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| 內容簡介： |
生活禁忌就是日常生活中必须避开的事情，稍不注意，就可能因小失大，出现不必要的麻烦，甚至严重地影响我们的健康或者生命安全。很多禁忌不可不知，不可不防。比如说，运动后喝冷饮会危害心脏，睡觉时吹电扇易使人感冒，空腹洗澡易导致低血糖休克，孕妇忌用电热毯，有病不能滥用药物……这些禁忌如同生活中的“红灯”，时时提醒着人们哪些事情不能做。因此，关爱健康，关爱家人，就要在生活细节中关注这些禁忌。
《饮食宜忌一本全：生活禁忌一本全》从日常生活出发，内容围绕居家生活、婴幼儿生活、少年儿童生活、青壮年生活和孕产妇生活等各个方面展开，介绍了衣食住行医等方面须注意的3000多项禁忌，涵盖了生活的方方面面，内容科学实用，帮助读者反省自己的生活细节，谨防暗藏的健康杀手，剔除习惯中的不良成分，全面提升生活品质。中国人历来重视饮食宜忌。古人说：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则补体，害则成疾。”如果不了解各种食物的性味及它们相生相克的关系，任意组合使用，或者不顾自身体质随意食用，轻则可能导致身体不适，重则便会引发严重疾病甚至危及生命。历代医家认为，食物本身有四气五味之分，人有男女老少、强壮羸弱之别，病有寒热虚实、轻重急慢之异，时有春夏秋冬、严寒酷暑之殊，故不同体质、年龄、性别的人，在不同季节、不同健康状态下，饮食均有各自的宜和忌。《饮食宜忌一本全》汇总了古往今来已被证实的各种饮食宜忌知识和经验，共分七部分，包括饮食搭配宜忌，食物食用宜忌，补益、治病饮食宜忌，食物烹调宜忌，食物加工宜忌，食物贮存宜忌，特殊人群饮食宜忌等。帮助读者分类检索，按需速查，懂得饮食宜忌必知常识，取宜避忌，吃对吃好，永保健康。
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| 目錄：
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饮食搭配宜忌
食物相克
蔬菜的相克食物
菠菜的相克食物
菠菜+猪瘦肉减少铜吸收
菠菜+鳝鱼腹泻
菠菜+黄瓜破坏维生素C
韭菜的相克食物
韭菜+蜂蜜腹泻
韭菜+牛肉发热上火
韭菜+牛奶影响钙吸收
韭菜+酒胃肠疾病
芹菜的相克食物
芹菜+蚬破坏维生素B
芹菜+螃蟹影响蛋白质吸收
芹菜+黄瓜破坏维生素C
芹菜+蛤腹泻
莼菜的相克食物
莼菜+醋损毛发
苋菜的相克食物
苋菜+甲鱼、龟鳖中毒
豆芽的相克食物
豆芽+猪肝破坏维生素C
莴笋的相克食物
莴笋+蜂蜜腹泻
茭白的相克食物
茭白+蜂蜜引发痼疾
茭白+豆腐结石
竹笋的相克食物
竹笋+红糖不利健康
竹笋+羊肝中毒
竹笋+豆腐结石
茄子的相克食物
茄子+螃蟹损肠胃
茄子+黑鱼损肠胃
西红柿的相克食物
西红柿+猪肝破坏维生素C
黄瓜的相克食物
黄瓜+富含维生素C的食物
破坏维生素C
黄瓜+花生腹泻
冬瓜的相克食物
冬瓜+滋补药降低滋补效果
南瓜的相克食物
南瓜+富含维生素C的食物
破坏维生素C
萝卜的相克食物
白萝卜+胡萝卜破坏维生素C
萝卜+橘子甲状腺肿
萝卜+柿子甲状腺肿
萝卜+人参破坏药效
菱角的相克食物
菱角+猪肉肝痛
菱角+蜂蜜消化不良
口蘑的相克食物
口蘑+味精、鸡精鲜味反失
枣的相克食物
