登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』烘焙大全

書城自編碼: 2521119
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: 黎国雄 主编
國際書號(ISBN): 9787511342553
出版社: 中国华侨出版社
出版日期: 2014-01-01

頁數/字數: 435页
書度/開本: 16开

售價:HK$ 103.5

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
中国财富管理发展指数(2022)
《 中国财富管理发展指数(2022) 》

售價:HK$ 69.6
嫉妒与社会
《 嫉妒与社会 》

售價:HK$ 98.4
希腊神话和仪式中的结构与历史
《 希腊神话和仪式中的结构与历史 》

售價:HK$ 93.6
世界花纹与图案大典
《 世界花纹与图案大典 》

售價:HK$ 357.6
周制与秦制
《 周制与秦制 》

售價:HK$ 153.6
花路
《 花路 》

售價:HK$ 105.6
万亿指数
《 万亿指数 》

售價:HK$ 105.6
中世纪英国的财政、军事与外交(中外文明传承与交流研究书系)
《 中世纪英国的财政、军事与外交(中外文明传承与交流研究书系) 》

售價:HK$ 93.6

 

建議一齊購買:

+

HK$ 66.6
《 51款超美味奶酪蛋糕 》
+

HK$ 103.5
《 我爱我的面包 》
+

HK$ 87.9
《 时尚慕斯制作——零基础学做110款慕斯 》
編輯推薦:
黎国雄主编的《烘焙大全(金版)》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书。全书分为六章,除第一章讲解烘焙基础知识外,其他各章以“分步详解”的形式依次介绍了饼干、蛋糕、面包、西点和中式点心近240种烘焙糕点的制作方法,教授详实,易学易做。所选糕点包括最受人们喜爱的戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包,各种酥、挞、派等,让人食欲大增,胃口大开。所选糕点各具特色,老少皆宜,适合全家一年四季享用。
內容簡介:
无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包,还是各 类美味点心,黎国雄主编的这本《烘焙大全(金版) 》都应有尽有。书中 所选200多款诱人糕点,包括最受人们喜爱的戚风蛋 糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐 司面包,各种酥、挞、派等,让人食欲大增,胃口大 开。所选糕点各具特色,老 少咸宜,适合全家一年四季享用。
《烘焙大全(金版)》详细介绍了制作各款糕点 所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略 得当,一目了然。分步详解图片一看就会,十分易于 操作。让你在最短时间内轻 松掌握香甜糕点的烘焙技巧。书中不仅告诉你烘焙的 秘诀,更有许多烘焙基础知 以提供,让你做得更加得心应手。
很多人以为烘焙很难,只有专业的糕点师才能做 出美味的烘焙糕点,其实不 然。烘焙是一个门槛很低的爱好,只要你能按照书中 要求,找到配方,备好所需 材料和工具,按照正确的步骤操作,就可以毫不费力 地做出一款款让人垂涎的美 味糕点,轻松享受烘焙带来的乐趣。
目錄
第一章 烘焙基础知识和实用技巧
 烘焙的文化
 烘焙常用原料与工具
 烘焙常见问题
 新手烘焙攻略
 甜点制作工艺揭秘
 面包保存方法及保质期
 蛋糕制作常见问题的解决方法和制作关键
第二章 饼干
 塑形饼干
 陈皮饼干
 乌梅饼干
 夏威夷饼
 乡村乳酪饼
 熏衣草饼
 腰果粒饼干
 挤注式饼干
 挤注式饼干
 S曲奇饼干
 长苗酥饼
 蛋黄饼
 金手指
 罗曼斯饼
 巧克力夹心饼
 巧克力曲奇饼
 淑女饼
 香芋奶油饼
 腰果巧克力饼
 意式巧克力饼
 樱桃曲奇
 冷冻饼干
 茶香小点
 瓜子仁曲奇饼
 花生曲奇饼
 绿茶蜜豆小点
 马赛克
 鸳鸯绿豆
 薄脆饼干
 瓜子仁脆饼
 花生脆饼
 可可薄饼
 奶香薄饼
 绿茶薄饼
 香杏脆饼
 杏仁薄饼
 椰子薄饼
 椰香脆饼
 ……
第三章 蛋糕
第四章 面包
第五章 西式点心
第六章 中式点心

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.