《客家养生药膳》 - 程金生，邹浩远主编 - 中国医药科技出版社 - 香港大書城

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『簡體書』客家养生药膳

書城自編碼： 2270251
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→药膳食疗
作者：程金生，邹浩远主编
國際書號(ISBN)： 9787506766036
出版社：中国医药科技出版社
出版日期： 2014-04-01

書度/開本： 16开

售價：HK$ 129.5

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編輯推薦：

程金生、邹浩元编著的《客家养生药膳》所述药膳食疗菜品、汤羹既是食品，又是保健品，读者可根据各自家庭情况及身体情况选用，全书内容丰富多彩，知识性和实用性并重，重点突出，深入浅出，既有传统客家医学、养生学宝贵内涵，更是一本推广客家传统药膳的科普读物。本书可供医药、食品等专业本、专科及硕士生作为参考书使用，也可以作为养生药膳领域科技工作者、一般家庭成员、保健养生领域企业工作人员、餐厅酒店工作人员、医务工作者、患者和药膳食疗爱好者等参考使用。

內容簡介：

程金生、邹浩元编著的《客家养生药膳》所收集客家药膳方均根据药食性味、功能、特点进行科学配伍；每个菜品、汤品既有配方、功效，又有制作方法，全书图文并茂，一看就会，读者照法制作，可在领略客家美食的同时又达到养生效果。《客家养生药膳》内容丰富多彩，知识性和实用性并重，可供食品、药学等专业本专科及硕士生作为参考书使用，也可以作为养生药膳领域科技工作者，一般家庭成员、厨师等参考使用。

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