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成本核算在企业中占有非常重要的地位，《企业成本核算方法与实务》一书对企业成本核算的方法进行了全面的讲解。其具体特点如下：
（1）贴近实务。在会计实务中，成本费用的正确核算将会影响企业的会计质量，并影响企业的盈余管理，以致最终影响企业的生存与发展。《企业成本核算方法与实务》结合实例，深入浅出地分析了成本会计实务工作中容易出现的问题及相应的处理技巧；
（2）视角独特。《企业成本核算方法与实务》内容切合实务工作人员的实际需要，有利于他们加深对成本会计核算与分析工作的了解，提高工作效率和工作质量；
（3）方法新颖。《企业成本核算方法与实务》不但介绍成本会计核算的程序和方法，而且以实例研究为基础，针对实务工作中可能出现的问题展开分析与研究；
（4）针对性强。《企业成本核算方法与实务》针对一线会计人员尤其成本会计人员，详细地介绍了成本核算的技能与技巧，一目了然，有的放矢，是一本适合会计实务工作者深入学习成本会计知识的图书。同时，《企业成本核算方法与实务》也适合成本会计教学人员进行案例教学以及方便成本会计初学者自学使用。
通过《企业成本核算方法与实务》的学习，读者不但能够掌握成本核算的主要
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| 內容簡介： |
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《企业成本核算方法与实务》一书内容包括：明确成本会计岗位职责、掌握成本核算的基本理论、材料费用核算、工资费用核算、辅助及其他费用核算、品种法下产品成本计算案例、分批法下产品成本计算案例，以成本会计岗位的职业工作过程为导向进行内容设计，重新整合，使独立、分散的知识点得到有机连接，真正做到理实一体化。以成本会计岗位具体工作项目为载体，将取材于企业实际发生的业务，整理、简化后融入《企业成本核算方法与实务》一书，帮助读者掌握成本核算理论，学会成本核算技能。
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| 目錄：
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第1章 明确成本会计岗位职责
1.1 明确企业组织机构的设置
1.2 明确成本会计岗位的设置
1.3 清楚成本会计人员的配备
1.4 了解成本会计法规、制度的制定与执行
1.5 知道成本会计岗位工作的对象
第2章 掌握成本核算的基本理论
2.1 明确成本核算的基本要求
2.2 掌握成本核算的一般程序和账户设置
2.3 了解如何合理分配要素耗费
2.4 掌握归集与分配跨期耗费的方法
2.5 掌握归集和分配辅助生产成本的方法
2.6 掌握归集和分配制造费用的方法
2.7 掌握归集和分配生产损失的方法
2.8 掌握归集和分配生产耗费计算完工产品与在产品成本的方法
2.9 掌握结转完工产品成本的方法
第3章 材料费用核算
3.1 明确材料核算岗位要做什么工作
3.2 了解领用材料要填制哪些凭证
3.3 对材料费用归集和分配的方法心中有数
3.4 合理选择材料费用的分配标准
3.5 掌握材料费用的分配原理
3.6 合理归集和分配低值易耗品费用
3.7 了解燃料费用应该如何分配
第4章 工资费用核算
4.1 职工薪酬由哪些部分组成
4.2 计时工资该如何计算才合理
4.3 掌握个人计件工资的计算方式
4.4 掌握集体计件工资的计算方式
4.5 掌握工资费用的归集方法
4.6 掌握工资费用的分配方法
第5章 辅助及其他费用核算
5.1 了解外购动力费用的归集与分配
5.2 了解辅助生产可能产生的费用
5.3 掌握分配辅助生产费用应注意的事项
5.4 了解辅助生产车间分配的费用都包括哪些
5.5 辅助生产费用分配的原理要掌握
5.6 按实际成本分配法如何分配辅助生产费用
5.7 对辅助生产费用各分配方法的优缺点要清楚
5.8 掌握按计划成本分配法分配辅助生产费用的原理
5.9 能够正确核算辅助生产费用的归集与分配
5.10 知道什么是制造费用
5.11 掌握制造费用的归集和分配
5.12 了解按实际成本分配法分配制造费用可能的舞弊手段
5.13 了解年度计划分配率分配法分配制造费用的特点
