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『英文書』With Bold Knife and Fork（ISBN=9781582435817）

書城自編碼： 2065733
分類：簡體書→原版英文書→美食 Cooking, Food & W
作者： M.F.K
國際書號(ISBN)： 9781582435817
出版社： Perseus
出版日期： 2010-04-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 339/
書度/開本： 12开 釘裝： 平装

售價：HK$ 263.5

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內容簡介：
The woman who elevated food writing to an art is at her best
in this mouthwatering collection of memoirs and recipes. Boldly
confessing her prejudices and her passions, M.F.K Fisher includes
more than 140 recipes in the 17 chapters of this book.
Dishes for every course of every meal can be found here, from the
simplest to the most esoteric: tidbits, appetizers, breads,
pastries, fish, fowl, meats, soups, vegetables, desserts, and
casseroles.
Whether recalling forbidden fruits from her childhood such as
mashed potatoes with catsup, her mother’s legendary mustard
pickles, or a Caribbean bride singing about peas and rice, each
description is flavored with the eloquence, warmth, and wit that
became Fisher’s hallmark. Among the many admirers Fisher accrued
during her illustrious and varied career was W.H. Auden, who said
of her, “I do not know of anyone in the United States who writes
better prose.”

 

 

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