枣+海鲜腰腹疼痛
苹果的相克食物
苹果+水产品便秘
的相克食物
水果、干果
梨的相克食物
梨+螃蟹伤肠胃
梨+油腻食品腹泻
橙子的相克食物
橙子+牛奶影响消化
葡萄的相克食物
葡萄+水产品影响消化吸收
柿子的相克食物
柿子+螃蟹腹痛、腹泻
柿子+章鱼上吐下泻
柿子+酒结石
西瓜的相克食物
西瓜+羊肉中毒
香瓜的相克食物
香瓜+螃蟹腹泻
香瓜+油饼腹泻
李子的相克食物
李子+青鱼助湿生热
橘子的相克食物
橘子+黄瓜影响维生素C的吸收
橘子+牛奶影响消化
橘子+豆浆影响消化
橘子+螃蟹气滞生痰
橘子+蛤气滞生痰
橘子+兔肉腹泻
山楂的相克食物
山楂+胡萝卜破坏维生素C
山楂+海鲜便秘、腹痛
山楂+人参降低滋补性
山楂+柠檬影响消化
柠檬的相克食物
柠檬+牛奶影响消化
杨梅的相克食物
杨梅+鸭肉不宜同食
石榴的相克食物
石榴+螃蟹刺激胃肠
枇杷的相克食物
枇杷+小麦生痰
枇杷+烤肉皮肤发黄
番荔枝的相克食物
番荔枝+乳品影响消化
蓝莓的相克食物
蓝莓+乳品影响消化
芒果的相克食物
芒果+大蒜皮肤发黄
猕猴桃的相克食物
猕猴桃+乳品腹痛、腹泻
甘蔗的相克食物
甘蔗+酒生痰
花生的相克食物
花生+螃蟹腹泻
榧子的相克食物
榧子+绿豆腹泻
肉、蛋、奶的相克食物
猪肉的相克食物
猪肉+茶便秘
猪肉、猪蹄+豆类
腹胀气滞影响矿物质吸收
猪肉+荞麦脱发
猪肉+鲫鱼、虾气滞
猪肉+甲鱼久食伤身
猪肉+羊肝心闷
猪肉+牛肉功效抵触
猪肉+田螺伤肠胃、脱眉毛
猪瘦肉+高膳食纤维食品
减少锌吸收
火腿的相克食物
火腿+乳酸饮料致癌
肝脏的相克食物
动物肝脏+富含维生素C的食物
破坏维生素C
猪肝+鱼肉伤神
猪肝+荞麦引发痼疾
牛肝+鳗鱼有害身体
牛肝+鲇鱼有害身体
猪血的相克食物
猪血+黄豆气滞
牛肉的相克食物
牛肉+鱼肉引发痼疾
牛肉+田螺腹胀
牛肉+红糖腹胀
羊肉的相克食物
羊肉+茶便秘
羊肉+醋内热急火攻心
羊肉+豆瓣酱功效相反
羊肉+奶酪不良反应
羊肉+荞麦功效相反
羊肉+梅干菜胸闷
羊肉+鲇鱼中毒
狗肉的相克食物
狗肉+茶便秘
狗肉+鲤鱼引发痼疾
狗肉、狗血+鳝鱼助热动风
狗肉+泥鳅上火
狗肉+葱助热生火
狗肉+姜腹痛
驴肉的相克食物
驴肉+茶便秘
鹿肉的相克食物
鹿肉+鱼、虾不良反应
鸡肉的相克食物
鸡肉+大蒜功效相反
鸡肉+芥末伤元气
鸡肉+鲤鱼功效相反
鸡肉+甲鱼生痈疖
鸡肉+虾生痈疖
鸡蛋的相克食物
鸡蛋+茶影响蛋白质吸收
鸡蛋+豆浆影响蛋白质消化吸收
鸡蛋+红糖同煮影响吸收
鸡蛋+白糖影响消化吸收
鸡蛋+味精破坏鸡蛋鲜味
鸡蛋+柿子腹泻、生结石
鸭蛋的相克食物
鸭蛋+甲鱼寒凉伤身
牛奶的相克食物
牛奶+药降低药效
牛奶+酒脂肪肝
牛奶+红糖牛奶营养降低
牛奶+醋结石
牛奶+酸性饮料影响吸收
牛奶+生鱼中毒
酸奶的相克食物
酸奶+黄豆影响钙吸收
酸奶+药降低药效
水产品的相克食物
鲤鱼的相克食物
鲤鱼+红豆排尿过多
鲫鱼的相克食物
鲫鱼+鹿肉生痈疽
鲫鱼+猪肝伤神、生疮痈
鲫鱼+蜂蜜中毒
黄鱼的相克食物
黄鱼+荞麦难消化
黑鱼的相克食物
黑鱼+茄子损肠胃
泥鳅的相克食物
泥鳅+螃蟹功效相反
鳗鱼的相克食物
鳗鱼+醋中毒
螃蟹的相克食物
螃蟹+冷饮腹泻
螃蟹+茶消化不良
螃蟹+蜂蜜中毒
虾的相克食物
虾+猪肉损精
虾皮+黄豆消化不良
牡蛎的相克食物
牡蛎+高膳食纤维食品
减少锌吸收
海参的相克食物
海参+醋口感差
海蜇的相克食物
