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『簡體書』靓汤王

書城自編碼： 1859099
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 郭泰王
國際書號(ISBN)： 9787506479172
出版社： 中国纺织出版社
出版日期： 2012-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 279/155000
書度/開本： 24开 釘裝： 平装

售價：HK$ 117.4

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温温地煲、慢慢地炖，让暖意从心头升起，清汤、浓汤、羹汤、炖汤和煲汤，所有思念和牵挂，一点一点加入汤中，就是最爱的滋味！
大骨高汤、龙骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、猪软骨高汤、尾骨高汤、上汤、鱼高汤、海鲜高汤、蔬菜高汤、海带……郭泰王的《靓汤王》让你摇身变成“靓汤王”！
內容簡介：
超人气家常汤品示范：123道超人气家常汤料理，介绍各种不同煮汤技巧与美昧诀窍，丰富的口味，与您分享好汤好滋味！
美昧高汤的制作秘方：包括大骨高汤、龙骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、猪软骨高汤、尾骨高汤、上汤、鱼高汤、海鲜高汤、蔬菜高汤、海带和柴鱼高汤12种美味高汤。教您自己制作。
详列每道汤的食补功效：每道汤品皆详尽介绍了食补功效，快速补充喝汤养生的自我保健知识，方便又实用。
《靓汤王》的作者是郭泰王。
目錄：
好汤上桌——烹调美味汤的基本原则
今天就煮这一“锅”——煮汤器具介绍
多喝汤，滋补养身效果一级棒
自制12种美味高汤
一学就会的简易家常汤
慢工细活小火煲好汤
嘴馋时间巧手做羹汤
原汁原味养生滋补汤

 

 

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