人马争食大蛋糕
　百花齐放，满园盛景
繁荣背后费思量
　饮料市场的战国时代
　瘦田没人耕，耕开有人争
　善张网者引其纲
　百年情怀堪回味
　涓滴不壅，终为江河

 

 

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