海蜇+白糖易变质
蜗牛的相克食物
蜗牛+螃蟹荨麻疹
田螺的相克食物
田螺+蚕豆肠绞痛
田螺+冰水腹泻
紫菜的相克食物
紫菜+酸涩的水果胃肠不适
海带的相克食物
海带+酸涩的水果胃肠不适
海带+茶胃肠不适
海藻的相克食物
海藻+甘草功效相反
五谷杂粮的相克食物
大米的相克食物
大米+碱脚气病
糯米的相克食物
糯米+酒酒醉难醒
黍米的相克食物
黍米+烧酒心绞痛
玉米的相克食物
玉米+牡蛎阻碍锌吸收
红薯的相克食物
红薯+豆浆影响消化
红薯+柿子胃柿石症
红薯+白酒结石
红薯+香蕉面部生斑
红薯+西红柿结石、腹泻
红薯+螃蟹结石
红豆的相克食物
红豆+盐降低食疗效果
豆腐的相克食物
豆腐+葱损钙、生结石
豆腐+蜂蜜腹泻
豆浆的相克食物
豆浆+红糖影响消化吸收
豆浆+蜂蜜影响消化、损听力
豆浆+药影响药效
饮品的相克食物
茶的相克食物
茶+酒刺激心脏、损害肾
茶+肉便秘
茶+人参影响药效
茶+药影响药效
茶、咖啡、葡萄酒+富含铁的食物
阻碍铁吸收
啤酒的相克食物
啤酒+腌熏食物致癌
啤酒+碳酸饮料吸收更多酒精
啤酒+白酒刺激内脏
白酒的相克食物
酒+辛辣食物上火
白酒+碳酸饮料危害脏器、损血管
葡萄酒的相克食物
葡萄酒+碳酸饮料破坏果香降营养
红葡萄酒+海鲜破坏海鲜味道
咖啡的相克食物
咖啡+酒刺激过强
咖啡+烟草致癌
食物相宜
蔬菜的黄金搭档
萝卜的黄金搭档
萝卜+烤肉减少致癌物
萝卜+羊肉滋补不上火
萝卜+鸡肉+枸杞保护心血管
萝卜+豆腐助消化添营养
萝卜+白菜益寿保健康
胡萝卜+油脂利于吸收维生素A
胡萝卜+菠菜降低中风危险
胡萝卜+山药+猪肚+黄芪
丰满肌肉告别消瘦
山药的黄金搭档
山药+鸭肉滋阴补肺
土豆的黄金搭档
土豆+牛肉酸碱平衡更营养
莲藕的黄金搭档
莲藕+肉类补而不燥
芋头的黄金搭档
芋头+鱼调中补虚
百合的黄金搭档
百合+鸡蛋润肺安神
洋葱的黄金搭档
洋葱+肉类降低血液黏稠的风险
慈姑的黄金搭档
慈姑+肉类补气强身
莴笋的黄金搭档
莴笋+青蒜防治高血压
竹笋的黄金搭档
竹笋+鸡肉滋养不怕胖
菠菜的黄金搭档
菠菜+鸡血养肝护肝
菠菜+猪肝治疗贫血
莼菜的黄金搭档
莼菜+鲫鱼补虚养胃肠
莼菜+黄鱼开胃增食欲
韭菜的黄金搭档
韭菜+鸡蛋补肾行气止胃痛
蕨菜的黄金搭档
蕨菜+鸡蛋、肉类营养均衡
茼蒿的黄金搭档
茼蒿+肉、蛋维生素A利用高
茭白的黄金搭档
茭白+芹菜降血压
豌豆的黄金搭档
豌豆+富含氨基酸的食品营养高
饭豇豆的黄金搭档
饭豇豆+粳米香糯适口营养好
黄瓜的黄金搭档
黄瓜+大蒜减肥
丝瓜的黄金搭档
丝瓜+菊花养颜除雀斑
油菜的黄金搭档
油菜+豆腐清肺止咳
油菜+蘑菇防便秘
蘑菇的黄金搭档
蘑菇+木瓜减脂降压
蘑菇+豆腐营养好吸收
黑木耳的黄金搭档
黑木耳+猪腰养血补肾
黑木耳+鲫鱼补虚利尿
水果、干果的黄金搭档
苹果的黄金搭档
苹果+茶叶保护心脏
苹果+绿茶防癌抗老化
柠檬的黄金搭档
柠檬+荸荠生津止渴治咽喉炎
桂圆的黄金搭档
桂圆+大米补元气
杨梅的黄金搭档
杨梅+盐鲜美可口
红枣的黄金搭档
红枣+五谷胜似灵芝草
花生的黄金搭档
花生+红葡萄酒降低心脏病发病率
花生+毛豆+啤酒健脑益智
花生+红枣补虚止血
板栗的黄金搭档
板栗+鸡肉补血疗虚
肉、蛋、奶的黄金搭档
猪肉的黄金搭档
猪肉+大蒜促循环、消疲劳
猪血的黄金搭档
猪血+葱、姜、辣椒去除异味
猪蹄的黄金搭档
猪蹄+章鱼益气养血
牛肉的黄金搭档