5.14 了解作业成本分配法分配制造费用的特点
5.15 作业成本法如何正确分配制造费用
第6章 品种法下产品成本计算案例
6.1 设置基本生产成本明细账及其他成本费用明细账
6.2 分配材料费用
6.3 分配燃料费用
6.4 分配外购动力耗费
6.5 分配职工薪酬耗费
6.6 分配折旧费用
6.7 分配利息、税金及其他支出
6.8 跨期耗费的分配
6.9 辅助生产成本的归集与分配
6.10 制造费用的归集与分配
6.11 计算并结转完工产品成本
第7章 分批法下产品成本计算案例
7.1 设置基本生产成本明细账及其他成本费用明细账
7.2 分配材料耗费
7.3 分配燃料耗费
7.4 逐步结转分步法
7.5 分配职工薪酬耗费
7.6 分配折旧费
7.7 分配利息费用、税金及其他支出
7.8 归集与分配辅助生产成本
7.9 归集与分配制造费用
7.10 归集与分配废品损失
7.11 计算并结转完工产品成本
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| 內容試閱：
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1.1明确企业组织机构的设置
1.1.1企业的组织形式
企业是从事生产、流通、服务等经济活动，以生产或服务满足社会需要，实现自主经营、独立核算、依法设立的一种营利性的经济组织。
企业有三种组织形式：
1.独资企业。独资企业只有一个所有者，他同时也是企业的经营管理者。一些私营企业家开始创业的企业“牛仔屋”，开始时就是独资企业。独资企业通常是小型的零售杂货店或加工小作坊。
2.合伙企业。合伙企业有两个或更多的所有者，他们共同拥有、共同经营企业，每一个所有者都是一个合伙人。当创业者找到一个合伙人时，“牛仔屋”也就成了合伙企业。许多批发零售店、律师事务所、会计师事务所都是合伙企业。大多数合伙企业是中小企业。
3.公司。公司是由拥有其股票或所有权股份的股东所有的企业，公司所有权与经营权是分离的。公司是法律主体，可以用公司的名称进行经营。
特别说明从会计处理上看，企业组织的形式不同，会计程序也有所不同。从法律的观点来说，公司完全区别于独资企业和合伙企业。如果独资企业和合伙企业到期不能偿债，债权人可以用所有者的个人财产，如现金及其他所有物冲抵债务。但如果公司破产，债权人无权占有股东的个人财产。这种有限的债务责任造就了公司成为企业的主要组织形式。我们以后叙述的企业和企业的成本计算就以公司的组织形式为主。
1.1.2企业的机构设置
企业按从事的行业又可分为：制造业，农、林、牧、渔业，采矿业，电力、燃气及水的生产和供应业，建筑业，信息传输、计算机服务和软件业，批发和零售业，住宿和餐饮业，金融业，房地产业以及文化、体育和娱乐业等。不同的行业成本核算的具体内容和要求是有一定区别的，其中制造业的成本核算最为复杂和全面，最具代表性。本书主要介绍制造业的成本计算与报告。
制造业是将不同渠道取得的材料等物质资源作为劳动对象，通过加工、制作、装配等环节制成新部件、新产品的工业部门。也就是我们常说的工业企业。
工业企业为了使各项工作有序地展开，完成经营目标，需要设置必要的机构。不同的企业机构设置不尽相同。一般来说，都有以下一些部门：
1.计划采购部。计划采购部主要职责：了解掌握市场信息，开拓新货源，优化进货渠道，降低采购费用；会同库管部、财会部确定合理物资采购量，及时了解存货情况，进行合理采购；根据生产计划，制订物资供应计划并组织实施；汇总各部门的采购申请单，编制采购作业计划；选择、评审、管理供应商，建立供应商档案；组织供货合同评审，签订供货合同，实施采购活动；建立采购合同台账，并对合同执行情况进行监督；进行市场寻价，采购所需物资；进行采购物资的检验和入库工作；负责采购过程中的退、换货工作；实施采购部合同、供应商档案、各种表单的保管与定期归档工作。
2.销售部。销售部的主要职责：制定公司销售策略，编制销售计划，制定并组织实施完整的销售方案；进行市场调研，拓展市场，提高市场占有份额；负责客户接待，建立销售网络，定期或不定期走访客户，维护现有客户关系，并开发潜在客户；建立客户信息反馈网，解答处理客户疑难，提高市场调控能力；完善发货程序，实施产品的追踪管理；配合生产开发部调整产品结构，不断满足市场需要；进行销售工作活动分析，根据市场动态，适时调整市场营销策略；履行销售合同，及时催收销售货款；根据市场适时调整价格；掌握客户经营、资信程度，保守公司机密；负责业务员出勤及差旅费的监督，进行销售业绩的考核；进行业务资料的收集、整理、归档及管理。
