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该书作者多年来从事中医针灸临床，主编《针灸学题解》、《针灸经验处方手册》、《疑难病针灸治验》、《养生之学》等多部专著，参编医学专著40余部。从事医药科普宣传40多年，曾分别获得辽宁省、沈阳市科技协会先进工作者称号。先后发表科普文章690多篇，见于《健康报》、《中国医报》、《祝您健康》、《家庭中医药》、《饮食科学》、《家庭医学》等报刊。
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| 內容簡介： |
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本书作者年届76岁，仍然坚持每周上午出诊，多年的养生食疗经历使他身体非常健康。本书就是作者养生方法的总结。本书系统介绍了祖国医学的养生方法。重点介绍了内、外、妇、儿、五官、皮肤等各科疾病的日常生活注意和食疗调护。内容实用，语言通俗，可操作性很强。本书适合于广大读者。愿所有的读者都青春不老，健康长寿。
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| 關於作者： |
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现任辽宁中医药大学龙江医院针灸兼神经内科主任、首席专家、辽宁省第一届针灸学会理事、辽宁医学科普协会理事、《针灸临床杂志》编委。从事临床、教学与科研工作56年。在国内外专业期刊上发表论文160余篇，多篇获得辽宁省科技进步奖。主编《针灸学题解》、《针灸经验处方手册》、《疑难病针灸治验》、《养生之学》等多部专著，参编医学专著40余部。从事医药科普宣传40多年，曾分别获得辽宁省、沈阳市科技协会先进工作者称号。先后发表科普文章690多篇，见于《健康报》、《中国医报》、《祝您健康》、《家庭中医药》、《饮食科学》、《家庭医学》等报刊。
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| 目錄：
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上篇 总论
第一章养生人人都能做
一、中医养生由来已久
二、调阴阳，保精气是基础
第二章食疗保健很容易
一、食疗保健强身
二、食物性味是基础
三、食疗作用有法则
四、食疗注意事项
下篇 各论
第一章内科疾病
灵验食疗方让慢性支气管炎患者畅快呼吸
食养兼顾，抗击阻塞性肺气肿
老年人无症状性肺炎的食疗妙招
抗药性肺结核食疗方
冠心病药粥，有“型”有“款”
心脏神经官能症的“疗养”方案
易误诊的甲亢性心脏病与食疗
食疗调理，血糖自降
糖尿病并发胃轻瘫食养方
糖尿病合并肺结核的食养方
糖尿病患者如何吃水果
糖尿病患者用药注意知多少
当心隐形杀手——睡眠呼吸暂停综合征
夏秋来场保“胃”战
缺乏胃动力，药粥最给力
胃下垂着要吃少、吃好
春夏当心贲门痉挛
抗癌养胃食疗方
远离烟草正确食疗，防治肝癌觊觎你
肝硬化青睐哪些人
缓解癌性疼痛的食疗方
癌性术后“四坚持”
从乔布斯之死谈如何预防胰腺癌
肝癌的早防与食疗
血小板减少性紫癜的食疗方
保持清醒头脑，摆脱硬化干扰
震颤早防治，食疗可助效
蛛网膜下腔出血的食疗方
防中风，康复食疗易早行
白细胞减少症内外兼治与食疗
抓住面瘫的黄金治疗期
晚餐之后肚子痛，原是内脏缺血病
病根在颈、症状在心的颈心综合征
球麻痹分真假，针药粥疗效好
煤气中毒迟发脑病的中医防治
老年眩晕的食疗方
血管性痴呆宜早防
慢性肾炎的调养与食疗
肾炎蛋白尿的食疗方
