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編輯推薦: |
如果只给你24个小时,你要在上海怎么度过?
晨光市井香,上午荡马路,下午老克勒,日落夜上海,午夜海上梦!
告别“集齐景点门票”的旅行方式,
顺着一天24小时脉络,
像个当地人一样去发现上海独特的美!
中国首套时间旅行方式读本之上海篇,
邀你做个“守时”的旅行者!
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內容簡介: |
清晨起来穿弄堂,“四大金刚”是什么?
浓油赤酱本帮菜,哪家老馆最正宗?
周立波的清口相声哪里听?
老克勒下午茶还有吗?
……
将一天分作清晨、上午、下午、晚上、深夜5个时段,时间既是阅读的线索,更是旅行上海的方式。5个时段旅行建议,14种本帮味道深入探寻,5大创意园区嬉游导览,5条风情小路散步指南,3家公馆酒店入住推荐。
作者简介:
密斯赵,上海媒体人,专栏作家,新浪人气博主。
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關於作者: |
清晨
玩
外滩晨钟,黄浦江上的第一缕晨曦
※外滩钟楼
※外白渡桥
※黄浦公园
※情人墙
※金融广场
俗
穿弄堂,听故事
※四明邨
※749弄
※静安别墅
味
咖啡,还是豆浆?
※“四大金刚”
※生煎、锅贴、小馄饨
※泡饭、鸡粥、冷面
※咖啡、面包、蛋糕
上午
行
荡马路,看看不买也不要紧
※南京东路
※南京西路
※淮海路
玩
老厂房的时髦今生
※田子坊
※老码头
※1933老场坊
※M50
※海上海
味
浓油赤酱本帮菜
※老正兴
※德兴馆
※福1088
※王家沙
下午
行
看洋眼,风华绝代老洋房
※武康路
※衡山路
玩
梦里水乡身是客
※朱家角
※大观园
味
老克勒的下午茶时间
※新天地
※臧珑坊
※夏朵
※维也纳咖啡
※奥维斯
晚上
味
十里洋场吃大餐
※红房子
※德大
※新利查
※昧里
※乐伯香瓮烤肉
※阿隆肉骨茶
※娘惹情
※泰廊
※巴厘岛
※Tandoor
※NepaIi K计che
※飞象
※O’MalIey’s Irish Pub
※露华娜西班牙餐厅
※Julie’s Food Experience
※古巴人家
※MAYA墨西哥西餐酒吧
俗
海派曲艺之复兴
※兰心大戏院
※乡音书苑
玩
夜生活的大俗与大雅
※老城厢夜市
※外滩N号
※铜仁路酒吧街
深夜
马勒别墅
首席公馆
贝轩大公馆
联艺凯文
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目錄:
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清晨
玩
外滩晨钟,黄浦江上的第一缕晨曦
※外滩钟楼
※外白渡桥
※黄浦公园
※情人墙
※金融广场
俗
穿弄堂,听故事
※四明邨
※749弄
※静安别墅
味
咖啡,还是豆浆?
