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『簡體書』我爱五谷杂粮粥

書城自編碼： 2508453
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 石永江 编著
國際書號(ISBN)： 9787538189025
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版日期： 2014-12-01

頁數/字數： 192页
書度/開本： 16开

售價：HK$ 85.3

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五谷杂粮粥是粥的“宝中之宝”，甘淡养人，含四气五味，对人体有极好的滋补作用。本书立足于四季养生、对症食疗、强身健体和滋补不同体质人群，精选出近200道美味粥品，再加几十道配粥小吃，全面的步骤解析，精美的图片展现，准能让你找到一款心中最爱。
內容簡介：
本书适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了数百种具有滋补养生功效的美味粥。每道粥都根据食材及功能的不同，对所需的材料、具体烹调方法和步骤进行了逐一介绍，并且在讲解各种粥品烹调过程的同时，体贴地加入了与其相关的各种贴心小提示和营养师建议，还特别介绍了不同粥品所具有的营养价值和保健功能，令你在享受别致美味的同时，也拥有了最健康的生活。
關於作者：
《中华医学进展杂志》和《中华现代临床杂志》特约撰稿人,已发表论文40余篇，代表作《冲出误区实战亚健康》是医疗保健类科普读物。常年关注饮食营养与公众健康，现已经拥有6项有关营养健康的发明专利和信息专利。
目錄：
第一章 五谷杂粮最养生
粥是第一补入之物
“食”尚新宠一一五谷杂粮
五谷杂粮吃对颜色补五脏
五谷杂粮的四。性五昧
粗粮细做营养加倍
如何熬出营养五谷杂粮粥
完美煮粥小窍门
这样暍粥更健康

第二章 五谷杂粮做好粥
大米
大米粥
莲藕大米粥
百合大米粥
小米
小米粥
红薯小米粥
山药小米粥
糯米
糯米粥
桂圆糯米粥
金针菇糯米粥
糙米
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银耳木瓜糙米粥
慧米
百合薏米粥
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紫米
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黑米
黑米粥
山药黑米粥
红枣黑米粥
玉米
玉米粥
南瓜玉米粥
红薯玉米粥
燕麦
芋头燕麦粥
豆浆燕麦粥
桂圆红枣燕麦粥
大麦
板栗红枣大麦粥
大麦牛肉粥
大麦糯米粥
荞麦
……
第三章 强身健康滋补粥
第四章 对症食疗营养粥
第五章 四季养生调养粥
第六章 不同人群喝不同的粥
第七章 简单好吃的佐粥小吃

 

 

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