调治肾病综合征，补虚最关键
高血压并发尿毒症的食疗方
夏季腹泻腹痛，警惕克隆病
重症肌无力的食疗方
癫痫的中医防治与食疗
类风湿痛苦少，辨证治食养好
男人更年期，如何巧调治
慢性疼痛也可用食疗方
体位性低血压者的养生食疗方
肋间神经痛的调养食疗方
甲状腺疾病的养生食疗方
解读系统性血管炎
肠易激综合征的养护与食疗
从英国歌手呃逆不停谈如何止嗝
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上 篇
总 论
第一章 养生人人都能做
一、中医养生由来已久
随着社会的进步、信息技术的飞速发展，生活水平的提高，人类更追求延年益寿。养生就是研究如何延年益寿的一门学科。
养生是祖国医学特有的概念，是以延缓衰老、健康长寿为目的，以自我调摄为主要手段的一系列综合性保健措施。养生一词，原是广义的。《吕氏春秋?节丧》说：“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生，又称摄生、道生、卫生、保生，其中侧重于老年调摄保健的部分又称为寿亲、寿老、寿世、养老等。
养生概念大约出现在春秋战国时期，是在人们追求健康长寿的过程中逐渐形成的。人们渴望健康长寿，为实现延年益寿的理想经历了长期的探索过程。由于受当时神学思想的影响，最初人们把延年益寿的希望寄托在虚无缥缈的神灵上，因而迷信方士居道之炼丹术，甚至错误地认为服食“仙丹”能长生不老。失败的教训唤醒了人们。我国古代一些进步的思想家、医学家先后认识到，如同世上所有的生物一样，人类亦有一定的寿命期限。人不可能长生不死，但是通过后天的合理调摄、保身健体，是可以达到寿域天年的。因此，他们提倡从日常生活的调摄开始，通过畅情志、调起居、节饮食、适环境、勤运动等保健措施，达到健康长寿的目的。从而开始出现了养生的概念，并逐渐发展成为养生学。
从历代养生著述的内容来看，养生学是以研究人体寿夭衰老的原因，探求合理的生活方式和防病延衰的方法为主要课题的一门学科。它涉及古代预防、保健、心理、行为、社会医学等多个学科，实际上是一个古代多学科群的综合。中医养生学的基本任
务是从中医的基础理论出发，通过脏腑衰及人体阴阳气血的变化，提示人类生、长、壮、老、死的规律，探索防老抗衰的原则及方法。它主要针对寿限及衰老理论、养生原则与方法等问题进行深入地探讨与阐述。中医养生学侧重于老年保健防病部分的内容，随着医学理论与实践的发展，已经从养生学的范畴中分化出来，并逐渐形成了一门独立学科——中医老年病学。
二、调阴阳，保精气是基础
（一）协调阴阳
《黄帝内经》云：“阴阳者，天地之道出，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始。”中医养生学认为，只有协调阴阳，纠其偏胜，补其不足，才能阴平阳秘，健康长寿。协调阴阳的具体方法如下：
1.
顺应四时、护养阴阳《千金翼方》云：“一体之盈虚消息，皆通于天地。”人体顺应自然界四时的阴阳变化，而有春生、夏长、秋收、冬藏的生理特点。祖国医学从顺应自然的基本观点出发，提出了“春夏养阳，秋冬养阴”的养生方法。并从阴阳互根的理论出发，强调春之“养生”以益其亢气，供奉夏长之令；夏之“养长”以益其亢气，供奉秋收之令；秋之“养收”以益其亢气，供奉冬藏之令；冬之“养藏”以益其亢气，供奉于春生之令。奉生、奉长、奉收、奉藏，其目的即在于顺应四时，护养阴阳，以维护正常的生命功能。
2. 益阳补阴，调整阴阳
阴阳两气的亏损是阴阳偏颇失衡，人体早衰的根本原因。因此，适当地补益阳气和滋养阴精，是健体延衰的重要方法。在补益阴阳的过程中，要注意以下两方面：一是辨察素质之偏颇，分别采用温阳或补阴的方法；二是重视阴阳互根，力求做到“善补阳者，必于阴中求阳，则阳得阴助而生化无穷；善补阴者，必于阳中求阴，则阴得阳升而泉源不竭”。