牛肉+山楂、橘皮牛肉易烂
牛肉+鸡蛋延缓衰老
羊肉的黄金搭档
羊肉+豆腐除膻去火
羊肉+生姜除膻祛风湿
羊肉+山楂祛膻易熟
羊肉+香菜祛膻除腥
狗肉的黄金搭档
狗肉+白酒、姜去除腥膻
狗肉+米汤口不干
兔肉的黄金搭档
兔肉+枸杞明目治耳鸣
鸡肉的黄金搭档
鸡肉+人参填精补髓调经
鸡蛋的黄金搭档
鸡蛋+枸杞治疗肾虚和眼病
鸡蛋、肉+豆腐蛋白质利用高
牛奶的黄金搭档
牛奶+蜂蜜改善儿童贫血
水产品的黄金搭档
鱼的黄金搭档
鱼+豆腐补钙防佝偻
鲤鱼+米醋利湿消肿
鲢鱼+香油美容美发
鲫鱼+豆腐蛋白质利用高
鱼翅的黄金搭档
鱼翅+禽畜肉、虾蟹弥补色氨酸
螃蟹的黄金搭档
螃蟹+姜、醋祛寒杀菌
甲鱼的黄金搭档
甲鱼+蜂蜜强身防衰老
海蜇的黄金搭档
海蜇+醋海蜇不走味
石花菜的黄金搭档
石花菜+姜缓解寒性
海带的黄金搭档
海带+豆腐蛋白质利用高
海带+芝麻美容抗衰老
海带+猪蹄补血降压
五谷杂粮的黄金搭档
谷类的黄金搭档
谷类+豆类提高蛋白质质量
粳米的黄金搭档
粳米+糙米营养更均衡
粳米+泉水、井水味道佳
小米的黄金搭档
小米+粳米营养互补
小米+大豆、肉类提升营养价值
小麦的黄金搭档
小麦+大米营养全面又均衡
玉米的黄金搭档
玉米+豆类防治赖皮病
红薯的黄金搭档
红薯+米、面化解胀气
青豆的黄金搭档
青豆+黄芪+太子参益气增肥
豆腐的黄金搭档
豆腐+玉竹养颜润肤
粉丝的黄金搭档
粉丝+动物油脂味道醇美
调料的黄金搭档
红糖的黄金搭档
红糖+姜祛寒
醋的黄金搭档
醋+生姜止恶心呕吐
饮品的黄金搭档
葡萄酒的黄金搭档
葡萄酒+柠檬水味道协调
白葡萄酒+白肉杀菌助消化
红葡萄酒+红肉利于消化
红葡萄酒+蔬菜+谷物预防肠癌
绿茶的黄金搭档
绿茶+生姜治疗肠胃炎
绿茶+银耳润肺养胃
绿茶+薄荷提神醒脑、缓解暑热
咖啡的黄金搭档
咖啡+糙米+牛奶健康美味
食物食用宜忌
不宜多食的食物
胡萝卜过量皮肤黄
多食洋葱会胀气
多食芦荟易腹泻
多食香椿发痼疾
贪食酸菜生结石
食橙过量皮肤黄
多食李子最伤身
过食西瓜损胃肠
过食荔枝低血糖
多食芒果皮肤黄
多食枇杷易生痰
多食橘子易上火
多食杨梅损牙齿
多食石榴损牙齿
过食樱桃中毒
椰子过量添烦躁
多吃腰果易发胖
过食瓜子耗唾液
白果有毒勿多食
豆蔻过量伤肺目
过食牛肉不健康
过食奶片会脱水
过食扇贝难消化
过食腐乳损健康
含铝粉丝要少吃
食醋过量伤食道
生姜过量伤肾脏
食盐过量高血压
花椒驱虫勿多食
多吃油条铝中毒
过饮柠檬汁易疲劳
饮水过多水中毒
碳酸饮料伤骨骼
碳酸饮料损牙齿
不宜凉吃的食物
糯米冷食难消化
凉红薯胀肚产气
啤酒温度别太低
不宜生吃的食物
胡萝卜生吃营养低
四棱豆生吃有毒
魔芋生吃会中毒
芋头不熟咽喉痒
蛇血蛇胆勿生食
贝类不熟染肝炎
黄豆生吃损健康
不宜空腹吃的食物
饭前空腹勿食橙
空腹吃柿生结石
空腹不要吃荔枝
饭前不宜吃榧子
睡前不宜吃猪蹄
空腹不宜喝酸奶
牛奶点心搭配吃
不要空腹饮豆浆
睡前忌冰糖银耳
易致毒食物
烂白菜使人缺氧
野生仙人掌有毒
吃鲜黄花菜中毒
烂枣伤人性命
吃杏不当易中毒
木瓜有毒慎吃
杏仁有毒勿生食
死蟹含菌致中毒
蚕豆过敏者不要吃
发芽红薯有毒性
可能致癌的食物
油菜隔夜易致癌
霉变花生可致癌
发霉玉米会致癌
桂皮过量会致癌
慎食食物
秋后老茄子伤身
食用狗肉多禁忌
鸡屁股致病菌多
含铅皮蛋慎吃
新鲜海蜇不宜食
燕窝儿童须慎食
豆奶育婴埋隐患
