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『簡體書』乐活不生病系列食物配对不生病——不可不知的食材宜忌随身本

書城自編碼: 2116490
分類:簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 赖镇源
國際書號(ISBN): 9787543692954
出版社: 青岛出版社
出版日期: 2013-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 259/
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 79.0

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內容簡介:
市面上,食材百余种,并非搭配起来可口美昧就好,如果吃错了,反而会有害身体健康!例如,马铃薯炖牛肉是一般家庭中常见的菜肴,虽口味极佳,但从健康角度并不建议长期食用,这是因为牛肉和马铃薯所需胃酸消化的浓度不同,所以停留在胃里的时间较长,若长期食用将导致胃肠功能紊乱。而西红柿炒蛋就是一个最佳的营养互补料理。虽然鸡蛋含有丰富的维生素与蛋白质,但却缺少维生素C,而富合维生素C的西红柿则正好弥补这项缺陷,因此两者搭配食用,具有互补作用,对人们的健康赋予重要意义。
《食物配对不生病》列举菜篮族最常采购的食材,教你适宜与禁忌的食材搭配知识,教你烹煮食物也要有所讲究,给自己一个健康不生病的身体。
目錄
自序健康要靠吃“对”食物维持!
自序配“对”食物真健康!
导读正确饮食,聪明健康吃!
Part1肉禽蛋奶类食物搭配宜忌
Part2海鲜水产类食物搭配宜忌
Part3蔬菜菇蕈类食物搭配宜忌
Part4水果类搭配宜忌
Part5五谷杂粮类搭配宜忌
附录活用食材饮食搭配宜忌

 

 

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