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編輯推薦: |
本书编委会在医学专家胡维勤教授的指导下,参考《本草纲目》、《黄帝内经》等大量的医学典籍资料,针对日常生活中较常见的100多种病症,编著了这本食疗对症的书籍,希望对广大的读者有所裨益。
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內容簡介: |
本书将日常生活中的常见病按照临床上的分科,分为十二个科别,分别是消化科、呼吸科、心脑血管科、神经及精神科、内分泌科、泌尿科、妇科、男科、儿科、骨科、五官科、皮肤科疾病。在这些章节中,读者可以了解到每一种疾病的特点、常见的临床症状、可以用于该病的药材和食材、患病期间的饮食宜忌、日常生活中应该注意的保健事项,以及民间治疗这些疾病的有效小偏方等。此外,针对每一种疾病的特点和证型,我们选取了具有一定保健或治疗作用的食物,通过科学合理的搭配和烹调加工,做成具有色、香、味、形、气、养的美味家常菜。
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目錄:
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常见病该怎么吃
Part1 消化内科常见病食疗方案
呕 吐 002
枳实麦芽茶 002
山楂藕片 003
生姜肉桂炖猪肚 003
厌 食 004
山楂玉米粒 004
麦芽淮山煲牛肚 005
啤酒炖草鱼 005
腹 胀 006
霸王花炖猪肚 006
鸡内金鲫鱼汤 007
党参猪肚汤 007
腹 泻 008
蒜蓉马齿苋 008
南瓜莲子荷叶粥 009
扁豆丝炒豆腐干 009
便 秘 010
香蕉鸡蛋饼 010
金瓜杂粮饭 011
胡萝卜蜂蜜汁 011
慢性胃炎 012
胡萝卜银耳汤 012
核桃黑芝麻酸奶 013
黄芪猴头菇汤 013
胃及十二指肠溃疡 014
胡萝卜鸡蛋羹 014
鱼泥番茄豆腐 015
牛奶鲫鱼汤 015
脂肪肝 016
苦瓜薏米排骨汤 016
菠菜干贝脊骨汤 017
糙米燕麦饭 017
肝硬化 018
山药甲鱼汤 018
红豆南瓜粥 019
香菇白菜瘦肉汤 019
痔 疮 020
黄瓜蒜片 020
芥蓝炒冬瓜 021
胡萝卜炒木耳 021
胃 癌 022
西蓝花炒牛肉 022
洋葱炒豆腐皮 023
洋葱木耳炒鸡蛋 023
小米南瓜粥 024
鱼腥草山楂饮 024
Part2 呼吸内科常见病食疗方案
感 冒 026
西红柿洋葱汤 026
素烧豆腐 027
蜂蜜柠檬菊花茶 027
咳 嗽 028
杏仁猪肺粥 028
雪梨无花果鹧鸪汤 029
银耳雪梨白萝卜甜汤 029
哮 喘 030
枇杷虫草花老鸭汤 030
口蘑烧白菜 031
黄芪红薯叶冬瓜汤 031
肺 炎 032
西红柿炒丝瓜 032
金橘枇杷雪梨汤 033
香菇薏米粥 033
肺结核 034
酸甜猕猴桃柳橙汁 034
香菇芹菜小米粥 035
芸豆平菇牛肉汤 035
肺 癌 036
玉竹参归炖猪心 036
芦荟银耳炖雪梨 037
柠檬蜂蜜绿茶 037
杏仁百合白萝卜汤 038
彩椒炒芦笋 038
Part3 心脑血管及内分泌常见病食疗方案
冠心病 040
西芹烧豆腐 040
蜜汁苦瓜 041
菠萝炒鱼片 041
心肌炎 042
人参玉竹莲子鸡汤 042
百合猪心粥 043
丹参黄芪枸杞茶 043
高血压 044
玉米须决明菊花茶 044
白果炒苦瓜 045
芝麻拌牛蒡丝 045
高脂血症 046
玉米须山楂茶 046
白菜炒菌菇 047
苦瓜鱼片汤 047
脑卒中 048
香菇炖豆腐 048
