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| 內容簡介： |
分娩后的新妈妈，需要六周左右的时间来调理身体、恢复心情，以迎接将来幸福而又辛苦的日子，为哺育宝宝积蓄能量。“月子期”是女人生命中一个非常重要的时期，如果调养不当，身体虚弱的新妈妈非常容易落下“月子病”。因此，新妈妈坐月子期间，除了照顾好新生宝宝外，最重要的还是通过饮食来调整自己的身体。
月子里吃什么，怎样进补是给新妈妈及其家人的一道难题。本书主要是教会新妈妈如何调养身体，针对顺产妈妈、剖宫产妈妈，哺乳妈妈和非哺乳妈妈的不同需求推荐不同的适用餐，实用性、针对性更强，能够帮新妈妈迅速恢复健康、丰富乳汁，符合新妈妈的需求，让新妈妈在坐月子的每一天都能得到最精心的照顾。
不管是顺产的新妈妈还是剖宫产的新妈妈，不管是在产后的哪一天哪一周，本书都将细致入微地为你量身打造属于你的月子餐，每一道美食，都将配有精美的分步图解，让新妈妈操作起来更顺手。衷心希望每一位新妈妈都能在本书的指导下，顺利地度过月子期，吃得更科学、更健康。
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| 關於作者： |
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赵艳晖，副主任医师，副教授，从事妇产科工作17年，熟练掌握妇产科常见病、多发病的诊断及治疗。对于妇科恶性肿瘤的综合治疗及各种妊娠合并症的诊断及治疗具有独到之处。
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| 目錄：
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第一章 坐月子吃什么
坐月子饮食常见误区
误区1：吃母鸡不吃公鸡
误区2：菜越淡越好
误区3：烹调时不一定要加酒
误区4：浓汤应适量进食
误区5：汤比肉营养多
误区6：经常吃巧克力
误区7：不必大量吃鸡蛋
误区8：过多忌口
月子期饮食禁忌
忌滋补过量
忌过早节食
忌多吃味精
忌久喝红糖水
忌吃油条
忌饮用茶水
忌吃辛辣温燥食物
勿食生冷坚硬之物
月子期四大明星营养素
蛋白质——营养支柱
钙——强身医生
铁——补血战士
B族维生素——代谢助手
产后饮食中补血五大宝
天然维生素丸——红枣
完全蛋白质——鱼类
养血之王——猪血
荤素皆宜——黑木耳
食疗的营养库——猪肝
四季进补有所不同
春——蔬菜为主
夏——慎食冷生
秋——煲汤佳季
冬——荤素相间
月子期的饮食重点
清淡易于消化
摄取优质蛋白质
补充足量的热量
蔬菜、水果不可少
食物多样化
多吃含钙丰富的食物
适当补充维生素
体质不同，饮食原则不同
寒性体质
热性体质
中性体质
第二章 分娩当天这样吃
临产前吃什么
分娩当天多吃清淡汤食
助产需要这些明星食物
海带
海鱼
鲜果、鲜菜汁
豆芽
助产食谱推荐
红枣南瓜燕麦粥
木瓜炖牛排
蘑菇牛肉意大利面
给剖宫产妈妈的特别建议
实施剖宫产的情况
不宜滥用高级滋补品
