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| 內容簡介： |
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谁都见过蜡烛、用过蜡烛，可有多少人知晓：蜡烛竟包含那么多的科学道理？无数人见过肥皂泡，可有多少人深想过肥皂泡表面的秘密？在急不可待期望“一夜成名”的今日，作为父母、老师，是否能为孩子或学生送上最好的礼物——科学的精神，平常的心！《蜡烛和肥皂泡的故事》由两位著名科学家迈克尔?法拉第和查尔斯?波易斯在英国皇家科学院所作的圣诞科学讲座组成的。这些原本特地为青少年、家长和老师量身定做的——如何进行科学探索的讲座，百年来一直是激励人们投身科学研究的最佳动力。
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| 關於作者： |
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迈克尔?法拉第（1791~1867），英国物理学家、化学家，电磁场理论的奠基人，自学成才的最的科学家。一生从事电学、磁学、磁光学、电化学方面的研究，在多个领域取得重大突破。1812年，还是书店学徒的法拉第，第一次有幸走进英国皇家科学院演讲大厅聆听当时著名化学家戴维做报告，从此改变了自己的命运，迈入科学的殿堂。1860年，为回馈广大热爱科学的少年儿童，他以69岁的高龄在英国皇家科学院，围绕蜡烛这一司空见惯的物品作了6次报告，这些报告就是本书的由来。1867年8月25日，法拉第在英国病逝。
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| 目錄：
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第一部分
蜡烛的故事
第一讲 003
蜡烛的火焰
蜡烛的来源
蜡烛的构成
蜡烛的变化
蜡烛的明暗度
第二讲 019
火焰的昏暗度
燃烧所需的气体
水的生成
第三讲 033
燃烧生成的水
水的特性
某种化合物
氢
第四讲 049
蜡烛中的氢
氧和氢反应生成水
第五讲 061
空气与氧
蜡烛的燃烧
二氧化碳及其性质
第六讲 077
碳、碳质
煤气
呼吸和蜡烛燃烧的相同点
结果
第二部分
肥皂泡的故事 091
第一讲 093
肥皂泡、毛细现象及水的曲率
苯、乙醚、水、樟脑油及油污的表层
猫盒、水弹、水膜与水点
行星、油珠与液体的重力和强度
第二讲 113
为什么水的表层有弹性存在
大、小肥皂泡的压力结果
不可想象的面
节面与悬链曲面
肥皂泡的曲线与圆锥截面的转迹线
水泡、蜘蛛网、液珠及水射流
第三讲 131
火漆棒
喷泉和电
音乐声与冒烟的火焰
水射流发出的歌声与嘀嗒声
肥皂泡的导电与不导电
曲率消失的其他面
里外两个肥皂泡的不同
人们在肥皂泡这一普遍想象中得到的启示
第四讲 151
一些有用的提示 151
表面是橡皮的滴状物 152
框子能一跳而起 152
细眼筛被石蜡处理后 153
细管与毛细现象 153
平板间的毛细现象 154
葡萄酒滴 154
猫盒 154
液珠 155
普莱梯奥的试验 155
优质的混合物适合吹肥皂泡 156
能吹出肥皂泡的小圆环 157
圆环里面的线 158
蜡烛的火焰被肥皂泡熄灭 158
相互平衡的两个肥皂泡 158
万花筒可以显示水滴的形成与振动 159
石蜡油与二硫化碳的水滴 160
蜘蛛网上的水珠 161
水射流照片 162
喷泉与火漆棒 162
使两股射流合拢和分开 163
喷泉和间歇灯光 164
会唱歌的水射流 164
乙醚和肥皂泡 165
肥皂泡中的肥皂泡 166
电与肥皂泡 170
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| 內容試閱：
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一位名叫胡科尔的科学家,在很久以前的一次实验中,画了这样一幅火焰燃烧示意图.尽管他是按照油灯的火焰绘制的,但对于蜡烛火焰的讲解来说还是非常合适的.我们把油灯的灯盏或者油瓶看做烛身顶端的杯状凹陷,灯油就是融化之后的鲸脑油,灯芯和烛芯则是没有任何差别的.胡科尔将看到的小火苗和灯芯一起画在了纸上,还根据实际情形,在火苗的附近描出了一些徐徐上升的,淡淡的东西.如果你是第一次看到这图画,或对这个课题一无所知的话,你对这些事情就会一无所知.如今,火焰四周的空气已经被胡科尔真实地记录下来了,它是构成火焰的必不可缺的物质.而且它会以上升的气流的形式向上牵拉火苗.大家瞧,上升的气流真的拉升了火焰的长度,而且还高出了很大一段,可见,这与胡科尔所描绘的图画是完全相同的.假设我们在阳光下放一支正在燃烧的蜡烛,然后在它的影子下面铺一张纸,很容易就能见到与上面相同情形.必须说明的是:当蜡烛的亮度足以使其他东西产生阴影时,却还能够在洁白的纸上映射出自己的身影,这样我们就会亲眼见证火焰由那股不属于它的物质牵引着向上拉伸,因此,我们不得不说这是一件多么令人振奋的事情呀!
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