3. 怡畅情志，和养阴阳
情志变化过激会造成人体阴阳、气血的逆乱，从而严重损伤阴阳气血。因此中医养生学强调“忍怒
以全阴、抑喜而养阳”，主张恬淡虚无，怡养性情，从而和养阴阳，尽其天年。
（二）保精、益气、养神
中医学认为，精、气、神是人体的“三宝”，而养生的精髓也在于调养这三种人体的基本物质。精包括精、血、津、液，是人生命的本源物质，它不仅是构成形体和形体藉以生长发育的基本物质，还是维持人体生命活动、促进人体生长发育的基本物质。精的充足与否直接影响人的生长壮老过程。《管子?内业篇》云：“精存自生，其外安荣，内脏以为泉源……渊之不涸，四体乃固，泉之平竭，九窍遂通。”说明精足则人生之源充足，生源足则体自强健。
气是生命存在的形式，是人体生命活动的原动力，所以《仁斋直指方》云：“人以气为主……阴阳之所以升降者，气也；血脉之所以流行者，气也；营卫之所以运营者，亦气者；五脏腑所以升降者，亦此气也，盛则盛，衰则衰，顺则平，逆则病。”气衰则形神俱败，气充则神强形盛。
神包括神、魂、魄、意、志和思、虑、智等，是一切生命活动的主宰者。“得神则昌，失神则亡”，所以历代医家十分重视养神，有“太上养神，其次养形”之说。精、气、神三者之间是互相滋生、互相依赖的。如《类证治裁》云：“人身所宝，惟精气神。神生于气，气生于精神。精化气、气化神、故精者身之本，气者神之主，形者神之宅也。”精充、气足、神全，是健康长寿的保证；精亏、气弱、神耗是衰老的原因。
所以保精、益气、养神是中医养生的主要原则。保精、益气、养神主要方法有以下几种：
1. 益肾藏精
肾主藏精，为先天之本。肾所藏之足则肾气盛，精不足则肾气弱，人之生理功能随之亦衰。中医养生术主要从两个方面以益肾养精：一是节制房事，勿使精竭；二是药物补养，但要注意辨证进补，勿使阴阳偏颇。
2. 补脾益气 脾主运化输布营养物质，为气血生化之源。补
脾是益气补血的主要手段。补脾益气当注意脾胃脏腑特性，注意气机升降，谨和健运之机，节饮食以调脾胃；调精神以疏肝理脾。
3. 调神养形
中医养生学提倡动静结合的调神养形方法。“静则神藏，躁则消亡”。以神极欲精，故静则养神，躁则伤神。“动以养形”，生命贵乎运动。故《吕氏春秋》曰：“流水不腐，户枢不蠹，形气亦然，形不动则精不流，精不流则气郁。”华佗也指出：“人体欲得劳动……动摇则谷气得消，血脉流通，病不得生，譬如户枢，终不配也”（《后汉书?华佗传》）。可见，古之医家、养生家都意识到运动对形体健全的重要意义。养形便能保神，所以《中外卫生要旨》云：“劳心者，不可不劳手足。”《内经》就养形提出了一套行之有效的方法，如慎起居、适劳逸、顺寒署、节饮食、常运动等，为后世强身健体及系列养生术的形成打下了基础。
第二章 食疗保健很容易
一、食疗保健强身
食疗，顾名思义，就是以食物或食用药物强身健体、治疗和预防疾病的一种方法。食疗原料是食品和食用药物，从粮食到蔬菜、瓜、果，是人们日常生活中都能接触到的。它能提供人体必需的各种营养成分，强身防病。在已患疾病后，又有配合治疗和康复的作用。
药膳，是在食疗的基础上，以中医理论为指导，以药配膳，也就是将药物与食物配合在一起，通过烹调加工制成一种防病治病、保健强身的特殊饮食。它形是食品，性是药品，取药物的功能，食物的营养；它既有药物的治疗作用，又有食物的调养作用，其精华在于食借药力，药助食补，从而收到药物治病和食物营养的双重功效。药膳是食补和药补两者的结合。
药膳有广义和狭义之分。广义药膳包括药粥、药茶、药酒、药糖、药菜肴等，凡是药物与食物结合制成食品，均可称之。狭义药膳是指药物与肉类、鱼类、蔬菜、豆制品、面类等食物制成的菜肴、糕点等，既可单食，又可佐餐食用，药膳即是这一类。
