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『簡體書』超市员工管理（超市经营实战全程培训丛书）

書城自編碼： 2482286
分類：簡體書→大陸圖書→管理→一般管理學
作者： 赵盛斌
國際書號(ISBN)： 9787509631133
出版社： 经济管理出版社
出版日期： 2014-10-01

頁數/字數： 149/124000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 77.5

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編輯推薦：
赵盛斌编著的《超市员工管理》提出按照系统工程的主导思想，以理论为基础、以实操为主线、以模块化为思路的观点。 根据超市全程管理的具体实操流程、方法与案例，汇集知名企业的管理元素，打造而成的超市实用工具书。本书属于《超市经营管理丛书》该套系列丛书其中之一，适合零售业所有人员使用。
內容簡介：
超市的核心管理就是人的管理，如何管理好员工 ，做合格的超市员工，仁者见仁，智者见智。但无论 如何，管理好超市是每位超市工作人员的责任，也是 超市在市场竞争中生存的关键所在。赵盛斌编著的《 超市员工管理》详尽的介绍了有关超市员工的管理内 容。
本书内容包括：超市的经营特点与经营理念；员 工的岗位工作描述；营业前、中、后员工的工作流程 和服务标准；顾客的抱怨与跟进服务等。
书后还专门介绍了超市管理专业术语，方便读者 理解、学习。
本书适合零售业所有人员使用。
關於作者：
赵盛斌．中国人民大学经济学硕士，高级经济师、高级政工师。 1990年起从事零售业工作，在理论与实践方面对我国零售业的改革与发展做过有益的探索。在理论方面，对我国零售企业的发展历程有比较全面的认识和研究：在实践方面，亲身参与并经历了我国零售业改革与发展的重要历程。先后编著出版了《商业连锁经营与管理》、《连锁经营管理实务》、《超市经营管理方法》、《百货商店管理与规范》、《仓储式商店经营管理》等著作。 作者邮箱：zsb.1688@163.com
目錄：
第一章 概论
第一节 超市经营的特点
第二节 超市经营哲学的思考
第二章 超市岗位工作描述
第一节 超市店长
第二节 部门经理
第三节 主管
第四节 前区员工岗位
第五节 非食品区食品干货区员工
第六节 收货区员工
第三章 营业前的准备工作
第一节 超市部门管理人员例行工作
第二节 前区的准备工作
第三节 卖场工作要求
第四章 营业中、后的服务标准与流程
第一节 前区营业中服务
第二节 卖场营业中的工作流程
第三节 营业后工作要求
第四节 收货员服务与流程
第五章 超市卖场顾客服务
第一节 顾客分析
第二节 顾客抱怨处理
附：营运术语

 

 

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