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『簡體書』（高职高专）连锁企业门店运营管理（连锁经营管理类）

書城自編碼： 2106115
分類：簡體書→大陸圖書→教材→高职高专教材
作者： 王忆南
國際書號(ISBN)： 9787561165935
出版社： 大连理工大学出版社
出版日期： 2011-12-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 202/306000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 85.0

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內容簡介：
本教材共九章，主要包括连锁门店运营管理概述、连锁门店的卖场布局与商品陈列、连锁门店的商品管理、连锁门店的服务管理、连锁门店的专柜管理、连锁门店的促销管理、连锁门店的防损管理与安全管理、连锁门店的人力资源管理以及连锁门店经营绩效评价等内容。每章在体例的编排上，除主体内容外，还设置了引导案例、学习目标、职业指导、知识链接、小资料、复习题、案例分析、实训题等。
目錄：
第1章　连锁门店运营管理概述
1．1　连锁门店运营管理的基本概念
1．2 连锁门店主要管理岗位的素质与管理内容
本章小结
第2章　连锁门店的卖场布局与商品陈列
2．1　连锁门店零售商品的分类
2．2　连锁门店商品的结构
2．3连锁门店卖场布局设计
2．4连锁门店商品陈列的要求和方法
本章小结
第3章　连锁门店的商品管理
3．1　连锁门店商品采购
3．2　连锁门店存货管理
3．3　连锁门店补货与理货管理
3．4　连锁门店商品盘点作业管理
本章小结
第4章　连锁门店的服务管理
4．1　连锁门店服务工作内容
4．2　连锁门店收银服务管理
4．3　连锁门店服务技巧
4．4　连锁门店顾客投诉的处理
4．5　连锁门店员工满意度评价
本章小结
第5章　连锁门店的专柜管理
5．1　连锁门店专柜的选择与引进
5．2　连锁门店专柜管理的具体内容
本章小结
第6章　连锁门店的促销管理
6．1　连锁门店促销策划
6．2　连锁门店促销活动的实施
6．3　连锁门店促销活动效果评估
本章小结
第7章　连锁门店的防损管理与安全管理
7．1　连锁门店损耗产生的原因
7．2　连锁门店损耗预防管理
7．3 连锁门店防盗性的卖场布局与商品陈列
7．4　连锁门店的安全管理
本章小结
第8章　连锁门店的人力资源管理
8．1　连锁门店人力资源管理概述
8．2　连锁门店人力资源配备与人员素质要求
8．3　连锁门店员工的考核与激励
8．4　连锁门店员工培训
本章小结
第9章　连锁门店运营绩效评价
9．1　连锁门店运营绩效的评价体系
9．2　连锁门店顾客满意度调查
9．3　连锁门店运营绩效的过程评价
9．4　连锁门店运营绩效评价指标
本章小结
参考文献

 

 

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