中医学历史上对于食疗药膳有着丰富的理论和实践经验，历代的养生学家和医学家，都把食疗药膳作为防病治疗的一个重要环节。唐代孙思邈说：“夫为医者，当需先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食乃不愈，然后命药。”也就是说，作为医生，首先要寻找病因，能用食品治疗者，先用饮食给予治疗，用饮食不能治愈时，再用药物治疗。由此可见，食疗药膳早在古代就已受到重视。
中医认为，食物和药物都有四气五味，食疗药膳就是利用食
物的食性和药物的药性来调整人体阴阳的不平衡，而促进恢复健康的。食疗药膳有很多优点，一是食疗较之药疗，性味平和，缓而不峻，副作用小，而药膳食品，不是一般的食品，现代称其为功能性食品，通常具有无病强身、有病治病的功效，有很广的适用范围。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变苦口良药为美味佳肴。二是食疗原料广泛、采购容易、制作简单、服用方便，经济有效，特别是以满足人们“厌于药，喜于食”的天性，既比较符合用膳习惯，使人乐意接受，又可以营养果腹，治病强身。食疗，真可谓祖国传统医学中的瑰宝。
二、食物性味是基础
食疗是以祖国医学和饮食文化为基础，因此，食疗所产生的功效和显现的特点可归纳为提高身心素质，优化生活质量，其具体功能可分为：充饥强体，美容养颜、养气生血、平衡阴阳、扶正祛邪，预防保健，疗疾治病，延年益寿，如此等等。
食物性质有四种，也称为四性。即寒、凉、温、热，实际上是寒、热两个性质，寒凉性的食物具有清热泻火、清热解毒、退热通便，清暑燥湿等作用。如西瓜、冬瓜、丝瓜、萝卜、梨子、紫菜、白菜、西兰花等。温热性食物具有温中散寒、助阳补火、补肾壮阳、益气补中等作用，如生姜、葱、韭菜、辣椒、胡椒、羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等。
食物味道有五味，即酸、苦、甘、辛、咸，主要来自人的味觉器官对饮食的感受。酸味具有敛汗、止泻、涩精等作用，如梅子、山楂、酸杨桃、五味子等。苦味具有清热泻火、止咳平喘、泻下通便的作用，如苦瓜、青果、枸杞苗、蒲公英、芥菜等。甘味具有补虚、和中、缓急止痛等作用，如栗子、甜杏仁、南瓜、葡萄、大枣、饴糖、蜜糖、猪瘦肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。辛味具有发汗解表、行气、活血、化湿、开胃等作用，如葱、生姜、辣椒、胡椒、玫瑰花、茉莉花、薤白等。咸味具有软坚散结作用，如海带、海藻、紫菜、海虾、海马、海参、海胆、鱿鱼、章鱼等。淡味具有利尿除湿作用，如薏苡仁、冬瓜、白
菜、荠菜、白茅根等。
三、食疗作用有法则
食物治疗和药物治疗一样，也有其基本的法则。这些基本法则是从长期的食物治病过程中所积累起来的经验，从这些实践经验中总结出来的规律，便形成了食治法则。但在运用这些具体法则时，也要因时，因地、因人而宜，不能死搬硬套，否则会产生适得其反的结果。下面将食治常用的法则加以介绍。
1. 辨证辨体施治，食气必须相投，这是我国食治的最基本法则
中医把各种食物都看作如同药物，每味食物都有性味，归经及不同的功能。因此在选用食物时，首先要了解病人的证情或正常人的体质属性，才能确定应用的食品，有针对性地去治疗疾病或调整体质，以达到治愈疾病和维护人体健康的目的。中医认为正常人的“阴平阳秘”是气血阴阳和谐的，饮食起居皆属正常。有的人虽无明显病象，但从某些表现来看，也存在着阴阳已有不平衡的迹象。体质上也显然存在着寒体、热体之别。体质偏热的人，宜食凉性食物，如绿豆、菠菜、黄瓜、西瓜、莲子、银耳、鸭肉、河鱼、甲鱼等，应少食辛燥温热之物。体质偏寒的人，则宜食温性食物，如葱、韭菜、姜、蒜、龙眼、芒果、南瓜、牛肉、鳗鱼、海鱼、鸡、鹌鹑等食物，应少食寒凉性食物。
