《餐厅楼面经理365天管理笔记》 - 滕宝红 - 广东经济出版社有限公司 - 香港大書城 - Meg Book Store

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『簡體書』餐厅楼面经理365天管理笔记

書城自編碼： 2441405
分類：簡體書→大陸圖書→管理→一般管理學
作者：滕宝红
國際書號(ISBN)： 9787545434941
出版社：广东经济出版社有限公司
出版日期： 2014-08-01

頁數/字數： 175页
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 72.8

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《餐厅楼面经理365天管理笔记》介绍在工作中通过对每天、每周、每月、每季度、每年度的过时间安排、工作重点、工作方法、工作计划、工作总结、管理心得、要点记录、管理工具等以工作日记的形式进行记录、查询、借鉴完善自己的职业生涯，避免问题的重复出现、减少问题的发生、少走弯路，通过每天的有计划的时间安排，记录工作中的琐事，通过找方法，一步一步解决问题，再把自己想做的事情、计划做的事情、没有解决的问题记录下来，去寻找解决的办法，定期检视，使自己成为一名成功的经理人。

內容簡介：

《餐厅楼面经理365天管理笔记》，本书简介：《餐厅楼面经理365天管理笔记》介绍在工作中通过对每天、每周、每月、每季度、每年度的过时间安排、工作重点、工作方法、工作计划、工作总结、管理心得、要点记录、管理工具等以工作日记的形式进行记录、查询、借鉴完善自己的职业生涯。

目錄：

导读 365天阶段管理，让你工作更轻松
一、一年365天的时间分配
二、国家法定节假日
三、工作时间
四、阶段工作法
第一章如何安排与落实一日工作
一、如何制订当日工作计划
【范例1-01】××服装店店长每日工作流程
【范例1-02】××服装店店长每日工作流程
【范例1-03】××服装店店长每日工作流程
【范例1-04】××服装店店长每日工作流程
二、怎样做好每日形象自检
三、如何开好早会
【范例1-05】服装店销售日报表
【范例1-06】××服装店早会游戏集锦
四、检查员工个人形象
【范例1-07】××服装店员工仪容及制服标准
五、带领做好店铺清洁
【范例1-08】××服装店员工个人形象标准
六、巡视检查店铺商品陈列
【范例1-09】××服装店陈列检查表
七、高峰时段协助店员
八、如何处理没有顾客的闲暇时间
九、检查店铺补货情况
十、做好早后评估跟进
【范例1-10】店长早会自我评估表
【范例1-11】早会主持人评估
【范例1-12】店员参与度评估
十一、员工交接班监督管理
十二、及时处理顾客抱怨
十三、做好每日店铺盘点
十四、做好店铺自检工作
【范例1-13】××服装店自检表
十五、及时填写店铺日志
【范例1-14】××服装店日志
管理心得
第二章如何安排与落实一周工作
一、如何制订一周工作计划
二、怎样主持店员周例会
【范例2-01】××服装店店长开好周例会经验总结
三、明确店铺日常工作流程
四、如何做好与顾客的初步的接触
【范例2-02】××服装店日常工作流程
五、顾客退换货处理
【范例2-03】××服装店顾客换货管理规定
【范例2-04】××服装店顾客换货管理规定
……
第三章如何安排与落实一月工作
第四章如何安排与落实季度工作
第五章如何安排与落实年度工作

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