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『簡體書』禅食一味

書城自編碼： 1923039
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 林孝云
國際書號(ISBN)： 9787512704039
出版社： 中国妇女出版社
出版日期： 2012-05-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 126/35000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 135.7

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《 素食，跑步，修行 》
內容簡介：
什么是禅的滋味？
什么样的饮食可以让身心体验平静和谐？
《四季禅食》是一本涵融营养师的专业，却又简单易做的禅食食谱。
以纯素为出发点，享受不含奶蛋的健康；天然食材为基础，让身体回归最自然的原点。
针对四季不同的食材，配合四季节气的变化，规画出最符合身心所需的饮食指南。

作者林孝云为专业营养师及马来西亚知名主厨，在禅的修行上也有多年体验。为了让禅修者在修行时能更得力，为了让素食者能有更正确的饮食观，因此精心调配出营养均衡又美味的《四季禅食》。
關於作者：
林孝云
现任：
正食营养及生活方式辅导咨询顾问 聚名正食养生纯素食馆总厨兼董事经理
大乐正食纯素有机天地连锁食馆顾问 神经语言心理学辅导师
经历：
马来西亚有机事业开拓者
1993年创立马来西亚第一家有机正食纯素餐厅：
1999 年创立大乐正食纯素有机天地连锁食馆
2000 年创立东南亚正食纯素料理专门研究院
著作：
《基本纯素食谱》《正食养生纯素食谱》
Email：junekalim@gmail.com
目錄：
春季禅食
夏季禅食
秋季禅食
冬季禅食
內容試閱：
当春天来临时，春菜的新芽绿意，象征大地的苏醒，充满着清新的活力。因此，我们要开始准备比较清爽的食物，早餐要注意暖胃，午餐可调配一些生食，搭配稍微煮熟的食物，以及泡菜、海产植物（海菜）、豆类、种子或坚果一类适合春季食用的食物。米饭可以选用薏米、春麦或糙米烹调，调味方面要清淡一些，才能与春季的身心状态相应。

 

 

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