2. 贯彻“五味相调、性味相胜”的原则
五味是中医对药物和食物作用的抽象概念，一般来说“辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软”。味同者作用相近，味异者作用不同。五味相调，是指食用时必须注意不同性味食物间相互的拮抗和协调作用。如鳖鱼与苋菜、鸡肉与黄鳝、蜜与葱一般都不同用，就是因其性味不相协调的缘故。“五味相调”的另一意义为不同性的食物，在应用时，相互间的比例也要适当。如“谷、肉、果、菜”各种不同品类的食物，都要搭配服食，使膳食组成的成分广泛而尽臻完善。“性味相胜”是指用食时在了解人体阴阳平衡失调的现状后，以针对性的“性味相连”食物来纠正其阴阳的偏胜和偏衰。“五味相调，性味相胜”是食治时必须遵循的法则，是正治的方法，也
就是具体贯彻“寒者温之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”等治疗法则的总法则。
3. 食贵有节，食不欲杂，胃喜为补，在食治时食物的量和质也不能随便增减
“食饮有节，五味调和”是《内经》中一贯所强调的。在食治过程中，首先要弄清患者的情况，作出判断，然后有针对性地制订食治方法，用食必须合理，质量适当，开出药膳方或食疗方后，要认真执行。在执行中要观察患者对食治的反应。所用食物患者服后必须舒适而无不良反应，若有腹胀腹痛、恶心呕吐及其他不适，必须弄清原因，调整食物，直到病人食后感到舒适无不良反应时，才为可行。“胃喜”才能消化吸收，对人体起补益作用。还有要防止滥行禁食或禁食过久，否则都会带来对病者的不良后果。
4. 简述“补法”“温法”“清法”“消法”
“补法”为食治中最常用之法，以具有补益作用的食品，来对体质虚弱或久病体虚者增补虚损，匡扶正气，补气养血，强壮机能的一种重要治法。补法繁多，四季食补可以不同，阴阳、气血、津液、五脏、经络皆可有补。用血肉有情之品以补气血之精，用参、芪、山珍、海鲜以充实阴阳、荣卫。偏热者用清补，偏寒者用温补，相间者用平补。春夏养阳，秋冬补阴，春季升补，夏季清补，秋冬平补，冬季温补。
“温法”是用温性食品振奋阳气、祛散里寒、对体质偏寒或寒证患者适用。如用葱、姜、桂皮、胡椒、韭菜、龙眼、大枣、黄鳝、鳗鱼、牛肉、羊肉、鹿肉、胡豆、南瓜、糯米、黄酒等来治疗寒性疾病和偏寒体质。
“清法”是用寒性食品来清热除火，对体质偏热或热证患者适用。用于热证时的天生“白虎汤”西瓜汁，是食治中清法的典型例子。如荸荠、生梨、生藕、甘蔗、香蕉、芦根、菠菜、番茄、丝瓜、黄瓜、银耳、莲子、麦粉、绿豆、鸭、青鱼、甲鱼、海蜇皮、兔肉等食品是清法所经常选用的。
“消法”是用食物或药食结合以消除体内有害物质或不正常病理情况和异常组织的一种食治方法。包括消食、化痰、化瘀、
痰饮、瘿瘤、瘰疬、疣赘、组织增生等情况，如用山楂、神曲、麦芽消食积，鸡内金消肉食，生梨贝母冰糖化痰止咳，雪羹汤（海蜇皮、荸荠）消颈部瘿瘤（甲状腺肿大），甲鱼及其甲壳治肝脾肿大等都属之。
四、食疗注意事项
1. 注意食物的相互拮抗性
滋补性的药物和食物对人体都是有益的，但是并非对人体有益的物质就可以随便食用。例如人参是很好的滋补强壮药，能大补元气，补益肺脾，安神益志，生津止渴，凡以气虚为主的身体虚弱均可应用，但却不宜与茶叶同用，因为茶叶含有鞣质，能抑制人参中的营养成分人参皂苷被人体吸收，从而降低人参的补益作用。此外如甘草忌猪肉；地黄、何首乌忌血、葱、蒜、萝卜；茯苓忌醋等。
2. 注意食物的寒湿性质