适宜的吃法
春韭鲜香更护肝
春夏茭白品质佳
春天多吃黄豆芽
雨前香椿嫩又鲜
夏吃冬瓜连皮煮
百合秋季更宜食
秋季豆瓣菜润肺
黄豆芽过长营养低
黄瓜头儿莫丢弃
芹菜叶营养比茎多
泡发香菇水勿弃
吃葡萄不要吐皮
枣皮去留有讲究
菠萝吃前泡盐水
核桃仁皮莫丢弃
花生煮吃不上火
骨头精华在汤里
冬食羊肉强身体
夏食兔肉滋味美
鸡肉营养胜鸡汤
春季鳜鱼最肥美
麦吃陈、米吃新品味好
玉米胚尖营养高
玉米熟吃抗氧化
番茄酱更易吸收
生食大蒜才治病
芝麻碾碎好吸收
团粉勾芡护营养
黄酒烫热喝更醇香
红葡萄酒室温饮
白葡萄酒冰镇饮
补益、治病饮食宜忌
治病食物
绿豆芽治疗溃疡
蒜薹杀菌防感染
香椿驱蛔虫
扁豆药食两用
茼蒿利尿消水肿
菜花强韧血管壁
菜花润肺兼止咳
菜花护心防中风
菜花对抗坏血病
苦瓜煮水去痱子
生茭白汁解醉酒
草菇提高免疫力
香菇促进钙吸收
鸡腿蘑病后调养
黑木耳清胃涤肠
黑木耳防血栓
秋梨润燥
熟梨护嗓、防痛风
柚子保护呼吸道
橙子预防胆囊病
哈密瓜生津解暑
桑葚提高免疫力
柿子营养益心脏
西瓜多汁解暑热
西瓜利尿治黄疸
芒果解晕船呕吐
橘子预防冠心病
菠萝消炎利水肿
山楂保钙延年寿
椰汁利尿、驱虫
柠檬味酸杀菌强
柠檬止血、防结石
杨桃消炎疗溃疡
常吃枇杷防感冒
“苹果日”减肥享受
西番莲果汁之王
冬季橄榄能润喉
板栗防口腔溃疡
腰果保护心血管
开心果增强体质
榧子杀虫如中药
榛子营养全面
白果抑菌定喘咳
南瓜子杀寄生虫
花生红衣止血
花生滋补延年寿
肝脏、动物血补血
动物血排毒止血
阿胶补血圣品
酸奶抑制骨质疏松
吃虾消除时差症
黑鱼术后复原
紫菜补血护骨骼
黄豆更年期佳肴
绿豆清热、补水
豆浆补血胜牛奶
豆浆防治气喘病
豆腐预防骨质疏松
葱腋臭多汗忌食
大蒜调味又防病
花生酱防治失眠
榨菜防晕车醉酒
啤酒预防白内障
白葡萄酒防肺病
白葡萄酒能杀菌
茶叶除葱臭
冬喝红茶暖脾胃
绿茶抗衰、防辐射
夏喝绿茶补津液
富含矿物质食物
木耳菜钙高草酸低
莼菜锌王名不虚
佛手瓜补锌
仙人掌补钙佳品
苋菜补钙防痉挛
口蘑汤补硒
黑木耳补铁
桃补铁
大枣补充维生素
大枣补钙补血
柿子预防碘缺乏
樱桃补铁润红颜
鲜橄榄补钙
番荔枝及时补VC
猕猴桃“VC之王”
鸭蛋钙铁很丰富
奶酪补钙佳选
鲈鱼秋冬补铜
裙带菜补矿物质
芝麻酱钙铁列前茅
蚝油补锌、防癌
健脑食物
金针菇益智促生长
火龙果防脑病变
板栗滋补可代粮
松子软化血管
松子健脑防痴呆
核桃健脑缓衰老
蚕豆增强记忆力
豆浆防老年痴呆
保健食物
驴肉保健属上品
鸭肉保健抗衰老
一只鸽胜九只鸡
鹌鹑肉动物人参
乌鸡养身补虚劳
七个蚕蛹一个蛋
吃鸡蛋长寿秘诀
小暑黄鳝赛人参
蜂蜜增强抵抗力
蜂王浆保健有奇效
螺旋藻保健佳品
银耳养阴润燥
连壳菱角解酒毒
排毒、解毒食物
克唐代名医孙思邈说过：“安生之本，必资
于食，不知食宜，不足以存生。”
相生相克
目录CONTENTS生
医圣张仲景说：『饮食之味，有与
病相宜，有于病为害，若得宜则益
体害则成疾。』
相生相克
葱腋臭多汗忌食
大蒜调味又防病
花生酱防治失眠
榨菜防晕车醉酒
啤酒预防白内障
白葡萄酒防肺病
白葡萄酒能杀菌
茶叶除葱臭
冬喝红茶暖脾胃
绿茶抗衰、防辐射
夏喝绿茶补津液
木耳菜钙高草酸低
莼菜锌王名不虚
佛手瓜补锌
仙人掌补钙佳品
苋菜补钙防痉挛
口蘑汤补硒
黑木耳补铁
桃补铁
大枣补充维生素
大枣补钙补血
柿子预防碘缺乏
