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『簡體書』全国生物学联赛知识详析

書城自編碼： 2169539
分類：簡體書→大陸圖書→中小學教輔→竞赛/奥赛
作者： 许晖
國際書號(ISBN)： 9787566806857
出版社： 暨南大学出版社
出版日期： 2013-11-11
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 238/374000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 79.0

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如何破解困局，穿透迷墙！
內容簡介：
《全国生物学联赛知识详析》参考全国生物学联赛所采用的生物学分支学科分类方法，全书分为11章。针对当前竞赛生普遍反映很多辅导书讲解不足的情况，《知识详析》侧重于知识整理和讲解。

《知识详析》参考现行高校主流教材，紧扣全国生物学联赛及竞赛的要求，在不影响知识整体性和连贯性的前提下，对大篇幅知识进行笔记式整理，对一些重点、难点知识进行分析、归纳和概括，以求获得较为简练的知识理解。一方面，对于有一定知识基础的竞赛生来说，可以节省一点翻书、上网查资料的时间，解决一些难题，同时也对生物学竞赛主干知识有更加清晰的认识和理解，从而起到整理知识、查漏补缺、提高学习效率的作用。另一方面，对于在联赛前才开始准备的初学竞赛者来说，可以作为同步辅导的参考书，让知识内容变得简单一点，起到讲解、点拨的作用。
目錄：
1 生物化学
2 细胞生物学
3 微生物学
4 植物生理学
5 植物学
6 动物生理学
7 动物学
8 遗传学
9 进化生物学
10 生态学
11 动物行为学
內容試閱：
1 生物化学
1．乳糖作为一种糖苷，其生物合成时的糖基供体是
A．α-葡萄糖
B．β-半乳糖
C．α-葡萄糖和β-半乳糖
D．α-葡萄糖或β-半乳糖
参考答案 B
知识详析
单糖的半缩醛（酮）羟基能与醇或酚的羟基缩合脱水而生成缩醛（或缩酮），称糖苷。在糖苷中，含半缩醛（酮）羟基的糖部分称糖基，与之缩合的糖或非糖部分称糖苷配基，其键称为糖苷键。参与形成糖苷键的醛糖C1（或酮糖C2）的部分即为糖基。如果糖苷配基也是糖，就可缩合形成双糖、寡糖和多糖。
一种情况是，双糖的糖苷配基上的羟基也是半缩醛（酮）羟基，即双糖中两个单糖的异头碳都参与了糖苷键的形成，则此双糖无还原性末端，也无变旋现象，如蔗糖（图1-1-a）为葡萄糖（α1）－果糖（β2）。另一种情况是，双糖分子中还保留有游离的半缩醛（酮）羟基，就仍然具有还原性末端，仍然有变旋现象，如乳糖（图1-1-b）为半乳糖（β1）－葡萄糖（α4），则半乳糖是糖基，葡萄糖是糖苷配基。

 

 

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