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| 內容簡介： |
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本书旨在帮助读者选择和制作适合自己的豆浆，介绍了数种不同口味和功效的豆浆，有原味、五谷、花草等经典豆浆，能强身健体、护心去火的食疗豆浆，养颜、护发、抗衰豆浆，以及适合不同人群、不同季节饮用的豆浆。《自制养生豆浆速查全书》内容全面、指导清晰、查找方便，可指导读者轻松制作出美味营养的豆浆，是全家人的健康保健必备书。
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| 目錄：
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第一篇 在家做豆浆，轻松又健康
流传千年的养生豆浆
营养均衡，不可缺豆
豆浆并非人人都适宜
挑选适合自己的豆浆机
豆浆的制作方法
喝不完的豆浆如何保存
解读豆浆中的八大营养素
第二篇 经典当家豆浆——又简单又营养
经典原味豆浆
黄豆浆
黑豆浆
绿豆浆
青豆浆
红豆浆
豌豆浆
五谷干果豆浆
花生豆浆
核桃豆浆
芝麻豆浆
杏仁豆浆
米香豆浆
糙米豆浆
燕麦豆浆
荞麦豆浆
糯米豆浆
红枣豆浆
枸杞豆浆
莲子豆浆
板栗豆浆
榛仁豆浆
腰果豆浆
玉米豆浆
黑米豆浆
黑枣豆浆
黄米豆浆
紫米豆浆
西米豆浆
高粱豆浆
黄金米豆浆
五谷豆浆
五豆豆浆
小米豆浆
薏米豆浆
健康蔬菜豆浆
黄瓜豆浆
莲藕豆浆
胡萝卜豆浆
西芹豆浆
芦笋豆浆
莴笋豆浆
生菜豆浆
南瓜豆浆
白萝卜豆浆
山药豆浆
芋头豆浆
红薯豆浆
土豆豆浆
紫薯豆浆
紫菜豆浆
银耳豆浆
蚕豆豆浆
茯苓豆浆
芳香花草豆浆
玫瑰花豆浆
月季花豆浆
茉莉花豆浆
金银花豆浆
桂花豆浆
菊花豆浆
百合红豆浆
杂花豆浆
绿茶豆浆
营养水果豆浆
葡萄豆浆
雪梨豆浆
苹果豆浆
菠萝豆浆
草莓豆浆
香桃豆浆
香蕉豆浆
金橘豆浆
西瓜豆浆
椰汁豆浆
芒果豆浆
柠檬豆浆
香瓜豆浆
桂圆豆浆
木瓜豆浆
山楂豆浆
猕猴桃豆浆
蜜柚豆浆
杂果豆浆
火龙果豆浆
无花果豆浆
另类口感豆浆
咖啡豆浆
香草豆浆
饴糖豆浆
牛奶豆浆
巧克力豆浆
松花黑米豆浆
板栗燕麦豆浆
核桃杏仁豆浆
酸奶水果豆浆
西瓜皮绿豆浆
绿豆花生豆浆
桂圆花生红豆浆
第三篇 豆浆保健方——喝出身体好状态
健脾和胃
西米山药豆浆
糯米黄米豆浆
黄米红枣豆浆
红枣高粱豆浆
红薯山药豆浆
高粱红豆豆浆
桂圆红枣豆浆
杏仁芡实薏米豆浆
糯米红枣豆浆
红薯青豆豆浆
薏米山药豆浆
薏米红豆浆
护心去火
百合红绿豆浆
荷叶莲子豆浆
红枣枸杞豆浆
小米红枣豆浆
百合莲子豆浆
橘柚豆浆
薏米黄瓜豆浆
小米蒲公英绿豆浆
百合菊花绿豆浆
百合荸荠大米豆浆
金银花绿豆浆
西芹薏米绿豆浆
补肝强肝
枸杞青豆豆浆
黑米枸杞豆浆
葡萄玉米豆浆
五豆红枣豆浆
生菜青豆浆
青豆黑米豆浆
固肾益精
芝麻黑豆浆
黑枣花生豆浆