樱桃补铁润红颜
鲜橄榄补钙
番荔枝及时补VC
猕猴桃“VC之王”
鸭蛋钙铁很丰富
奶酪补钙佳选
鲈鱼秋冬补铜
裙带菜补矿物质
芝麻酱钙铁列前茅
蚝油补锌、防癌
金针菇益智促生长
火龙果防脑病变
板栗滋补可代粮
松子软化血管
松子健脑防痴呆
核桃健脑缓衰老
蚕豆增强记忆力
豆浆防老年痴呆
驴肉保健属上品
鸭肉保健抗衰老
一只鸽胜九只鸡
鹌鹑肉动物人参
乌鸡养身补虚劳
七个蚕蛹一个蛋
吃鸡蛋长寿秘诀
小暑黄鳝赛人参
蜂蜜增强抵抗力
蜂王浆保健有奇效
螺旋藻保健佳品
银耳养阴润燥
连壳菱角解酒毒
排毒、解毒食物
烧烤配萝卜减毒性
韭菜美名洗肠草
橄榄解毒消积食
绿豆解毒良药
海蜇除尘清肠胃
裙带菜尼古丁克星
大蒜防治铅中毒
疾病忌食
茄子手术前忌吃
芦荟出血患者忌
西瓜心衰肾炎忌
芒果过敏体质慎吃
蓝莓腹泻时勿食
花生胆病患者忌
花生不利血栓病
骨汤骨折初期忌
鸡肉感冒者忌
食物烹调宜忌
铁器+鞣质难消化
铁器+酸性食物降低营养价值
铜器+酸性食物中毒
铜器+维生素C氧化破坏维生素C
铝器+酸性食物阻止磷吸收
铝器+碱久食危害健康
不锈钢炊具+酒慢性中毒
铁锅煮藕藕发黑
莼菜遇铁会变黑
烹炒洋葱宜快不宜久
白菜焯烫挤汁不可取
菠菜先焯后炒除草酸
莴笋爽脆色美少放盐
芥蓝去涩糖酒来帮忙
木耳菜宜旺火快速炒
圆白菜生食保维生素
绿豆芽偏寒用姜中和
炒绿豆芽加醋少油盐
炒黄豆芽加醋不加碱
青蒜过熟降低杀菌力
香椿当菜又能当调料
豆瓣菜鲜嫩不宜过熟
茼蒿旺火快炒健胃肠
豆角熟透防中毒
油炸茄子营养损失大
西红柿加醋破坏有害物
丝瓜少油勾薄芡
桑葚忌铁器
山楂忌铁器
木瓜忌铁器、铅器
何首乌忌铁器
人参忌铁器、铝器
猪肉炖煮减少胆固醇
吸烟者炒猪肉易患肺癌
狗肉除腥靠调料
乌鸡连骨砂锅炖
鸭汤鲜美食盐帮忙
煮牛奶离火再放糖
鲫鱼煎炸功效打折
鱼肉油炸损失DHA
螃蟹未熟透不要吃
螺肉煮透防感染
鱿鱼不熟伤肠道
石花菜久煮会溶化
粳米做饭要蒸不要捞
煮绿豆掌握好火候
加热豆浆识别假沸
放糖在放盐之前
盐鸡鱼菜肴少加
放盐应在菜肴出锅时
蜂蜜应以温水冲
黑胡椒煮肉不宜久
酱油绿色蔬菜不宜放
味精在菜肴出锅时加
薄荷煎汤忌久煮
加料酒在温度最高时
花生油爆盐除黄曲霉素
橄榄油用油量相对少
蚝油加热过度失鲜味
动物油脂调味趁热吃
勾芡菜肴九成熟时
柠檬汁除腥护VC
红糖水煮开再饮用
食物加工宜忌
蔬果生吃要洗净
胡萝卜先洗后切
土豆去皮防中毒
土豆水漂去淀粉
芋头剥洗戴手套
魔芋加工戴手套
白菜最好顺丝切
芦荟焯水去苦味
圆白菜清洗去农药
竹笋焯水除草酸
竹笋入味借刀功
香椿沸水烫后食
香椿盐腌保本味
蕨菜焯洗祛腥味
仙人掌焯水去苦味
四棱豆焯水口感好
秋葵焯水除涩味
豆角先要摘豆筋
菜花水浸泡
蘑菇浸泡不宜长
袋装蘑菇多清洗
木耳宜用温水泡
银耳宜用开水泡
竹荪以淡盐水泡
草莓淡盐水浸泡杀菌
肝脏先冲再浸泡
动物血汆透再烹调
蹄筋冷水或碱水发
蛇肉泡水肉变老
鲤鱼除白筋去腥味
鲇鱼焯水去黏液
清水泡蚬吐泥沙
海螺头部含毒素
海参冲洗去残留
紫菜换水除毒素
海带浸泡要换水
食物贮存宜忌
茄子不宜洗后存放
黄瓜与番茄不可一起存放
土豆与红薯不可一起存放
生菜贮藏怕乙烯
绿叶菜不宜在冰箱久存
冷冻过的蔬菜不宜再存放
香菇贮存宜避光
发好的银耳忌冷冻
香蕉与梨不可一起存放
香蕉不宜放冰箱
鲜荔枝不宜放冰箱
哈密瓜受伤难贮藏
生鲜肉贮存忌超过半年
