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| 編輯推薦： |
1、本书从科学的角度，讲述了饮食与调理肌体的关系。
2、介绍了多种食物内养方和养颜方，以及其它吃出健康和美丽的秘诀。
3、简明清晰，图文并茂。
4、对于女人滋养健康美丽具有极佳的指导性。
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| 內容簡介： |
美丽的容颜是女人一生的追求，如今许多女人，尤其是年轻的女人，都把美丽养颜寄托在美容院和化妆品上。其实，漂亮的面容是发自身体内部的。如果体内代谢出了问题，再好的化妆品都无济于事，而饮食则在很大程度上可以做到这一点。
本书从科学的角度，讲述了饮食与调理肌体的关系，介绍了多种食物内养方和面膜美容方，以及其它吃出健康、吃出美丽的秘诀。
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| 關於作者： |
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高东文，本科，女，41岁，海军机关门诊部主治医师，研究中西医结合治疗皮肤病。1990年3月入伍，江苏扬州人，历任战士、护士、医师，第三军医大学本科毕业，师从蔡瑞康教授学习中西医结合治疗皮肤病，主要研究中医整体观念治未病，重视医食同源、药食同根，强调饮食在治疗中的重要性。对常见难治性皮肤病有着独到的见解，治疗效果显著，在医学核期刊发表论文10余篇，致力于常见难治性皮肤病的研究。
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| 目錄：
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目录
阅读导航
1.食材养颜基本特性简表 ...6
2.女性四季靓肤食补法 ...8
3.女性不同年龄段，吃出美丽的方法也不同 ...9
4.不同体质的女性对食材的需求 ...10
5.吃出美丽，饮食有“功”略 ...12
6.常见食材相宜相克表速查 ...14
第一章 “吃”是美丽的根基，也是青春容颜的资本
1.靓颜之道，莫过于食 ...002
2.饮食是最方便最安全的美颜首选 ...003
3.关注饮食，美丽一生 ...004
4.饮食中的营养素，让你美得更自然 ...006
第二章 食材与美白
1.番茄 ...010
2.猪蹄 ...012
3.黄瓜 ...014
4.柠檬 ...015
5.大米 ...016
6.薏米 ...018
7.豌豆 ...019
8.豆芽 ...021
9.其他美白食材的吃法 ...023
第三章 食材与美发
1.海带 ...028
2.黑芝麻 ...029
3.核桃仁 ...031
4.黑米 ...033
5.黑豆 ...034
6.何首乌 ...036
7.养黑发的5种吃法 ...038
第四章 食材与明眸
1.荠菜 ...042
2.胡萝卜 ...043
3.猪肝 ...045
4.鸡肝 ...047
5.饮品 ...049
第五章 食材与丰胸
1.木瓜 ...052
2.玉米 ...053
3.黄豆 ...055
4.其他丰胸食材 ...057
5.一日三餐的丰胸吃法 ...058
第六章 食材与瘦身
1.冬瓜 ...062
2.黑木耳 ...064
3.豆腐 ...066
4.蘑菇 ...068
5.芹菜 ...070
6.饮品 ...071
7.其他减肥食材的吃法 ...075
第七章 食材与心情
1.鸡肉 ...080
2.土豆 ...082
3.菠菜 ...084
4.鸡蛋 ...085
5.饮品 ...086
6.其他美丽心情的食材 ...087
第八章 食材与其他
1.食材与洁牙健齿 ...092
2.食材与性感娇唇 ...097
3.食材与亮甲 ...102
第九章 不同季节这样吃，让你四季肌肤嫩如水
1.春季靓肤食补法 ...106
2.夏季靓肤食补法 ...111
3.秋季靓肤食补法 ...116
4.冬季靓肤食补法 ...119
第十章 不同的年龄阶段，不同吃法
1.活力四射的青春期（15~25岁） ...124
2.优雅知性的熟女期（26~39岁） ...127