※“四大金刚”
※生煎、锅贴、小馄饨
※泡饭、鸡粥、冷面
※咖啡、面包、蛋糕
上午
行
荡马路,看看不买也不要紧
※南京东路
※南京西路
※淮海路
玩
老厂房的时髦今生
※田子坊
※老码头
※1933老场坊
※M50
※海上海
味
浓油赤酱本帮菜
※老正兴
※德兴馆
※福1088
※王家沙
下午
行
看洋眼,风华绝代老洋房
※武康路
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玩
梦里水乡身是客
※朱家角
※大观园
味
老克勒的下午茶时间
※新天地
※臧珑坊
※夏朵
※维也纳咖啡
※奥维斯
晚上
味
十里洋场吃大餐
※红房子
※德大
※新利查
※昧里
※乐伯香瓮烤肉
※阿隆肉骨茶
※娘惹情
※泰廊
※巴厘岛
※Tandoor
※NepaIi K计che
※飞象
※O’MalIey’s Irish Pub
※露华娜西班牙餐厅
※Julie’s Food Experience
※古巴人家
※MAYA墨西哥西餐酒吧
俗
海派曲艺之复兴
※兰心大戏院
※乡音书苑
玩
夜生活的大俗与大雅
※老城厢夜市
※外滩N号
※铜仁路酒吧街
深夜
马勒别墅
首席公馆
贝轩大公馆
联艺凯文
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內容試閱:
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上海的moment
她们对物质既轻慢又推崇;她们对购物既依赖又惶恐;她们总是第一时间与巴黎米兰的时尚同步,却又对外婆那件压箱底的织锦缎绣花旗袍恋恋不舍。她们是洋房里最最矜持的名媛,亦是弄堂里顶顶俏皮的妹妹。她们是堪比东方维纳斯的一群女人,她们是上海lady。
他们不是“宁可居斗室,喂臭虫,一条洋服裤子却每晚必须压在枕头下,使两面裤腿上的折痕天天有棱角”的娘娘腔;他们也不是“被妻子赶了出去,在黄浦江边踱了大半夜”的窝囊废;他们更不是“每天趴在地上拖地,来来回回地拖,直到他一只手脱了臼;没关系,装回去,再拖。”的可怜虫。他们是追求生活品质、尊重女性的一群男人,他们是上海先生。
上海的精神往往因为装在物质的外壳里而被人误会。让我们用一天的时间走进这座城市,碰触海派文化如丝的真正肌理。
晨光,市井香
紧张的都市节奏使得原本讲究的上海人不得不把早餐的时间一减再减。于是,识相的上海晨光便拾遗补缺地钻进大大小小的弄堂,在螺丝壳里做出一出出made
in Shanghai的活色生香。谓之,市井香。
外婆奶奶是最早起的人儿。只要在开水里滚一滚,生硬的隔夜米粒就在她们手下软化成清爽温柔的泡饭了。囡囡从被窝里被拽到餐桌上后,撅着嘴巴埋头数饭碗里的饭粒。刚打开收音机的外公爷爷看得心疼,赶紧去买洋早餐,顺便也会在弄堂的菜摊上给老太婆带几把新鲜的时蔬。价格是比菜场贵些,但因为做的都是街坊邻里的生意,绝不会短斤缺两。要是囡囡今天碰巧没“作”(沪语:耍小脾气,闹腾),他们还会在弄堂里的点心店坐下来,要上一碗“弄堂小馄饨”。好心的他们有时也会把吃剩下的喂给点心摊附近的流浪猫。至于同样欢喜睡懒觉的爸爸妈妈,经常是不吃早饭就急匆匆出了门。在9点差个五六分钟的时刻,与其他白领一起西装笔挺地在地铁口出现,手里提的是热腾腾的咖啡,还有法棍、可颂或者麦芬。
一家门的忙忙碌碌,连成了一条弄堂的熙熙攘攘。与上班上学的家人道一声“再会”,上海的一天就这样开始了。
上午,荡马路
一个“荡”字将上海的马路风情诠释得淋漓尽致。大大小小的购物街像是为女人而生,或者的,上海女人原本就是为购物而生的。
如果说9点是工人上班的时间,那10点就是女人上班的时间。临近上午10点的那段时间,即便是工作日,也会有女人成群结队地等候在商场的门口,她们优雅地伸展着纤细的脖颈,仿佛是要跃入物质之池的天鹅。到了节假日,“荡马路”(沪语:逛街)的上海lady成了都市里的一道风景。一路橱窗缤纷,看看勿买也不要紧,一个上午的光阴用来展示她们身上精心设计的那套行头,绝不可惜。