肉类解冻后不宜再存放
腌腊制品贮存宜避光
火腿忌低温贮存
松花蛋不宜放冰箱
鸡蛋不宜水洗后存放
鸡蛋忌与挥发性物质同贮存
牛奶忌冰冻保存
牛奶贮存宜避光
牛奶忌用塑料容器贮存
牛奶忌存入保温瓶
奶油忌光照、忌与空气接触
鱼不宜在冰箱中存放太久
面粉忌用铝器存
盛米忌用卤缸或卤坛子
方便面不宜久放
面包不宜在冰箱冷存
面包与饼干不宜一起存放
红薯存放怕潮湿
红薯存放宜避光
碰伤、水淹的红薯不宜贮存
豆浆忌存保温瓶内
白糖忌久存
食用油忌用透明玻璃瓶贮存
食用油忌放灶台
橄榄油忌光照久存
味精怕受潮
黑胡椒存放宜防潮
蜂蜜忌金属器皿
食醋忌用铁器存
食盐忌敞口存放
食盐忌用金属容器存
巧克力不宜冷存
启封的汽水不宜隔夜存放
茶叶与食糖、糖果不宜一起存放
啤酒不宜久存
啤酒忌用保温瓶装
糯米酒不宜久存
葡萄酒避光忌倒置
饭菜忌用铝制餐具久存
食品忌用废旧报纸包装
塑料制品（聚乙烯）+油脂
油脂有蜡味
塑料制品（聚氯乙烯）+酒肿瘤
塑料制品（酚醛）+酸性溶液
损坏肝细胞
搪瓷、白釉器皿+碱性溶液
慢性锡中毒
彩釉瓷器+酸性食物慢性铅中毒
蔬菜存放温度宜有别
蔬菜贮存宜竖放
小白菜连根贮藏久
芦笋低温避光存
韭菜阴凉低温存
雪里蕻坛装密封存
竹笋连壳保鲜香
香椿防水阴凉存
香菇宜单独贮存
香菇贮存宜密封
香菇发好应冷藏
土豆用塑料袋包装可保鲜
秋葵低温避冰存
鸡蛋宜竖放保存
鲜鸡蛋放冰箱宜装袋
冻鱼前宜先去除鱼鳃与内脏
大米加海带可防蛀
蛋糕中放苹果可保鲜
猪油中加入花椒可保鲜
豆蔻密封须防潮
新茶饮前宜稍存
冷藏食物宜生熟分开
特殊人群饮食宜忌
高血压患者饮食宜忌适宜饮食
芹菜降压是首选
佛手瓜利尿排钠
香菇降压降胆固醇
香蕉预防高血压
柚子含高钾低钠
西瓜堪称好医生
金橘双向调血压
鹌鹑可治高血压
裙带菜如降压药
醋降压良药
高血压患者饮食宜忌禁忌饮食
辣椒辛辣应慎食
人参食用应谨慎
脂肪不利高血压防治
腐乳嘌呤增病情
钠盐升高血压
味精使血压升高
菜籽油尚有争议
饮酒使血压升高
冷饮刺激升血压
饮用浓茶易心悸
血脂异常患者饮食宜忌适宜饮食
韭菜降脂促食欲
青蒜降脂防血栓
芸豆低钠用处大
山楂降脂又降压
杨桃降脂护肝脏
鲑鱼也能降血脂
海带降脂效果好
黄豆明显降血脂
鲜豆浆权威推荐
豆油预防血管病
茄子降低胆固醇
苹果男性要多吃
葡萄胜阿司匹林
柑橘可降胆固醇
石榴降脂疗效长
杏仁降低发病率
贝类抑醇促排泄
燕麦时尚健康
橙汁降低患病率
葡萄酒纠酸
血脂异常患者饮食宜忌禁忌饮食
花生升血脂致病
肉类限制食用量
脂肪加重高脂血症
动物肝引起动脉硬化
鹌鹑蛋胆固醇过高
乳品限制摄取量
无鳞鱼亦要忌食
甜食加重病情
油脂忌反复加热
白酒导致血脂高
鸡汤高胆固醇者忌
肥肉忌食
香肠虽美不宜食
火腿高钠高脂肪
动物血增胆固醇
肝脏增加胆固醇
蛋黄含胆固醇高
动物脑含胆固醇高
蟹黄含胆固醇高
鱼子增高胆固醇
糖尿病患者饮食宜忌适宜饮食
南瓜预防糖尿病
魔芋平稳降糖
苦瓜降糖很明显
菠菜保持血糖稳
芦荟药食皆相宜
黄瓜亦蔬亦果
蘑菇治病防早衰
番荔枝减轻病症
鳝鱼健脾调血糖
荞麦消炎降血糖
糖尿病患者饮食宜忌禁忌饮食
水果多糖勿多吃
不吃主食弊端大
糯米少吃或不吃
高淀粉食物少吃
糖类食物切勿食
盐忌多吃
动物油脂谨慎吃
酒忌饮
冷饮忌吃
低血糖注意预防
肥胖症患者饮食宜忌适宜饮食
冬瓜瘦身首选
土豆减肥重方法
魔芋魔力瘦身