剖宫产前要禁食
产后第一餐
新妈妈的营养需求
自然产怎么吃
饮食清淡
多食各种汤饮
多吃含铁丰富的食物
不可忽视小米的营养
给剖宫产妈妈的特别建议
术后6小时内应禁食
饮食应以流食为主
感觉恶心
有利于伤口愈合的食物
产后第二餐
新妈妈的营养需求
不要急于喝催奶汤
喝汤也要吃肉
吃鸡蛋也要有量
食物要松软
给剖宫产妈妈的特别建议
睡姿
严防感冒
产后排尿
坚持补液
不宜吃得过饱
产后第三餐
新妈妈的营养需求
蛋白质中的氨基酸
主食种类多样化
补充B族维生素
给剖宫产妈妈的特别建议
尽早活动
防腹部伤口裂开
注意阴道出血
腹部放置沙袋
第三章 产后第一周
新妈妈的身体变化
恶露
精神
子宫
乳房
体重
开胃为主
开胃
别着急进补
促进伤口愈合
排恶露
不宜吃生、冷、硬的食物
本周必吃的8种滋补食品
红枣
营养功效
食用宜忌
红糖
营养功效
食用宜忌
小米
营养功效
食用宜忌
玉竹
营养功效
食用宜忌
糯米
营养功效
食用宜忌
干贝
营养功效
食用宜忌
橘子
营养功效
食用宜忌
山楂
营养功效
食用宜忌
自然产妈妈这样吃
芹菜炒豆干
香甜八宝粥
红糖粥
菠萝橙汁
枣莲炖鸡蛋
芦笋炒香干
海带肉丝面
木耳炒肉
葱香豆腐
花生糯米粥
白扒豆腐
白菜瘦肉汤
什锦包子
芦笋扒竹笙
菠菜汤面
清炒虾仁
芥末甘蓝丝
北芪鲫鱼汤
剖宫产妈妈这样吃
番茄面
冬瓜排骨汤
红汤豆腐煲
大枣山药粥
西红柿炒鸡蛋
粉丝鸡蛋汤
皮蛋虾球粥
豆芽海带豆腐汤
八鲜面
冬瓜苦瓜脊骨汤
第四章 产后第二周
新妈妈的身体变化
体重
恶露
精神
伤口
子宫
补血为主
多吃补血食物
食量不宜过多
催乳应循序渐进
去水消肿
本周必吃的8种滋补食品
黑豆
营养功效
食用宜忌
猪心
营养功效
食用宜忌
芝麻
营养功效
食用宜忌
山药
营养功效
食用宜忌
桂圆
营养功效
食用宜忌
黄芪
营养功效
食用宜忌
香蕉
营养功效
食用宜忌
鸡肉
营养功效
食用宜忌
哺乳妈妈这样吃
莲子百宝糖粥
烟肉白菜粥
青笋金针汤
砂锅豆腐汤
胡萝卜鲜橙汤
皮蛋豆花
八宝菠菜
香辣肉丝
肉丝拌茭白
蒜泥茄子
姜汁鲜笋肚片
金针鸡肉汤
蓝花卤面
黑豆红枣排骨汤
非哺乳妈妈这样吃
辣白菜炒饭
胡萝卜炝冬菇
牛肉花卷
香葱炝木耳
果仁肉丁
炝拌三彩腐竹
木须肉
番茄牛肉饭
猪肝炒菠菜
腐竹蛤蜊汤
尖椒干豆腐
黄瓜雪耳蜜枣汤
丝瓜海鲜汤
金菇肥牛汤
第五章 产后第三周
新妈妈的身体变化
恶露
子宫
乳房
伤口
精神
催乳为主
多吃催乳食物
补血为辅
补充水分
趁热食用
本周必吃的5种滋补食品
木瓜
营养功效
食用宜忌
鲫鱼
营养功效
食用宜忌
鸡蛋
营养功效
食用宜忌
海参
营养功效
食用宜忌
猪蹄
营养功效
食用宜忌
哺乳妈妈这样吃
冬瓜鲤鱼汤
巴戟天杜仲猪蹄汤
鲫鱼豆芽汤
葱香牛扒
脆芹拌腐竹
炝拌三丝
玻璃笋片
虾仁炒鲜奶
苋菜豆腐煲
干煸四季豆
时蔬鸡蛋炒饭
麻油鸡
鱼香荷包蛋
荸荠虾仁
非哺乳妈妈这样吃
西红柿鱼腐
胡萝卜鲫鱼汤
河虾时蔬汤
飞蟹粉丝煲
豆腐松茸汤
香葱炝木耳
双笋拌金针菇
酱油泡萝卜皮
炝拌海带丝
虾干炒油菜
爆炒面
肉末木耳炒豆腐
