登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』酒店信息化管理

書城自編碼： 2251107
分類：簡體書→大陸圖書→經濟→各部門經濟
作者： 张胜男 编著
國際書號(ISBN)： 9787122177254
出版社： 化学工业出版社
出版日期： 2013-12-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 213/
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 87.5

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：清香风起
《 白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：清香风起 》
售價：HK$ 101.2
宋代社会经济史论集（增订版）（上下册）
《 宋代社会经济史论集（增订版）（上下册） 》
售價：HK$ 331.2
博弈论与社会契约（第1卷）：公平博弈
《 博弈论与社会契约（第1卷）：公平博弈 》
售價：HK$ 124.2
海外中国研究·政治仪式与近代中国国民身份建构（1911—1929）
《 海外中国研究·政治仪式与近代中国国民身份建构（1911—1929） 》
售價：HK$ 101.2
信息、生命与物理学
《 信息、生命与物理学 》
售價：HK$ 90.9
士仕之间：汉代士人与政治
《 士仕之间：汉代士人与政治 》
售價：HK$ 78.2
语义学（上卷）（语言学及应用语言学名著译丛）
《 语义学（上卷）（语言学及应用语言学名著译丛） 》
售價：HK$ 109.3
Redis 高手心法
《 Redis 高手心法 》
售價：HK$ 115.0

 
建議一齊購買：

+

HK$ 112.5
《“花园城市”的“管”与“治”——新加坡城市管理的理念与实践》		 +

HK$ 124.8
《农业发展：国际前景》		 +

HK$ 129.9
《3D打印：从想象到现实（全球第一本全面讲述3D打印的作品， 》		 +

HK$ 73.8
《财富第五波》
內容簡介：
本书以理论与实践相结合、教学与科研相结合、宏观与微观相结合为原则，将多年的教学经验与研究成果融为一体，克服了以往教材“面面俱到，面面俱不到”的弊端，着重介绍旅游管理专业教学方法改革的思考、酒店管理软件研发与特点、酒店经营战略管理、酒店营销管理、酒店前厅管理、酒店客房部管理、酒店餐饮管理，并在信息化教学中抽象业务模型，有效地展现酒店管理的业务流程。本书既具有深入的理论分析，又具有较强的可操作性，可作为高等学校旅游管理专业用书，也可作为高职高专、中职学校旅游管理专业用书，以及作为广大旅游从业人员的培训教材或参考资料。
關於作者：
张胜男，首都师范大学资源环境与旅游学院，副教授，张胜男，女；出生年月：1965年10月；政治面貌：中共党员；学位：博士；毕业学校：中国人民大学；职称：副教授；研究领域：饭店管理，旅游文化与管理。
1982年考入内蒙古大学历史系，1986年内蒙古大学毕业后留校任教，此后一直在重点大学从事教学与科研工作。2003年中国人民大学博士毕业后分配到首都师范大学资源环境与旅游学院工作。发表30余篇学术论文，独立完成和出版专著5部，其中《旅行社礼仪》获得北京市精品教材立项。
目錄：
绪论
一、酒店管理实验室建设
二、实验课程主要特色及创新
三、本书主要特色
第一章旅游管理专业本科教学方法改革的思考
一、旅游教育与旅游需求
二、旅游管理专业综合性特征的思考
三、旅游管理专业人才培养模式的探索
四、在实习实验教学活动中实现“产、学、研”互动
第二章酒店管理软件研发与特点
第一节酒店计算机管理信息系统的发展
一、酒店管理信息系统
二、国外主要酒店管理软件系统
第二节从酒店软件系统研发看中国酒店业的发展
一、软件研发历程
二、酒店管理系统的功能特色
第三章酒店经营战略管理
第一节酒店经营战略分析
一、酒店经营环境分析与经营战略类型
二、差异化经营战略
第二节ERP与战略管理
一、战略管理要素
二、经营环境分析
三、低成本战略管理
四、差异化战略管理
第三节ERP企业经营模拟教学
一、ERP的概述
二、ERP与企业发展
三、ERP沙盘模拟
四、ERP沙盘模拟训练改变传统教学模式
第四章酒店营销管理
第一节酒店传统营销组合策略
一、酒店营销管理概念
二、酒店产品与价格策略
三、酒店营销渠道策略
四、酒店促销策略
第二节酒店新型营销组合策略
一、4Cs营销组合策略
二、4Rs营销组合策略
三、4Ps、4Cs、4Rs与经济型酒店的营销策略
四、新型营销理念的兴起与发展
第三节石基PMS与顾客关系管理
一、客户关系管理系统
二、休闲管理与个性化服务
三、管家服务管理
第四节西软商务中心系统
一、账务处理
二、传真与电话
三、交班报表
第五章酒店前厅管理
第一节酒店前厅部
一、差异定价策略
二、酒店预订
第二节客房预订流程（一）——瑞通酒店管理系统
一、散客预订（快速预订）
二、团队预订（综合预订）
三、会议预订
四、预订入住
五、新综合预订及内部邮件管理
第三节预订接待系统（二）——西软Foxhis酒店计算机管理系统
一、档案
二、散客预订
三、团队或会议预订
四、查询
第六章酒店客房部管理
第一节酒店客房部
一、客房部编制
二、美国酒店集团的“床战”
三、酒店客房接待服务管理
第二节实时房态流程（一）——瑞通酒店管理系统
一、功能界面介绍
二、更改房态
三、记账
四、客房遗失、拾物、借物管理
第三节实时房态流程（二）——西软Foxhis酒店计算机管理系统
一、房态管理
二、客房账务
三、客房营业项目设置
第七章酒店餐饮管理
第一节餐饮服务内容与程序
一、美国酒店业如何走出低谷
二、餐厅服务功能
三、餐饮服务程序
四、锦江集团餐饮服务管理
第二节餐厅实验操作
一、餐饮部管理模块简介
二、餐饮部实时消费管理
三、收银员日审管理
四、套餐功能操作流程
参考文献

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.