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『簡體書』感官营销（数十位感官营销领域专家的烟酒成果综合，解析产品的感官特征如何营销消费者的购买行为）

書城自編碼： 1809743
分類：簡體書→大陸圖書→管理→市場/營銷
作者： [美]科瑞斯纳
國際書號(ISBN)： 9787506042895
出版社： 东方出版社
出版日期： 2011-10-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 370/350000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 165.2

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編輯推薦：
从书名来看，这像是一本浅显、趣味性的简单营销类图书，当我拿到这本书时，我是这样想的。但读完以后才发现完全不是如此，这本书篇幅浩大，集中了几十位营销专业学者的学术研究成果，结构非常严谨，其专业性甚至远超我在学校学习过的营销教材。这令我很是惊讶，外国人做学问的水准由此可见一斑。

感官营销是个新颖而且很有意义的话题，本书的确从触觉、嗅觉、听觉、视觉和味觉五个角度，进行了详尽的营销探讨，听起来容易，但各种推论和试验过程设计极为细致，所用的分析方法也很科学，总的来说，就是通过繁复的过程，推理出有趣、实用的营销结论和建议。本书学术质量上乘，我想，它面对的读者群应该是以高校的营销专业教授、学术研究者为主。国外学者的研究成果非常前沿，在感官营销这一领域，他们显然是领先于国内学者的，所以我相信这本书会吸引很多想在这一领域进行学术钻研的研究人员。如果能在本书的基础上总结出一些精炼、具有普适性的感官营销手段，对商家的市场营销会很有价值。
阿莱德哈娜·科瑞斯纳（Aradhna
Krishna），密歇根大学罗斯商学院市场营销专业教授，感官营销领域的先驱者。1984年在艾哈迈达巴德印度管理学院获得MB
內容簡介：
感官营销是什么？为什么它很重要也很有意思？作者对此概念的定义是：利用消费者的感觉并影响他们的行为。现代的营销正通过视觉、听觉、嗅觉冲击着我们的大脑。全球品牌营销正进入感官营销的全新时代。

本书，作者探讨了产品的“感官特点”，比如，触觉、嗅觉、视觉……它们是如何影响我们的感觉、记忆、理解等行为的。我们能从本书中看到如何在产品中制造新的感觉和特性，拉近与消费者的关系，本书提供了全面的感官营销研究，它对商家和相关学术研究人员及学生都很有帮助。感官营销就是利用各种感觉，通过视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉为消费者创造感官体验。感觉营销能用来实现公司和产品差异化、激励顾客，还能为产品带来增值。当今社会竞争激烈，传统的营销模式已经不适应商业社会的要求了，只有创新，才可能在市场中获胜。本书的内容极其新颖，讲解科学，是一本难得的好书。
目錄：
第1章　感官营销导论
第1部分 触觉
　第2章　接触重要吗？营销中的触觉研究慧见
　第3章　接触：有益于营销的温和指导
　第4章　理解偶发性接触对消费者行为的影响
　第5章　触觉对产品评价的信息与情感影响：我所说的是我的感受吗
第2部分 嗅觉
　第6章　气味营销：综述
　第7章　嗅觉的情感、认知与生物学基础：气味营销的意义与影响因素
　第8章　在不同的文化背景下，气味会激发同样的感受吗探寻情感的作用
　第9章　气味与音乐对消费者持续时间认知的影响
第3部分 听觉
　第10章 卖场之声：听觉在营销中的作用
　第11章 附加听觉的目标：辅助性声音与环境声音的评价
　第12章 理解播音员的声音在广告中的作用
　第13章 聆听至关重要：非词汇类新品牌名称的听觉处理
第4部分 视觉
　第14章 视觉认知：综述
　第15章 中国人与高加索人色彩偏好的异同
　第16章 事物在黑白模式下都变丑了吗？黑白影像对消费者行为的影响
　第17章 包装上的产品图像对视觉重量认知的影响
第5部分 味觉
　第18章 味觉要点：味觉、食物与消费探索
　第19章 心理学与感官营销，聚焦食物
　第20章 食品数量估计：偏差与补救方法
　第21章 尺寸标签对众多消费者而言含义一样
第6部分 展望未来
　第22章 感官时代即将来临：感官营销未来的研究方向
內容試閱：
第1部分 触觉
第1章　感官营销导论
产品的感官感受
　 我认为自己是一个崇尚感官享受的人。
当我用陶瓷杯品尝印度大吉岭次摘茶时，当我欣赏自己多年收藏的精美艺术出版物时，当我倾听无伴奏爵士乐时，当我使用强劲的香料烹饪食物时，当我不带手套做园艺工作时，我都十分享受感官带来的愉悦感受。
其中的每个活动都至少让我获得味觉、视觉、听觉、嗅觉和触觉中的一种感受。
感官感受的含义与“感觉”或“知觉”有关；感官愉悦的意思与其相似，它和“感官享受”一样，指的是感官上的满足。本书着重阐述了一个事实，即产品天生就能愉悦人们的感官；公司越能创造、关注和突出产品带来的感官享受，产品对消费者而言就越有吸引力。我认为经理人和商学院的教授都忽略了这一事实。
本书提供了许多阐述产品感官愉悦性的案例，下面我将从一个案例开始阐述。
这个案例介绍了消费者在温泉疗养地所体验到的全新感受。
……

 

 

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