山药凉糕
草菇大鱼头汤
第六章 产后第四周
新妈妈的身体变化
恶露
子宫
乳房
精神
增强体质
吃温补性食物
减少油脂摄入
中药煲汤需留意
增强体质
本周必吃的6种滋补食品花生
花生
营养功效
食用宜忌
茭白
营养功效
食用宜忌
莴笋
营养功效
食用宜忌
黄花菜
营养功效
食用宜忌
豌豆
营养功效
食用宜忌
豆腐
营养功效
食用宜忌
哺乳妈妈这样吃
北芪泥鳅汤
羊肉冬瓜汤
黄瓜拌豆干
豇豆肉末
什锦大拌菜
干贝菜心
豆豉蒸排骨
黄豆猪蹄汤
东坡豆腐
干煸冬笋
小炒猪肝
冬菜炒莴笋
夫妻肺片
饭酥虾仁豆腐
非哺乳妈妈这样吃
豆瓣茄子
淮山百合鲫鱼汤
白蘑肉丝面
白果莲子乌鸡汤
果仁肉丁
豆芽海带豆腐汤
人参雪蛤粥
茶香炒饭
五彩鱼皮
海参拌韭菜
牛肉炒苋菜
咖喱拌牛柳
花生莲藕牛肉煲
咸酸菜鸭汤
韭黄炒鸡蛋
菠萝腰果炒草菇
第七章 产后第五周
新妈妈的身体变化
恶露
子宫
排尿
伤口
精神
恢复体力
注意胃肠保健
适量摄取纤维质
选择应季的食物
保证水的摄取
本周必吃的6种滋补食品
虾
营养功效
食用宜忌
猪腰
营养功效
食用宜忌
韭菜
营养功效
食用宜忌
红豆
营养功效
食用宜忌
芹菜
营养功效
食用宜忌
莲藕
营养功效
食用宜忌
哺乳妈妈这样吃
爆炒双色面丁
益寿红米粥
家常醋熘藕
花生煲猪肚汤
莼菜鱼片汤
桂花鸭煲
风味鸡片汤
香椿煎鸡蛋
草菇伴双花
菠萝鸡丁
凉瓜鸡片
扒三鲜
非哺乳妈妈这样吃
扒牛肉条
豆面糕
双椒拌薯丝
香葱拌鸡胗
肉丝黄豆汤
山珍什菌汤
萝卜干炒腊肉
蘑菇焖饭
葱香豆豉鸡
冬瓜乌鸡汤
金菇蚝油三素
四宝上汤
花椒鱼片
芹黄拌牛肉
第八章 产后第六周
新妈妈的身体变化
子宫
月经
妊娠纹
精神
饮食重质不重量
重质不重量
加强B族维生素的摄取
严控脂肪摄取
外出用餐要控制
本周必吃的5种滋补食品
香菇
营养功效
食用宜忌
猪血
营养功效
食用宜忌
黑木耳
营养功效
食用宜忌
牛奶
营养功效
食用宜忌
菠菜
营养功效
食用宜忌
哺乳妈妈这样吃
菊花香菇
嫩玉米汤
党参麦冬瘦肉汤
葱油海螺
白背叶根猪骨汤
藕片汤
上汤芥蓝
什锦鳝丝
朝鲜冷面
菠菜饼
辣子鸡丁
番茄烧牛肉
农家手撕菜
醋椒浸牛舌
凉瓜排骨汤
非哺乳妈妈这样吃
香菜拌鹅肫
香酥鲜菇
鸡爪冬瓜汤
菜心狮子头
牛肉炒面
紫茄子炒青椒丝
鸡蛋炒苦瓜
腰果爆鸡丁
竹笋鳝鱼
果仁蒸糕
鸡脯竹笋汤
泡菜鱼
第九章 附录
产后恢复日程表和注意事项
产褥期子宫、骨盆的恢复时间
新妈妈生理机能恢复所需时间
疫苗接种表
婴儿身体发育表
男婴身体发育表
女婴身体发育表
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| 內容試閱：
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坐月子饮食常见误区
误区1：吃母鸡不吃公鸡