碰上天气和心情都好的时候,她们还会挽上老公或者男朋友,去田子坊之类的创意园区兜兜。业已华丽转身的老厂房、老仓库成了她们最钟意的写真背景。如果有上海女人对你说她喜欢拍照片,千万要记住,她只是喜欢被拍而已。沉重的单反还是交给有力气又体贴的上海男人吧。
高跟鞋从来就不是让人适意的主,眼看日头上了正午,该找家馆子歇歇了。别看上海女人介(沪语:那么)苗条,浓油赤酱的本帮菜依旧是她们戒不了的老滋味——酱油里要加足冰糖老酒,红烧出来才入味。更有那些胃口小又怕发胖的姑娘,不肯吃正餐,偏要到王家沙里叫上各种小点心摆上一台面,每种只吃一件是她们的规矩,就像和男人轧朋友(沪语:谈恋爱)一样,点到为止,才有细水长流的念想。
下午,老克勒
下午是老克勒的tea
time,他们是上海所特有的族群,亦是上海下午茶文化的传承者。老上海人称资本家的儿子为“小开”,这老克勒就是以前的小开。他们老了,却坚持穿花格子衬衫并且一定要送到洗染店去洗;他们老得弯不动腰了,却容不得皮鞋有一丝灰尘;他们老得耳背了,却喜欢在说话中夹杂一点英文。
他们住惯了独栋的老洋房,无奈解放后祖上的家业被分给了72家房客,故地重游是欢喜又有些许心痛的。
他们习惯了有咖啡相伴的下午茶时间。那速溶的咖啡入不了他们的眼,他们宁愿走上很长的一段路,只为某个街角他所认定的正宗的香味。
他们偶尔也会去江南水乡追寻祖上的殷实,幻想一下“千金散尽还复来”的豪情。老克勒的闲情撩拨起媒体的窥探欲。无奈父辈的商业天分多半都没能遗传给他们,以至于只有媒体找到他们谈家族史的时候,才轻咳一声,无不骄傲地娓娓道来。
老克勒们喜欢聚会,他们的客厅里每到周末下午总会高朋满座,有老上海钢铁大王的女儿,还有面粉大王的孙子等等。尽管这一圈子的人数在日渐稀少,因为很多毕业于圣约翰等教会大学的中坚分子因为自身发展或归依子女而流向了海外。如今,留守的他们试图保持一种世袭的绅士风度和生活状态,在华洋杂处的上海消费西方文化。
老克勒在新上海用精神抵抗着物质,用记忆抵抗着岁月,这一切艰难又矜持,已然无关奢华,唯有腔调难舍。
日落,夜上海
“夜上海,夜上海,你是个不夜城;华灯起,车声响,歌舞升平……”如果你没来过夜上海,你就不算来过上海。
《凇南梦影录》里曾记录:或打弹子以消闲;或拉风琴而奏曲;活杯邀红友别寻酒国之春;或几倚青奴共索花间之句……这说的就是上世纪初外滩的顶尖国际社区生活。生活在此间的洋人和出过洋的华侨不习惯中国式娱乐,想把西方的那一套灯红酒绿移植过来。于是,老上海租界里陆续兴建了英国、美国、德国、法国等总会大楼。
如今夜幕降临后,外滩N号的奢华笙歌便开始吹响。在时尚女神的召唤下,这些各具风貌的百年滨江大楼一个接一个地苏醒,排队领取了新世纪斗秀场的号码牌,款款走进了国际顶级销金库的大门。
外滩N号里囊括了世界一线大牌专卖店,有米其林餐厅奉上的中外珍馐,还有为尊贵男女宾提供的理容、SPA等服务,更有顶级画廊上演先锋派对。于是囊中颇丰的大小富人或者不需要第二天起早打卡上班的派对动物们披着夜色,锦衣夜行至外滩N号,穿越到那个灯红酒绿的时代,与同道中人一起沉醉到黄浦江里,荡漾出一朵又一朵的红晕来。
午夜,海上梦
夜上海之妩媚延续了百年。这座不夜之城在梦里也是不甘寂寞的。不回家的人流连在往日上海滩大亨的府邸中,在香软的床榻上虚构着绮丽的前生。
老房子之前的主人往往都是老上海时期的名流,个个都有来头,旧闻轶事一大堆的那种。因此,其洋房望族的出身也决定了精品酒店走的几乎都是高端路线。那里的服务生都不叫服务生,他们的姿态像极了那老上海好人家里的管家或仆从。当然,精品酒店动辄就成千甚至上万的房价,也让平头老百姓消受不起,面对一脸严肃的“黑猫(沪语:保安,看门人)”,他们只能远远张望那堵高墙,发出啧啧的感叹声,有点羡慕嫉妒恨的味道。
华灯起,眼帘垂。上海之梦,谁愿醒来。
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