3.这样吃，让女人更年期常安（40~55岁）...136
第十一章 这样吃，职场女人更年轻
1.益智补脑的吃法 ...140
2.巧抗辐射的吃法 ...143
3.健康早餐的快速吃法 ...146
4.健康零食，“吃”好你的体能餐 ...148
第十三章 时常来点荤，“吃”出你的美丽动人
1.完全素食对美丽有害 ...160
2.时常来点荤的益处 ...161
3.荤素怎样搭配才最健康 ...163
4.营养菜谱推荐 ...166
参考文献 ...169
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| 內容試閱：
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“吃”是美丽的根基，也是青春容颜的资本
说到女人如何保持美丽，一般人首先想到的是各种各样的养颜护肤产品和美容术，我们不反对这种外在的修饰美，但我们更应该注重饮食。俗话说“吃在脸上”，饮食是女人美容过程中不可忽视的方面，因为唯有饮食，才能由内而外打造你独特、持久的美丽。
1.靓颜之道，莫过于食
爱美是女人的天性，靓颜是女人的梦想。可以断言，所有女人对美的追求都有一颗乐此不疲的心，年轻的女性更是如此。而在众多词汇中，最能表现女人靓丽形象与优雅气质的莫过于—容颜。
就女人的普遍心理来说，美丽的容颜不仅是一张动人的通行证，也是增强活力与自信的宝贵所在。难怪国际美容大师博比·布朗说：“对女性而言，在任何情况下，塑造美丽的容颜，都是一个令自己看起来或感觉更漂亮、更自信的绝佳方法。”因此，追寻美丽的容颜对女人是一种永恒的诱惑。
为了追寻靓颜之道，不少女人不惜进行种种体验与尝试，如在化妆上下功夫，在穿着上动心思，在保健药品上寻丹药，可谓煞费苦心，想遍了办法。最终发现效果并不如人意。
美的放大镜
爱因斯坦曾说过，“美丽的外表来自于好的心态，而好的心态来自于日常饮食的积累”，这说明饮食，不单单是女人美丽肌肤最重要的内容，还是女人蓄养内在性情美的最佳来源。
美国一位美颜专家说：“不要相信广告宣称的这种那种润肤霜会营养你的皮肤，皮肤的营养只能来自饮食和良好的生活习惯。”这简单的话语，其实清晰地告诉我们，最好的靓颜之道是饮食。其实，对于一个懂得如何“吃”的女人来说，饮食，不仅是把平淡如水的生活调剂得富于情趣，去获得独到的快乐源泉的直通车，也是由内而外展露自己美丽的最佳方式之一。在她们看来，“吃”出来的美丽，犹如清新自然的妆容，高雅不俗的举止，足以令那些打扮得前卫的女子望尘莫及。
况且，人不可能天天进美容院，但肯定每天离不开饮食，所以了解饮食对于美颜的重要作用，对渴望追求美丽的女人来说是十分必要的。
所以说，饮食具有不可替代的调养功效，通过内在的调养，女人才能岁岁光润，青春常驻。因此，我想真切地告诉广大女性朋友们：靓颜之道，莫过于食！
2.饮食是最方便最安全的美颜首选
一直以来，欧洲流行着一句名言：“人们通常根据书的封面来判断书的内容。”这个道理放到人身上也同样适用。美丽的形象是重要的外在名片，也是一种无形而有力的资本，它可以让女人自信倍增，让人顿生好感，既是增加吸引力的法则，也是生活幸福的必备。
可是，怎样才能打造女人美丽的容颜呢？对此，将希望寄托在化妆品上、保健品上的女人可谓有很大的一个群体，她们喜欢使用各种化妆品来装扮自己的美丽，更有甚者不但将大把大把的钱砸在化妆品上，还频繁地往美容院跑。然而这种寄托的结果真的成效显著、方便安全吗？答案是不能肯定的。
可以郑重地说：层出不穷的化妆品，种类繁多的保健药品，它既是一种外在的手段，也是一种相对缺乏安全系数的美容途径。依赖于这种外在的努力是不可能让女人真正华丽转身，从而由内到外彻底征服“美丽”的。
下面我们不妨对化妆品和保健药品的一些特性进行简单的了解。
化妆品（包括各种洗发水、染发剂、洗面奶、护肤霜脂和指甲油等）都是化学合成品，多由各种香料、色素、杀菌剂、防腐剂等原料加工而成。有些特殊用途的化妆品中还要加入染发、烫发、美乳、健美、除臭、祛斑和防晒等成分。它们对人体是具有一定的保养和美颜的功能，但同时也会挥发出多种有害物质，对人体皮肤有较大的刺激性；有的还会引起皮肤瘙痒、水肿甚至斑疹等“化妆品皮炎”；长时间使用染发剂，不仅容易引发接触性皮炎，还会引起其他一些疾病如血液病和霍奇金病。