黄瓜瘦身又美容
竹笋吸油降脂肪
辣椒燃脂又美容
木瓜赶走大象腿
荞麦减肥清肠道
红薯营养均衡
茶叶减肥保健康
肥胖症患者饮食宜忌禁忌饮食
黄瓜减肥儿童忌用
藕肥胖者不可多吃
膳食纤维要适量
水果吃多也增肥
代用脂肪勿盲从
少油脂减肥要旨
花生酱减肥慎吃
嗜白酒者易发胖
警惕啤酒热量高
喝饮料更易发胖
癌症肿瘤患者饮食宜忌适宜饮食
西红柿抗多种癌
圆白菜抗癌防衰
杏能杀灭癌细胞
柑橘抗癌护基因
鲨鱼健康不生癌
红薯抗癌数第一
黄豆抑制癌症多
油脂也能防癌症
绿茶抗癌胜红茶
饮红葡萄酒防癌
癌症肿瘤患者饮食宜忌禁忌饮食
腌熏食品要少吃
高脂肪食物少吃
发物诱疾谨慎吃
荞麦癌症患者忌
饮食过咸致胃癌
咖啡过量可致癌
酗酒致癌须远离
被污染食品忌吃
霉变食物能致癌
腐烂食物强致癌
胃病患者饮食宜忌适宜饮食
芦荟健胃利溃疡
圆白菜治胃溃疡
莼菜解毒清胃火
茄子治慢性胃炎
金针菇治肠道溃疡
常吃葡萄健脾胃
柿子养胃斟酌吃
火龙果保护胃壁
鲢鱼缓解胃疼痛
糯米粳米粥齐养胃
胃病患者饮食宜忌禁忌饮食
萝卜性寒慎食
红肉久食害胃肠
糯米性黏难消化
红薯产酸易伤胃
油炸食物少食
辛辣食物要远离
食物热烫伤黏膜
生冷食物刺激胃
吃剩饭易得胃病
牛奶生酸增病情
眼病患者饮食宜忌适宜饮食
菠菜预防夜盲症
胡萝卜保护视力
桑葚明目
蓝莓减轻眼疲劳
榧子营养护视力
枸杞保护视力
决明子明目还通便
动物肝脏保护眼睛
鱼适当吃护眼睛
鳝鱼对眼疾患者好处大
眼病患者饮食宜忌禁忌饮食
洋葱眼疾患者忌
莴笋夜盲症忌食
韭菜多食会上火
辣椒多吃伤眼睛
大蒜眼疾最忌
生姜多食伤眼
油腻食物伤眼睛
糖分增加近视率
酒能损伤视神经
水青光眼忌多饮
母婴饮食宜忌适宜饮食
芦笋补充叶酸
冬瓜消孕妇水肿
红糖莲藕排瘀血
柚子叶酸利母婴
苹果减轻孕期反应
猪蹄通乳少放盐
鸽蛋逐瘀增性趣
牛奶、酸奶营养多
鱼肝油母婴保健
米汤婴儿的辅助饮食
母婴饮食宜忌禁忌饮食
山楂可能诱流产
酸奶勿喂婴儿
蟹爪危险致流产
海带孕期哺乳期少吃
小米忌做产后主食
豆浆育婴营养差
味精孕妇幼儿忌
婴儿食蜜致中毒
茶叶减少乳分泌
咖啡致畸形流产
减压健脑饮食宜忌适宜饮食
小白菜平心静气
洋葱提神醒脑
苹果减压效非凡
香蕉快乐水果
猕猴桃改善忧郁症
橙子重女轻男
牛奶失眠睡前喝
巧克力重男轻女
咖啡振奋精神
薄荷冰爽到底
减压健脑饮食宜忌禁忌饮食
酸菜多吃易缺氧
高脂肪损害记忆
皮蛋含铅致失眠
粉丝、油条伤智力
辛辣食物生热助火
糖多食反应迟缓
盐多食不利于舒缓压力
罐头多食易嗜睡
酒精损肝伤脑
冷饮过食伤肠胃
美容饮食宜忌适宜饮食
西红柿健康榜首
黄瓜、西瓜除皱纹
芦荟天然美容师
木瓜、猪蹄可丰胸
柠檬美容有盛名
草莓果中皇后
枣维生素含量高
薏米美白祛斑
豆浆美容伴终身
醋美容最应吃
美容饮食宜忌禁忌饮食
辣椒刺激易上火
山楂味酸伤牙齿
香肠过食骨疏松
烧烤吃出油肌肤
发物诱疹
方便面使人早衰
油炸食品促衰老
高脂饮食增头屑
柠檬汁莫直接用
饮酒过多伤皮肤
性保健饮食宜忌适宜饮食
芹菜促进性兴奋
韭菜起阳比伟哥
秋葵植物伟哥
佛手瓜改善不孕
香椿含有助孕素
豆瓣菜缓解痛经
南瓜子护前列腺
性保健饮食宜忌禁忌饮食
茭白阳痿遗精忌
胡萝卜过食不孕
肥腴厚味减活力
草鱼经期忌食
虾虽壮阳须慎食
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