一般来说，寒性食物、药物配制的食疗宜于夏季及温暖气候食用，温性食物、药物配制的食疗宜于冬季及寒凉气候食用。食疗不同于药物。药物中的方剂有时为了更好地适应病情的需要，将不同性质的药物配伍在一起应用，而食疗作为食品运用，一般不宜将性质明显相反的两种物质同用。
3. 注意食物的制作特性
由于食疗兼用药物、食物，在制作方法上必须恰如其特点。例如滋补性中药熟地、何首乌是乌须黑发，延缓衰老的主要药物，在制作方法不能用铁锅，否则会使药材变色，药物所含的成分与铁发生化学反应。又如老母鸡炖烂后再加天麻稍纯即可，否则将失去防治头晕的作用，这是因为天麻的有效成分遇高热以后遭到破坏，炖煮的时间越长，效果越差。
4. 注意食物的剂量比例
药物、食物的主次原则是“以药配膳”，使人在不知不觉的食养中达到保健、强身、防病的作用。大补作用的药物剂量一般不宜过大，以防老年人虚不受补。影响脾胃功能的药物，食物剂量均不宜过大。
5. 注意食物的食用特性
具有祛邪作用的药物不宜久食，这是因为长期食某种物质会导致体内某种物质的过剩或不足，也易产生新的不适。例如冬瓜减肥，同时又利尿，过食则乏力；山楂
也能减肥，非肥胖人也不宜多吃，在应用方面某些食疗要防止矫枉过正。所以，食疗不是万能的，还需根据自身的情况采取多种疗法。
6. 注意切莫走入误区
食疗已日趋大众化，人们对优化饮食质量的要求越来越强烈，但任何事物都是对立统一的矛盾体，也就是物极必反。在食疗进入寻常百姓家的今天，务必使人们清楚地认识到任何好吃的东西。不是越多越好，要适可而止，提醒人们不要走入误区。
现就人们容易引起的误区作一提示：蔬菜无论是新鲜的，还是冷藏的，只要保存好，无腐烂，那么营养价值相等，不一定强调吃新鲜的；水果含有较高糖分，特别是香蕉和苹果，通常人每天吃适量的水果，有益于帮助消化，增加碳水化合物，但多吃水果并不能帮助减肥；含纤维素的食物要不间断地摄入，但过量地吃，可导致孕妇和贫血患者加重贫血；维生素是人体不可缺少的养料，适量的摄入可使人保持旺盛的精力，但过量服食，则会导致相反效应；有人认为吃糖不利于健康，实际上除糖尿病人要控制，小孩多食糖可以导致蛀牙外，适量地摄入糖并不会妨碍健康；喝适量咖啡，不会导致什么疾病，经常喝咖啡的人，会促进体内新陈代谢；钙是人体必需的成分，缺钙可导致骨质疏松，长期缺乏体育锻炼、酗酒成性和抽烟过多也会对骨质造成影响与危害。因此，人们不要盲目地过多地补充钙，对于胆固醇食物不要害怕它，虽然体内过多的胆固醇对血管和心脏有一定影响，但人们不要因此而拒绝胆固醇食物的摄入。中医认为补品可以“扶正祛邪”，但一旦患感冒后，切不可滋补，特别是高热病人，补品可以加快细菌繁殖，加重病情。
下 篇
各 论
第一章 内科疾病
灵验食疗方让慢性支气管炎患者畅快呼吸
赵先生，15年前曾因急性支气管炎治疗不及时，两周后转为慢性支气管炎，经过多年治疗，仍经常咳嗽、多痰，时而喘息，经专家检查确认为慢性支气管炎。一年前，一位老中医向他推荐了山萸肉粥，并告诉他要坚持每天服用，必有良效。他听从了老中医的建议，果然，这一年来，他的病情逐渐减轻，令他和家人都十分高兴，这也使他对中医食疗更加笃信。
刘女士，45岁，于10年前患慢性支气管炎，每逢气候变化及冬春季节便病情加重，体重下降，咳嗽，有时早晨多痰，全身乏力，甚至影响食欲。她平素很喜欢吃豆腐，一个偶然机会，她听说常吃杏仁豆腐汤可以治疗慢性支气管炎，并且已有很多人从中受益。从此，她冬夏均坚持服用杏仁豆腐汤。两年来，她的老慢性支气管炎症状明显减轻，生活质量也逐日提高。从前动则气喘的她现在已能骑自行车，还能爬山和游泳。
（一）慢性支气管炎的病因与生活注意