很多女性朋友应该都有深切体会，市面上有许多化妆品，像有些美白类的洗面奶或乳液等，在用过之后，并没有达到预期的效果；还有一些洗发水，虽然上面明确地标着“去头屑”或“令头发乌黑亮丽”，但用过之后，头屑不但没有被除去，原本还算不错的发质倒变得毛糙了。
永葆青春是每个女人的梦想，但保健药品也拯救不了你。美容专家指出，女性35岁以后卵巢功能会出现衰退、雌性激素分泌减少的情况。因此，适当服用保健药品在一定程度上确实可以起到延缓衰老的作用，但这类药品服用后，人体容易对其产生依赖性；保健药品中还含有激素，是药三分毒，长期使用对人体有害。
加之保健药品是对特定人群使用的，而商家抓住了女性“爱美”的这一心理，对保健药品展开了一系列促销活动。对于眼花缭乱的药品和保健品，普通群众很难分辨清楚，一些女性禁不住诱惑，盲目地购买后服用，结果不仅没起到想要的效果，还大大伤害了身体。
因此，女人要想获得根本性的美丽，就要走出一些观念的误区：无论是化妆品，还是保健药品，只能作为你打造容颜的附属手段，而饮食，才是你身边最方便、最安全的美颜首选！
3.关注饮食，美丽一生
有道是“女人的美丽是吃出来的”，的确如此。掌握“吃”的知识，懂得科学的吃法，女人就能从容自然地实现梦寐以求的“美丽”夙愿。
五脏健康，容颜才美，其中就蕴含着美丽与吃出来的关系，不怕拥有不了美丽，就看你会不会吃。智慧漂亮的女人，懂得把身体内在调理好，有节制、有准备、有选择地吃，因此，“不施粉黛而如朝霞映雪”。
可以说，女人美丽的秘密，很大程度上是由饮食说了算。女人虽不能永葆青春，却可以最大限度地延缓衰老！一些女人过早地出现皮肤粗糙、干纹，肤色暗淡无光，往往和不正确的饮食习惯有关。所以，无论你有多忙多累，都要注意自己的饮食，因为这是你美丽一生的根基。
身边那些看起来最不起眼的食物，其实，恰恰是你排毒养颜的最佳伙伴。比如，在日常饮食中，你可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄等来帮助肝脏排毒；黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒；魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒……
女人的美丽和良好的睡眠不无关系， 而借助饮食，就可轻松帮助你提高睡眠质量。
长期失眠最直接的一个影响，就是眼袋和黑眼圈来“光顾”女人的脸，皮肤也显得粗糙、暗淡无光。其实，最大的伤害是你所看不到的，失眠是加速女人衰老的最大的敌人，而且还会增加女性患乳腺癌、心脏病的风险。
据调查，30~60岁的女人，每天睡眠不到8小时的人数比例达到34；而必须出门工作的妈妈们，四个人中就有三个总是感到很疲倦。这是一个不容忽视的问题，而且情形只会越来越糟。女性失眠，简直成为了一种流行病。
美的放大镜
在东方人的审美观里，白里透着粉红、吹弹可破的肌肤是最完美的。知道吗？这和“吃”大有关联。“有诸内，必形诸外”，人体内脏腑健康，睡眠香酣，自然会气血充盈，外在的皮肤、颜面就显得红润、靓丽且富有弹性。
幸好，女人有食物来帮忙。有饮食专家发现，我们身边的一些食物可以起到安神、镇定的作用。比如牛奶，它里面含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出5-羟色胺，这是一种使人昏昏欲睡的神经递质；另一种便是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”，可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适。因此，临睡前喝一杯牛奶，有利于解除疲劳并快速进入睡眠状态。
还有就是如燕麦、甜玉米、番茄和香蕉等富含松果体素的食物，在睡前适量食用有助于睡眠。富含松果体素的食物之所以能改善睡眠，是由于人的睡眠质量与大脑中一种物质—松果体素密切相关。夜晚，黑暗的环境会刺激人体合成并分泌松果体素，它会经血液循环而作用于睡眠中枢，使人体产生浓浓睡意。
因此，不要怀疑饮食的力量，花点时间，常驻足食物的缤纷世界，让饮食，清扫走你体内毒素，悄悄将美丽带到你的身边！
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