黑米芝麻豆浆
桂圆山药核桃黑豆浆
红豆枸杞豆浆
木耳黑米豆浆
枸杞黑豆豆浆
黑米核桃黑豆豆浆
紫米核桃黑豆浆
润肺补气
莲子百合绿豆豆浆
木瓜西米豆浆
百合糯米豆浆
荸荠百合雪梨豆浆
糯米莲藕百合豆浆
黄芪大米豆浆
第四篇 豆浆养颜方——好身材，好容颜
养颜润肤
玫瑰花红豆浆
茉莉玫瑰花豆浆
香橙豆浆
牡丹豆浆
红枣莲子豆浆
红豆黄豆豆浆
薏米玫瑰豆浆
百合莲藕绿豆浆
西芹薏米豆浆
大米红枣豆浆
桂花茯苓豆浆
糯米黑豆浆
美体减脂
薏米红枣豆浆
西芹绿豆浆
糙米红枣豆浆
西芹荞麦豆浆
荷叶绿豆豆浆
桑叶绿豆豆浆
护发乌发
核桃蜂蜜豆浆
核桃黑豆浆
芝麻核桃豆浆
芝麻黑米黑豆豆浆
芝麻蜂蜜豆浆
芝麻花生黑豆浆
抗衰防老
茯苓米香豆浆
杏仁芝麻糯米豆浆
三黑豆浆
黑豆胡萝卜豆浆
胡萝卜黑豆核桃豆浆
核桃小麦红枣豆浆
排毒清肠
生菜绿豆豆浆
莴笋绿豆豆浆
芦笋绿豆豆浆
糯米莲藕豆浆
海带豆浆
红薯绿豆豆浆
补气养血
红枣紫米豆浆
黄芪糯米豆浆
花生红枣豆浆
黑芝麻枸杞豆浆
山药莲子枸杞豆浆
红枣枸杞紫米豆浆
二花大米豆浆
桂圆红豆浆
黑豆玫瑰花油菜豆浆
第五篇 不同人群豆浆——一杯豆浆养全家
上班族
芦笋香瓜豆浆
绿茶绿豆豆浆
无花果绿豆豆浆
南瓜牛奶豆浆
海带绿豆豆浆
薏米木瓜花粉绿豆浆
准妈妈
红腰豆南瓜豆浆
银耳百合黑豆浆
豌豆小米豆浆
新妈妈
莲藕红豆豆浆
红枣红豆豆浆
南瓜芝麻豆浆
宝宝
芝麻燕麦豆浆
燕麦核桃豆浆
红豆胡萝卜豆浆
学生
红枣香橙豆浆
核桃杏仁绿豆豆浆
榛子杏仁豆浆
蜂蜜薄荷绿豆豆浆
黑豆红豆绿豆浆
荞麦红枣豆浆
更年期
桂圆糯米豆浆
燕麦红枣豆浆
红枣黑豆豆浆
老年人
四豆花生豆浆
五谷酸奶豆浆
豌豆绿豆大米豆浆
燕麦枸杞山药豆浆
菊花枸杞红豆浆
清甜玉米豆浆
红枣枸杞黑豆浆
燕麦山药豆浆
黑豆大米豆浆
第六篇 四季养生豆浆——因时调养，喝出四季安康
春季豆浆
糯米山药豆浆
竹叶米豆浆
黄米黑豆豆浆
麦米豆浆
芦笋山药豆浆
葡萄干柠檬豆浆
西芹红枣豆浆
青葱燕麦豆浆
糙米花生豆浆
夏季豆浆
黄瓜玫瑰豆浆
绿桑百合豆浆
绿茶米豆浆
清凉冰豆浆
荷叶绿茶豆浆
西瓜红豆豆浆
哈密瓜绿豆豆浆
菊花绿豆浆
消暑二豆饮
秋季豆浆
木瓜银耳豆浆
枸杞小米豆浆
苹果柠檬豆浆
绿桑百合柠檬豆浆
南瓜二豆浆
糙米山楂豆浆
花生百合莲子豆浆
红枣红豆浆
龙井豆浆
冬季豆浆
莲子红枣糯米豆浆
糯米枸杞豆浆
红糖薏米豆浆
杏仁松子豆浆
姜汁黑豆浆
荸荠雪梨黑豆浆
第七篇 豆浆食疗方——既能祛病又饱口福
高血压、高血糖
薏米青豆黑豆浆
西芹黑豆浆
芸豆蚕豆浆
荞麦薏米红豆浆
银耳南瓜豆浆
紫菜山药豆浆
咳嗽、哮喘
大米小米豆浆
银耳百合豆浆
银耳雪梨豆浆
豌豆小米青豆浆
菊花枸杞豆浆
百合莲子银耳绿豆浆
鼻炎
红枣山药糯米豆浆
洋甘菊豆浆
白萝卜糯米豆浆
便秘
苹果香蕉豆浆
玉米小米豆浆
黑芝麻花生豆浆
胃病
大米南瓜豆浆
红薯大米豆浆
莲藕枸杞豆浆
肝炎、脂肪肝
玉米葡萄豆浆
银耳山楂豆浆
荷叶青豆豆浆
关节炎
