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『簡體書』养生豆浆米糊果蔬汁

書城自編碼： 2043800
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： 《家庭·生活·健康
國際書號(ISBN)： 9787510114953
出版社： 中国人口出版社
出版日期： 2013-04-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 223/1600000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 60.4

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編輯推薦：
在家自制豆浆、米糊、果蔬汁等饮品，对忙碌的现代生活来说，是百忙之中的一次自我放松；而对我们的健康，则是一种保障，是看在眼里、吃到嘴里的那种放心。书中的饮品，无论经典豆、蔬、果的原汁原味，还是不同食材的风情搭配，都能带来味觉的畅快体验；同时，针对不同季节、不同人群饮品推荐，更让我们喝出健康来。
內容簡介：
本书共有6个章节：第一章、介绍豆浆、米糊、果蔬汁的相关知识，以及豆浆机使用上的技巧；第二章、介绍了常见经典饮品，其用料单一，制作简单，口感上追求原汁原味；第三章、介绍各种食材搭配制作出来的组合饮品；其用料多样，营养丰富，口感上追求随意多变；第四、第五章，针对不用季节、不同人群而推荐饮品，既有外在的口感体验时，更有内在的健康品质；第六章，将豆浆、豆渣入食，追求别样风味。
關於作者：
《家庭·生活·健康》丛书编委会自成立以来，依托国内数十名知名妇幼、营养、保健等领域的专家学者，积极开展健康生活知识的普及宣传工作，已出版孕育、饮食、保健等生活图书100多种，深受广大读者喜爱。于菁，本书指导专家，曾任《保健时报》报社副社长、副总编辑。现在中国保健协会科普教育分会、中国老年保健协会等组织中担任重要职务。从事健康教育工作近20年，组织健康科普讲座百余场，组织编写科普书刊40多部。
目錄：
Part1：健康时尚的养生饮品 豆浆 米糊 果蔬汁
　Chapter1：美味养生豆浆
豆浆的前世今生
豆浆中营养密码
豆浆的保健功效
豆浆的鉴别
豆浆虽好，也要会喝
不宜喝豆浆的人群
豆浆的饮用禁忌
豆浆的保存
有关豆浆的问题
　Chapter2：豆浆机的使用和选择
豆浆机的构造
豆浆机的技术
豆浆机的选购
豆浆机的使用方法
豆浆机的使用注意事项
豆浆机的保养
豆浆机的清洗
豆浆机使用的问题
　Chapter3：豆浆的制作方法
做豆浆前的准备
全营养豆浆制作方法
全豆豆浆制作方法
绿豆豆浆制作方法
Chaper4：营养好喝米糊
米糊，既简单又营养
米糊的制作
Chaper5：健康活力果蔬汁
果蔬汁的保健功效
抗衰老果蔬排行榜
如何制作果蔬汁
正确制作、饮用果蔬汁
Part2：原汁原味的日常经典饮品
　Chapter 1：经典原味豆浆
黄豆豆浆／红豆豆浆
绿豆豆浆／黑豆豆浆
　Chapter 2：经典原味米糊
大米糙米糊／紫米米糊
糯米米糊／小米糊
高粱米糊／薏米米糊
荞麦米糊／燕麦米糊
　Chapter3：经典原味蔬果汁
苹果汁／猕猴桃汁
木瓜汁／芒果汁
草莓汁／菠萝汁
柳橙汁／鲜梨汁
红薯汁／荸荠蜜奶汁
鲜藕汁／酸奶香蕉饮
Part3：黄金搭档的营养加倍饮品
　Chapter1：营养加倍豆浆
■豆类＋谷类
米香豆浆
糯米黑豆豆浆／小米豆浆
玉米豆浆／黄米豆浆
小麦豆浆／荞麦豆浆
高粱豆浆／燕麦豆浆
■豆类＋蔬菜
黑豆胡萝卜豆浆／西芹豆浆
黄瓜豆浆／胡萝卜豆浆
生菜豆浆／南瓜豆浆
■豆类＋水果
苹果豆浆／菠萝豆浆
龙眼豆浆／雪梨豆浆
西瓜豆浆／香蕉豆浆
■豆类＋坚果、干果
黑芝麻豆浆／杏仁豆浆
核桃豆浆
■豆类＋花草茶
菊花枸杞豆浆
玫瑰花豆浆／荷叶桂花豆浆
茉莉绿茶豆浆／桂花甜豆浆
　Chapter 2：营养加倍米糊
■谷类＋蔬菜
■谷类＋水果
■谷类＋干果
　Chapter 3：营养加倍果汁
■水果＋蔬菜
■水果＋水果
■蔬菜＋蔬菜
　Chapter 4：全方位营养蔬果汁
Part4：不同人群养生饮品
一、儿童成长饮品
二 、女性养颜饮品
三、男性魅力饮品
四、老人益寿饮品
五、孕妇保健饮品
六、产妇滋养饮品
Part 5：四季养生饮品
一、春季养生饮品
二、夏季养生饮品
三、秋季养生饮品
一、冬季养生饮品
Part6：滋味无穷的豆浆佳肴
一、美味豆浆食谱
二、健康豆渣食谱

 

 

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