慢性支气管炎是中老年人的多发病，常由急性支气管炎发展而来。开始发病时往往症状轻微，病程缓慢，不为人们所注意。但反复发作迁延不愈，常可发展为肺气肿，肺心病，对健康及劳动力影响极大。中医认为，本病属本虚标实之证。本虚，指肺、脾、肾三脏虚损，多因外感六淫，经久不愈，耗伤肺气、损及脾肾，或年高体弱，脏气渐衰而致；标实，指痰浊壅肺，气机上逆，乃因肺、脾、肾三脏功能失调，水液运行障碍，积而成饮，
饮聚成痰所致。正气不足，外邪入侵，引动伏痰是慢性支气管炎反复发病、急性发作的主要病理机制。冬春每每是慢性支气管炎的复发与加重时节，每当此时如果自己能注意采用药膳防治，确实可以起到事半功倍的效果。
（二）居家食疗方
1. 人参蛤蚧粥
蛤蚧粉2克，人参粉3克，大米100克。先将大米煮成稀粥，待粥熟时加入蛤蚧粉、人参粉搅匀，趁热服，有补肺，益元气、平虚喘之功效。适用于肺肾两虚的慢性支气管炎患者服用。
2. 山萸肉粥
怀山药50克，山萸肉40克，小米100米。将怀山药、山萸肉煎取浓汁与小米同煮粥。日服1～2次，有补肾益精之功效，适用于肾虚型的慢性支气管炎患者食用。
3. 四仁鸡子羹
白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。每日清晨取20克，鸡蛋1个，煮羹1小碗服用，连服半年。一般从初秋开始，一直服到次年春暖花开时。此方有扶正固本，补肾润肺，纳气平喘之功效，对咳嗽日久的慢性支气管炎患者较为适用。
4. 虫草炖老鸭
冬虫夏草12克，老雄鸭1只。将冬虫夏草放于老鸭腹内，加水炖熟。食1个月左右即可见效。冬虫夏草是一味名贵的滋补药品，既补精髓又益肺阴，有滋阴补虚损、益肺肾、止喘咳作用。
5. 黄芪乌骨鸡
黄芪60克，乌骨鸡1只。将乌骨鸡去毛和内脏，切块，放沙锅中与黄芪共炖，鸡肉熟烂后，加调味品。饮汤食用，可分作3～4次饮用，坚持服用1个月。黄芪为补气诸药之首，与具有滋肾养血的乌骨鸡同炖，共起益气养肺、固表防感、滋肾养血作用。服用后能显著增强机体防御能力。
6. 杏仁豆腐汤
杏仁15克，甘草5克，豆腐500克。将杏仁、甘草、豆腐一同加水炖熟，水沸后20分钟即可食用。吃豆腐喝汤，分3～4次喝完，早晚各1次，适用于虚证的慢性支气管炎患者。
食养兼顾，抗击阻塞性肺气肿
呼吸领域知名专家钟南山院士指出，在所有呼吸道疾病中，慢性阻塞性肺病（简称慢阻肺）称得上是最“不动声色”的杀手。在我国，慢阻肺的发病率已达8.2%，每年致死人数超过100万。慢阻肺包括阻塞性肺气肿和慢性支气管炎，而阻塞性肺气肿多由慢性支气管炎发展而来。吸烟、感染、大气污染等有害因素的刺激引起终末细支气管末端气道的弹性降低、过度膨胀、充气和肺容量增加，并伴有气道壁的破坏，形成肺气肿。阻塞性肺气肿在祖国医学中属于“咳嗽”或“喘证”、“哮证”的范畴。
（一）生活注意
1. 必须戒烟
吸烟是诱发阻塞性肺气肿的主要原因，开始吸烟的年龄越小，患阻塞性肺气肿的几率越高；长时间处于室内污染的空气中也是引起阻塞性肺气肿的危险原因。科学研究表明，如果及时戒烟，阻塞性肺气肿的发生率可减少80%～90%。
2. 预防感冒
秋冬季节是慢阻肺的发病高峰，通常，一场普通的感冒就能使阻塞性肺气肿患者“雪上加霜”。在冬春季节或气候变冷时均应及时增加衣服，避免受凉，防止感冒。尽量少去人多的地方，多在空气新鲜的公园里散步。
3. 适当锻炼 每日早晚做腹式呼吸30～40次。可在家人的陪同下做体操、打太极拳或散步等活动。
4. 适当用药 在医生的指导下，应用舒张支气管的药物，如溴化异丙托品气雾剂、花碱类药物等。
5. 家庭氧疗
血气分析动脉血氧分压≤60毫米汞柱者，最好每天吸氧10～12小时，可以缓解病情，改善生命质量，延长寿命。
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