核桃黑芝麻豆浆
薏米西芹山药豆浆
苦瓜薏米豆浆
骨质疏松、缺钙
薏米花生豆浆
黑芝麻牛奶豆浆
核桃黑枣豆浆
麦枣豆浆
芝麻花生黑豆浆
西芹黑豆豆浆
头痛、失眠
香芋枸杞红豆浆
西芹香蕉豆浆
茉莉花燕麦豆浆
核桃花生豆浆
百合葡萄小米豆浆
红豆小米豆浆
……
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| 內容試閱：
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中国人喝豆浆的传统由来已久，早在西汉年间，豆浆就在民间流传开来。如今，豆浆也是许多家庭早餐的必备饮品。它营养丰富、制作方便且价位不高，深受老百姓的青睐和推崇。
传统医学认为，豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。春、秋饮用豆浆，可滋阴润燥；夏季饮用豆浆，可生津解渴；冬季饮用豆浆可滋养进补。《本草纲目》上记载：“豆浆，利水下气，制诸风热，解诸毒。”《黄帝内经》上记载“豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效”。豆浆中含有大豆皂苷、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊因子，对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等患者具有一定的食疗保健作用，并有平补肝肾、防老抗癌、美容润肤、增强免疫力等功效，因此豆浆被科学家称为“心脑血管保健液”和“21世纪餐桌上的明星”。
随着健康理念的深入，自己动手制作豆浆的人越来越多。只要拥有一台豆浆机，就可以轻轻松松在家制作豆浆，既健康又卫生，还能随时喝得美味、新鲜。但是，尽管豆浆营养丰富，由不同配料做成的豆浆却有着不同的食用禁忌和食疗功效，食用不得当不仅起不到应有的保健功效，还可能对健康造成不利影响。为帮助读者制作适合自己的豆浆，我们编写了《自制养生豆浆速查全书》，力求用最健康、易得的食材，搭配出最可口的方案，把最简单、快捷的制作方法告诉大家。
本书共介绍了380种不同口味和功效的豆浆饮品，包括原味豆浆、五谷干果豆浆、健康蔬菜豆浆、营养水果豆浆等简单易做的家常经典豆浆，具有健脾和胃、护心去火、固肾益精等不同功效的保健豆浆，养颜、护发、抗衰豆浆，以及适合孕妇、幼儿、老年人等不同人群的豆浆，不同季节适宜饮用的豆浆。并且介绍了各种豆浆治病食疗方等，同时对各类豆浆的营养成分、养生功效、食用方法、食用禁忌等进行了详细的介绍。此外，还介绍了豆浆机的挑选、豆浆的保存以及制作豆浆需要注意的细节等。
书中每一款豆浆都有清晰的步骤讲解，并配有精美的图片。图文并茂、方法简单，可指导您轻松制作出美味营养的豆浆，呵护家人健康。相信，本书定会是您全家人的健康保健必备书。
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