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『簡體書』中华少年科普大视野丛书：神圣的人体与健康

書城自編碼： 2425084
分類：簡體書→大陸圖書
作者： 舒涵英编著
國際書號(ISBN)： 9787515002736
出版社： 国家行政学院出版社
出版日期： 2012-06-01
版次： 1 印次： 2
頁數/字數： 184/180000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 82.6

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《中华少年科普大视野丛书:神圣的人体与健康》把复杂艰深的科学知识通俗化、简单化、趣味化，有利于扩展少年儿童的知识面，有利于激发少年儿童科学探索的求知兴趣，对少年读者学习知识、热爱科学、探索未来世界有着益智的启迪。可以说，是一套少儿小读者喜读乐读、读之受益的一部高质量、高品位的好书。
內容簡介：
《中华少年科普大视野丛书:神圣的人体与健康》以通俗讲解的形式、生动有趣地介绍了生命健康的科学知识，以使广大少年读者了解身体结构，增强防病保健能力，更加快乐、健康地成长。为什么人体也会发出辉光？人是否勇敢与“胆”长得大小有关系吗？人体天然生成的特异功能是怎么回事？吃什么食物对提升智商有益？你知道不同传染病的不同预防方法吗……
目錄：
第一单元 从医学的角度看人体
第二单元 透视人体中的奥秘
第三单元 身体的卫生保健
第四单元 科学饮食保健康
第五单元 常见药品知识
第六单元 常见病的防治
第七单元 生命的急救
第八单元 远离传染性疾病
內容試閱：
苹果为蔷薇科植物，苹果的果实又称频婆、天然子。
苹果主要含碳水化合物，其中大部分是糖。有机酸约0.5％，主要为苹果酸，其次为奎宁酸、柠檬酸、酒石酸等。其芳香成分中，醇类含92％，羟的化合物为6％。每100克苹果中含钾100毫克，维生素c的含量也比较多，而钠仅为14毫克。苹果对高血压病的防治有一定作用。妇女妊娠反应期间应食用苹果，一方面可补充碱性物质及钾和维生素；另一方面可调节水盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒症状出现。苹果中所含果胶是一种较好的血浆代用品，苹果酸可抑制癌细胞的扩散；所含维生素c可以滋养皮肤，使其保持光润和弹性，并可增强人体的抵抗能力，保护微血管，预防坏血病，促进伤口的愈合。苹果中的钾，能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外，所以食入过多盐分时，可吃苹果来帮助排除：平日饭后进食苹果，可补充糖、有机酸、维生素C等营养物质，保持健康，且可预防癌症。水肿病人服用中西利尿药物后，宜进食苹果，有利于补钾：又因其含钠量少，也不会引起水肿的加重。
小麦，别名麦米，是我国主要粮食作物之一。
小麦具有较高的营养价值和食疗价值，每百克小麦中含蛋白质9.9克、脂肪1.8克、碳水化合物75克、钙38毫克、磷268毫克、铁4.2毫克、粗纤维0.6克，还含有谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白分解酶及多种维生素等成分，可增强人体的抗病能力，防治包括癌症在内的多种疾病。麦麸皮中含有丰富的维生素B1和蛋白质，有和缓神经的功能，可治脚气病及末梢神经炎；小麦胚芽油中含有丰富维生素E，可抗老防衰，宜老年人食用。
玉米学名玉蜀黍，现代科学发现，玉米每100克中含蛋白质8.5克、脂肪4.3克、糖72.2克、钙22毫克、磷162毫克、镁2.6毫克，以及维生素、烟酸、泛酸、生物素等。玉米的脂肪含量大于大米和白面，而且主要为不饱和脂肪酸，有利于脂肪和胆固醇代谢，软化动脉血管，促进内分泌正常活动。玉米中含维生素E丰富，不仅对心脏病、糖尿病、胃、十二脂肠溃疡有好处，而且能促进细胞分裂，延缓细胞衰老，保持人体健壮，延缓衰老，延长生命。玉米还含有大量赖氨酸，能减轻抗痨药物的副作用，抑制癌细胞生长，同时玉米中的维生素C和胡萝卜素也比较丰富，也能抑制致癌物弓I起癌症。常吃玉米油，对老年人特别是动脉硬化、冠心病和血液循环障碍者有很好的治疗作用。
玉米对脾胃虚弱者，食后容易腹泻，因此食用时应注意。大米，又名粳米、籼米。稻茎叶名稻草，也可作为药用。全国各地均有栽培。

 

 

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