木耳山楂排骨粥 049
黄花菜拌海带丝 049
糖尿病 050
黄瓜炒绿豆芽 050
蒜片苦瓜 051
西红柿炒冬瓜 051
痛 风 052
荷叶薏米茶 052
蒜蓉空心菜 053
糖醋菠萝藕丁 053
贫 血 054
山药红枣猪蹄汤 054
红枣枸杞米糊 055
韭菜炒猪血 055
生地党参瘦肉汤 056
凤爪黄豆补血汤 056
Part4 骨科常见病食疗方案
颈椎病 058
海带丝拌土豆丝 058
生地莲子心饮 059
黑豆莲藕鸡汤 059
肩周炎 060
豉油蒸鲤鱼 060
红薯板栗排骨汤 061
豉汁蒸白鳝片 061
骨质增生 062
虫草山药排骨汤 062
南瓜炒虾米 063
菠菜拌金针菇 063
腰椎间盘突出 064
生熟地龙骨汤 064
彩椒炒猪腰 065
莴笋烧板栗 065
风湿性关节炎 066
土茯苓核桃瘦肉汤 066
蚝油丝瓜 067
莲藕海带烧肉 067
薏米红薯粥 068
茯苓枸杞山药粥 068
Part5 泌尿内科常见病食疗方案
尿道炎 070
薏米绿豆汤 070
薄荷黄瓜雪梨汁 071
海藻鲜虾鸡蛋汤 071
膀胱炎 072
西瓜西红柿汁 072
蒜蓉葫芦瓜 073
石斛冬瓜老鸭汤 073
慢性肾小球肾炎 074
香蕉猕猴桃汁 074
红枣南瓜麦片粥 075
虾米白菜豆腐汤 075
尿路结石 076
玉米须生蚝汤 076
丝瓜绿豆粥 077
紫菜凉拌白菜心 077
冬瓜薏米车前汤 078
猴头菇冬瓜汤 078
Part6 生殖系统内科常见病食疗方案
前列腺炎 080
桑葚莲子银耳汤 080
枸杞拌菠菜 081
冬瓜薏米煲水鸭 081
阳 痿 082
韭菜炒核桃仁 082
清炖枸杞牛鞭汤 083
鹿茸蒸蛋 083
早 泄 084
乌鸡海马虫草花汤 084
杜仲猪腰 085
山药胡萝卜鸡翅汤 085
男性不育症 086
软熘虾仁腰花 086
核桃枸杞肉丁 087
三文鱼沙拉 087
月经不调 088
西红柿土豆炖牛肉 088
芹菜烧豆腐 089
韭菜豆渣饼 089
痛 经 090
当归生姜羊肉汤 090
玉米腰果火腿丁 091
生蚝茼蒿炖豆腐 091
川芎党参炖鸡蛋 092
黑米红豆粥 092
Part7 生活杂病对症食疗方案
头 晕 094
西洋参瘦肉汤 094
淡菜海带冬瓜汤 095
黄芪粥 095
偏头痛 096
兔肉萝卜煲 096
生蒸鳝鱼段 097
葱爆海参 097
口腔溃疡 098
青豆烧茄子 098
芝麻猪肝山楂粥 099
胡萝卜炒香菇片 099
牙 痛 100
竹叶荞麦绿豆粥 100
丝瓜烧豆腐 101
金银花绿豆汤 101
咽 炎 102
马蹄雪梨饮 102
罗汉果银耳炖雪梨 103
橄榄白萝卜排骨汤 103
神经衰弱 104
黑芝麻核桃粥 104
桂圆酸枣仁红枣饮 105
核桃豆浆 105
失眠多梦 106
香菇猪脑蒸蛋 106
小米黄豆粥 107
酸枣仁枸杞茶 107
多汗症 108
当归黄芪牛肉汤 108
人参枸杞乌龟汤 109
核桃枸杞五味子饮 109
妊娠呕吐 110
鲜虾木耳芹菜粥 110
山药胡萝卜炒鸡胗 111
猴头菇山楂瘦肉汤 111
产后缺乳 112
木瓜花生排骨煲 112
香菇炖猪蹄 113
黄花菜蒸草鱼 113
更年期综合征 114
木耳炒百合 114
黄豆马蹄鸭肉汤 115
薏米莲子红豆粥 115
痤 疮 116
苦瓜绿豆汤 116
花生银耳牛奶 117
芦荟酸奶 117
脱 发 118
海马炖猪腰 118
芝麻杏仁粥 119
核桃仁黑豆浆 119
首乌菟丝子补骨脂茶 120
桑葚黑豆黑米粥 120
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