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『簡體書』寻找中国燕麦谷

書城自編碼： 2358180
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→农作物
作者： 中准传媒 著
國際書號(ISBN)： 9787511615435
出版社： 中国农业科学技术出版社
出版日期： 2014-05-01

頁數/字數： 153/121000
書度/開本： 大32开

售價：HK$ 98.8

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《中国燕麦学（现代农业科技专著大系）》
編輯推薦：
中国燕麦谷是中准传媒的一个命题，此书从燕麦引申开去，娓娓道来，讲述了一个发生在中国燕麦谷的传奇。
內容簡介：
在中国境内众多的山脉中，位于内蒙古自治区（以下称内蒙古）中部的
阴山山脉，似乎与其他族类有着鲜明的不同。这条东西走向的山脉，自古以
来就是农耕区与游牧区的天然分界线。阴山南坡山势陡峭，北坡较为平缓，
平均海拔在1 500～2 300 米。
阴山之南，分布着包头、呼和浩特、乌兰察布等城市群落，之北则广生
着世界公认的裸燕麦，在当地它被人称为莜麦。史料载，早在魏晋南北朝时
期，阴山地区的农人就开始种植燕麦，至今阴山南北仍是我国燕麦的集中
产区，燕麦种植面积约占全国的50%，居全国之首。
这是一个生命已越千年的古老物种，它伴随着嬗变的岁月，养活了一
代又一代与其相互依存的农人。
如果说中国西部延续的历史，不应该缺少它的功绩，那么生活在21 世
纪的国人，似乎对它的钟爱更有一种来自生命深处的认知。为此，我们驱车
千里深入燕麦的核心产区，在那绵延数百公里的山地、平川、田野中看到了
一个生机盎然的燕麦谷，一个属于中国的燕麦谷。
目錄：
001 策划人语
002 寻找中国燕麦谷
020 策划人语
022 燕麦谷里话燕麦
040 燕麦成长记
066 燕麦面食细味
092 燕麦米食传奇
112 燕麦的价值
138 燕麦长夜前景
149 结语
150 参考文献
152 后记

 

 

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