传统的风俗习惯中，母鸡被认为是坐月子的最佳食品，不但能增强体质，还能促进乳汁分泌。但科学证明，产后吃炖母鸡不但不能增乳，反而会出现回奶现象。新妈妈产后血液中的激素浓度大大降低，导致催乳素发挥催乳作用，促进乳汁分泌。但是新妈妈产后食用炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，大量食用会使血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能因此减弱，导致乳汁不足，甚至完全回奶。公鸡体内所含的少量雄激素有对抗雌激素的作用，会促使乳汁分泌，这对宝宝的身体健康起着潜在的促进作用。
误区2：菜越淡越好
也许老一辈人早就告诫新妈妈，分娩后不宜多吃盐，特别是在产后的最初几天，饭菜内一点儿盐都不能放。其实这样做只会适得其反，新妈妈吃无盐饭菜会使食欲不佳，不利于康复，因此饭菜里放适量盐对新妈妈来说是有益处的。新妈妈在分娩前几天，身体要出很多汗，乳腺分泌也很旺盛，体内容易缺水、缺盐，从而影响乳汁分泌。新妈妈的食物中应该适量放一些盐，可以避免月子里出汗过多造成身体脱水，影响身体恢复和乳汁分泌。
误区3：烹调时不一定要加酒
酒的作用是活血，对于刚刚分娩后的新妈妈来说，烹调时加些酒可以帮助排出恶露。但如果恶露已经排干净，仍然用酒烹调食物就不适宜了。特别是在夏天，因为酒有可能导致子宫收缩不良。
误区4：浓汤应适量进食
新妈妈产后多喝高脂肪浓汤，不但影响食欲，还会使身体发胖，体态变形，并且使乳汁中的脂肪含量过高，会使宝宝不能耐受和吸收，反而引起腹泻。新妈妈适宜喝脂肪适量的清汤，如蛋花汤、鲜鱼汤等。
误区5：汤比肉营养多
产后应该适当多喝些鸡汤、鱼汤、排骨汤、豆腐汤等，有利于泌乳，但同时也要吃肉。因为肉比汤的营养更丰富。但高脂肪的浓汤容易产生油腻感，影响食欲，并会导致产后发胖，还容易引起宝宝腹泻，因此新妈妈不宜多饮浓汤。
误区6：经常吃巧克力
巧克力中所含的可可碱会进入母乳，并通过哺乳进入宝宝的体内，从而损害宝宝的神经系统和心脏，并导致消化不良、睡眠不稳、哭闹不停等。另外，常吃巧克力还会影响新妈妈的食欲，造成身体所需的营养供给不足。这样，不仅影响新妈妈的身体康复，还会影响宝宝的成长发育。
误区7：不必大量吃鸡蛋
有的新妈妈为了加强营养，产后和坐月子期间，常以多吃鸡蛋来滋补身体的亏损，甚至把鸡蛋当成主食。然而，吃鸡蛋并非越多越好，医学研究表明，产后数小时内，最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中，新妈妈体力消耗大，出汗多，体液不足，消化能力也随之下降。若产后立即吃鸡蛋，会难以消化，从而增加胃肠负担。在整个产褥期间，根据对新妈妈的营养标准规定，每天需要蛋白质100克左右，因此，每天吃鸡蛋3～4个就足够了。研究还表明，一个新妈妈或普通人，每天吃十几个鸡蛋与每天吃3个鸡蛋，身体所吸收的营养是一样的，鸡蛋吃多了，并没有好处，甚至容易引起胃病。同样道理，油炸食物也较难消化，新妈妈也不应多吃。并且，油炸食物的营养在油炸过程中已经损失很多，比其他食物营养成分要差，多吃并不能给新妈妈增加营养，反而增加了肠胃负担。
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