3.人力资源部。人力资源部的主要职责：拟订组织结构改进方案和岗位职责设计方案；建立健全公司人力资源管理制度；根据公司业务发展需要，拟订招聘计划和招聘方案并组织实施；动态调节、平衡各项目部之间人员的搭配；负责人事档案管理、人事统计、职称管理工作；规划、组织职工进行各种教育培训，建立职工培训档案；建立和改进公司的绩效考核体系，定期组织实施全公司员工的绩效考核，并进行考核分析；组织专业技术干部、一般行政干部职称、职务晋升的评聘及考核工作，建立员工考绩档案；进行休假管理、考勤管理；制定公司薪酬和福利政策；根据劳动力市场价位和公司的实际情况，提出员工薪酬调整方案；宣传贯彻有关职工养老保险的法规、政策、条例。做好职工养老保险办理工作，按时报送各类职工养老保险报表；制订和完善内部劳务市场的管理制度，建立人才中心人员的档案库。
4.质检部。质检部的主要职责：负责产品的质量管理和控制，定期汇报产品质量情况,提出下一步质量工作意见；编制公司质量检验标准及规范，提出公司质量目标；根据计划对产品进行定期和不定期的质量检验；进行公司评优、创优工作；负责公司质量奖惩，提出奖惩意见，报批后组织实施；负责组织公司阶段性质量安全检查；负责起草公司质量检验管理制度及其他有关职责范围内的文件资料。
5.仓管部。仓管部的主要职责：对入库物资做到认真核对签证、发票、验收单，仔细清点，保证数量正确、质量符合要求。对库内物资做到勤查、勤翻、保持库内干燥，防止货物霉烂损坏。对滞呆物资、回收物资，做到想方设法地积极推荐，充分利用，减少积压浪费，发挥物资作用；库存物资做到零整分开、分类存放，及时整理仓库；严格遵守安全制度；坚持原则，按规范审批手续发料，物资进出要及时，准确地登账记卡，领料单要及时归类，登账；做到日清月结，每月与材料记账员核对。年中、年末全面盘点清仓，保证账、卡、物相符。
6.总经理办公室。总经理办公室的主要职责：负责公司各部门之间的沟通和协调；保管公司印章；检查各部门年度方针目标的实施情况，并与经济效益挂钩；每月对车间、部门进行经济责任制的考核；落实中层干部例会布置的相关工作；指导公司内部班组建设；负责信息、情况反映、董事会决议、各类会议纪要的审核及签发；负责公司宾客的接待工作；组织、协调公司与各级政府及其职能部门的工作。负责来信来函的接待、处理、催办工作；负责公司工商登记、年审及工商协调工作。
7.生产研发部。生产研发部的职责：研究公司所在行业国内和国际市场的发展动态；搜集客户需求信息及竞争对手的相关信息；进行市场调研、新产品的开发；配合组织审定技术管理标准，编制生产工艺流程，审核新产品开发方案，并组织试生产，不断提高产品的市场竞争力。协助人事部门进行员工的岗前教育及技术培训工作；进行安全生产教育，减少事故的发生；制订及监督生产系统各类管理制度的实施；合理地组织公司产品生产过程、综合平衡生产能力、科学地制订产品生产计划；向生产车间下达生产指令，检查监督各车间生产计划的执行情况，生产过程中有关异动问题的解决、汇报；组织进行各车间的效绩考核；监督设备的正常维护及保养的管理，合理设计设备负荷，合理调配生产，提高设备的利用率；跟踪生产进度，全面完成生产任务，保证质量、按期交货。
8.生产车间。生产车间的主要职责：根据生产研发部下达的生产计划组织实施产品的加工生产，执行公司生产和质量管理的规章制度，负责车间的日常生产活动，保证完成公司下达的年、季、月的生产作业计划。负责车间的厂房、设施、设备的维护保养工作，保证符合生产要求；协助各职能部门做好在本车间开展的各项生产和质量工作；开展节能降耗、增产节约、群众性技术革新等各项活动；提高车间全体员工的安全意识和进行安全教育，确保安全文明生产。
生产车间包括基本生产车间和辅助生产车间两类，基本生产车间从事企业主要生产目的而进行的对外进行销售的商品的生产和劳务供应。比如，纺织厂的纺纱、织布生产，钢铁厂的炼铁、炼钢生产等。辅助生产车间是指为基本生产车间、企业行政管理等部门从事服务活动而进行的产品生产和劳务供应，如供电车间、供水车间、机修车间和运输车队等。
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